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L'huile essentielle de Gaulthérie Odorante est connue pour son odeur très prononcée mais surtout pour son efficacité remarquable. Composée à plus de 95 % de salicylate de méthyle (molécule de la même famille que l'aspirine), aux vertus anti-inflammatoires et antalgiques puissantes, cette huile essentielle est l'huile des sportifs : elle soulage immédiatement courbatures, tendinites et autres douleurs articulaires et musculaires. Nom latin : Gaultheria fragrantissima Wall. ou Gaultheria procumbens L. Partie distillée : feuilles
Cet article a été mis à jour le 16/06/2025
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Précautions d'utilisation
Une seule voie d'administration est conseillée : la voie cutanée. Cette huile essentielle n’en reste pas moins irritante pour les peaux sensibles. L’huile essentielle de Gaulthérie Odorante (ou Wintergreen), ou Couchée, n'est autorisée que pour les adultes et adolescents. Les femmes enceintes peuvent l'utiliser en dilution seulement et sur prescription médicale. Attention, les personnes épileptiques doivent demander un avis médical avant d'utiliser cette huile essentielle.
Utilisateurs autorisés
Voies d'utilisation possibles
Risques d'utilisation
Autres précautions
Application cutanée
L'huile essentielle de Gaulthérie est irritante pour la peau, il faut donc, dans la plupart des cas, la diluer dans une huile végétale avant toute application cutanée :
- 20 à 50 % pour un usage ponctuel sur une surface localisée
- 10 à 20 % pour un usage prolongé sur une surface localisée
- 5 à 10 % pour un usage prolongé ou sur une surface étendue, et pour les enfants entre 6 et 12 ans.
En ingestion
L'utilisation de cette huile essentielle par voie orale doit se faire sur l'avis d'un thérapeute.
Contre-indications
L’huile essentielle de Gaulthérie (ou Wintergreen) ne doit pas être utilisée en cas de troubles de la coagulation ou de traitement anticoagulant, ni d'allergie aux salicylés (à titre d’exemple, l’aspirine est de la famille des Salicylés).
Les personnes ayant de l’eczéma, un reflux gastro-oesophagien, de l’asthme, un ulcère, une hernie hiatale, une hémorragie, ou ayant à subir une intervention chirurgicale ne doivent pas utiliser cette huile essentielle.
Composants allergènes
L’huile essentielle de Gaulthérie contient très peu de composants biochimiques allergènes.
- limonène (≤ 1 %)
- linalol (≤ 0,1 %)
- géranial (≤ 0,1 %)
- eugénol (≤ 0,1 %)
Note : Il est préférable de tester l’huile essentielle avant de l’utiliser (deux gouttes au creux du coude pendant au moins 24 heures afin de vérifier qu’il n’y a pas de réaction).
Propriétés de l'huile essentielle de Gaulthérie Odorante
L'huile essentielle de Gaulthérie Odorante ou Couchée est fortement concentrée en salicylate de méthyle et alcools monoterpéniques. Ces molécules lui confèrent les propriétés principales suivantes :
-
anti-inflammatoire ++++ (salicylate de méthyle) :
le salicylate de méthyle, présent à plus de 95 % dans l'huile essentielle de Gaulthérie, est converti en acide salicylique par le corps sous l'action d'estérases (enzymes) cutanées, puis inhibe de manière réversible la synthèse de plusieurs médiateurs pro-inflammatoires, dont les prostaglandines E2.
-
antalgique ++++ (salicylate de méthyle) :
l’huile essentielle de Gaulthérie diminue la production de médiateurs pro-inflammatoires par l'organisme. Or, la présence de ces médiateurs provoque une sensation de douleur locale. De plus, le salicylate de méthyle active les récepteurs TRPV-1, ce qui inhibe la sensation de douleur. C'est pourquoi la Gaulthérie est un très bon antalgique local.
-
vasodilatateur +++ (salicylate de méthyle) :
le salicylate de méthyle présent dans la Gaulthérie dilate localement les vaisseaux sanguins, ce qui provoque instantanément un effet chauffant local après application cutanée. Cette action confère indirectement une action antispasmodique à l'huile essentielle de Gaulthérie.
Mais aussi ces propriétés secondaires:
- antiprotozoaire
- antispasmodique
En cas de Courbatures, Crampe musculaire, Douleur musculaire
Efficacité : ++++
Utilisation simple
Dès 12 ans et pour adultes. Par voie cutanée, masser doucement la zone concernée avec 1 goutte diluée dans 9 gouttes d'huile végétale.
Utilisation en synergie
Réservée aux + de 6 ans. Dès que les douleurs apparaissent, se masser localement avec 4 à 6 gouttes du mélange. Répéter selon les besoins. En cas de peau sensible ou d'utilisation prolongée (pas plus de 3 semaines), augmenter la quantité de macérât huileux d'Arnica. :
- 10 gouttes d'huile essentielle de Laurier Noble
- 10 gouttes d'huile essentielle de Lavandin Super
- 10 gouttes d'huile essentielle de Gaulthérie
- 100 gouttes de macérât huileux d'Arnica
Plus de détails ou autres utilisateurs : les huiles essentielles pour soulager les douleurs musculaires et les huiles essentielles pour soulager les courbatures.
En cas de Crise de goutte
Efficacité : ++++
Utilisation simple
Pour adultes et adolescents. Par voie cutanée, masser doucement la zone concernée avec 1 goutte diluée dans 4 gouttes d'huile végétale.
Utilisation en synergie
Pour adultes et adolescents. À appliquer en massages légers sur les articulations douloureuses 3 fois par jour pendant 5 à 7 jours :
- 5 gouttes d'huile essentielle de Gaulthérie,
- 5 gouttes d'huile essentielle de Genévrier,
- 5 gouttes d'huile essentielle de Romarin à Camphre,
- 5 gouttes d'huile essentielle de Menthe Poivrée,
- 2 mL de macérât huileux de Millepertuis
Source : Festy, D. (2022). Ma bible des huiles essentielles. Leduc.
Plus de détails ou autres utilisateurs : les huiles essentielles en cas de crise de goutte.
En cas de Lumbago, Mal de dos
Efficacité : ++++
Utilisation simple
Dès 12 ans et pour adultes. Par voie cutanée, masser doucement avec 1 à 2 gouttes dans 8 à 9 gouttes d'huile végétale sur la zone concernée, selon sa surface. Répéter 3 fois par jour pendant 3 semaines maximum.
Dès 6 ans. Par voie cutanée, masser doucement avec 15 gouttes dans 9,5 mL d'huile végétale sur la zone concernée, 3 fois par jour pendant 3 semaines au maximum.
Utilisation en synergie
Réservée aux + de 6 ans. Appliquer localement 4 à 6 gouttes du mélange 3 fois par jour jusqu'à amélioration sensible :
- 30 gouttes d'huile essentielle de Gaulthérie Odorante
- 30 gouttes d'huile essentielle de Pin Sylvestre
- 30 gouttes d'huile essentielle d'Eucalyptus Citronné
- 30 gouttes d'huile essentielle de Lavandin Super
- 120 gouttes (6 mL) de Macérât Huileux de Millepertuis
Plus de détails ou autres utilisateurs : les huiles essentielles pour soulager un lumbago.
En cas de Tendinite
Efficacité : ++++
Utilisation simple
Dès 12 ans et pour adultes. Par voie cutanée, masser doucement avec 1 goutte dans 4 gouttes d'huile végétale sur le tendon, 3 fois par jour pendant 3 semaines maximum.
Dès 6 ans. Par voie cutanée, masser doucement avec 15 gouttes dans 9,5 mL d'huile végétale sur le tendon, 3 fois par jour pendant 3 semaines maximum.
Utilisation en synergie
Réservée aux + de 6 ans. Masser localement avec 3 à 4 gouttes du mélange, 3 fois par jour pendant 5 à 7 jours :
- 25 gouttes d'huile essentielle de Gaulthérie Odorante
- 25 gouttes d'huile essentielle d'Eucalyptus Citronné
- 10 gouttes d'huile essentielle de Vétiver
- 10 gouttes d'huile essentielle de Cade
- 50 gouttes de Macérât huileux d'Arnica
Plus de détails ou autres utilisateurs : les huiles essentielles pour lutter contre la tendinite.
En cas d' Entorse, Foulure
Efficacité : +++
Utilisation simple
Dès 12 ans et pour adultes. Par voie cutanée, masser doucement avec 5 gouttes dans 5 gouttes d'huile végétale sur le tendon.
Dès 6 ans. Par voie cutanée, masser doucement avec 1 goutte dans 9 gouttes d'huile végétale sur le tendon.
Utilisation en synergie
Réservée aux + de 6 ans. Plusieurs fois par jour, massez vous en douceur la zone douloureuse avec quelques gouttes du mélange suivant :
- 30 gouttes d'huile essentielle d'Eucalyptus Citronné
- 30 gouttes d'huile essentielle de Clou de Girofle
- 60 gouttes d'huile essentielle de Gaulthérie Odorante
- 260 gouttes de macérat huileux d'Arnica
- 260 gouttes de macérat huileux de Millepertuis
Source : Zahalka, J-P. (2017). Dictionnaire complet des huiles essentielles. Dauphin.
Gaulthérie Odorante ou Hélichryse Italienne ?
L'huile essentielle de Gaulthérie sera très efficace, mais si vous en avez sous la main, l'huile essentielle d'Hélichryse Italienne sera meilleure encore ! Par voie cutanée, 3 gouttes pures sur l’entorse, après l’avoir refroidie avec une poche de glace, 1 fois par jour, jusqu’à disparition de l’entorse.
En cas de Claquage, Contracture, Torticolis
Efficacité : +++
Utilisation simple
Dès 12 ans et pour adultes. Par voie cutanée, masser doucement avec 1 goutte dans 9 gouttes d'huile végétale sur la zone concernée.
Dès 6 ans. Par voie cutanée, masser doucement avec 15 gouttes dans 9,5 mL d'huile végétale sur la zone concernée.
Gaulthérie Odorante ou Romarin à Camphre ?
L'huile essentielle de Gaulthérie sera très efficace, mais si vous en avez sous la main, l'huile essentielle de Romarin à Camphre sera meilleure encore ! Par voie cutanée,1 goutte dans 4 gouttes d'huile végétale sur la zone touchée, 4 fois par jour, jusqu’à amélioration.
Utilisation en synergie
Réservée aux + de 6 ans. Massez en douceur la nuque et le haut du dos avec 3 à 4 gouttes du mélange, 3 fois par jour, pendant 5 à 7 jours :
- 30 gouttes d'huile essentielle d'Eucalyptus Citronné
- 20 gouttes d'huile essentielle de Romarin à Camphre
- 20 gouttes d'huile essentielle de Gaulthérie Odorante
- 10 gouttes d'huile essentielle de Vétiver
- 80 gouttes de Macérât huileux de Millepertuis
Plus de détails ou autres utilisateurs : les huiles essentielles pour soulager un torticolis.
En cas de Névralgie, Sciatique
Efficacité : +++
Utilisation simple
Dès 6 ans et pour adultes. Par voie cutanée, masser doucement avec 1 goutte dans 9 gouttes d'huile végétale sur la zone concernée, 3 fois par jour pendant 3 semaines au maximum.
Gaulthérie Odorante ou Camomille Romaine ?
L'huile essentielle de Gaulthérie sera très efficace, mais si vous en avez sous la main, l'huile essentielle de Camomille Romaine sera meilleure encore ! Par voie cutanée, massez 1 goutte pour 4 gouttes d'huile végétale sur la zone touchée.
Utilisation en synergie
Pour adultes et adolescents. Masser légèrement le long du trajet nerveux :
- 5 gouttes d'huile essentielle de Gaulthérie,
- 5 gouttes d'huile essentielle d'Eucalyptus Citronné,
- 5 gouttes d'huile essentielle de Romarin, à Camphre,
- 5 gouttes d'huile essentielle de Laurier Noble,
- 5 gouttes d'huile essentielle de Lavandin Super,
- 5 gouttes d'huile essentielle d'Hélichryse Italienne,
- 2 mL de macérât huileux d'Arnica.
Source : Festy, D. (2022). Ma bible des huiles essentielles. Leduc.
En cas d' Arthrite, Arthrose, Rhumatismes, Douleur articulaire
Efficacité : +++
Utilisation simple
Pour adultes et adolescents. Par voie cutanée, et en cas de poussée inflammatoire, masser doucement avec 5 gouttes dans 5 gouttes d'huile végétale sur la zone concernée. Sinon, utiliser 1 goutte dans 9 gouttes d'huile végétale, 3 fois par jour pendant 3 semaines maximum.
Gaulthérie Odorante ou Eucalyptus Citronné ?
L'huile essentielle de Gaulthérie est très efficace, tout comme l'huile essentielle d'Eucalyptus Citronné ! Par voie cutanée, 1 goutte d'Eucalyptus Citronné dans 4 gouttes d'huile végétale, 3 à 4 fois par jour sur la zone douloureuse, jusqu'à amélioration.
Utilisation en synergie
Réservée aux + de 6 ans. À renouveler 3 fois par jour jusqu'à amélioration, pendant 2 à 3 semaines puis observer une semaine de pause avant de reprendre. Appliquer 4 à 6 gouttes du mélange localement sur la zone douloureuse :
- 20 gouttes d'huile essentielle d'Eucalyptus Citronné
- 20 gouttes d'huile essentielle de Muscade
- 20 gouttes d'huile essentielle de Gaulthérie Odorante
- 60 gouttes de Macérât huileux d'Arnica
Plus de détails ou autres utilisateurs : les huiles essentielles pour soulager l'arthrose et les huiles essentielles contre les douleurs articulaires.
En cas de Doigt à ressaut
Efficacité : +++
Utilisation simple
Pour adultes et adolescents. Par voie cutanée, diluer 1 goutte de Gaulthérie Odorante dans 4 gouttes d'huile végétale (Arnica, Millepertuis...) et masser le doigt douloureux, jusqu’à 4 fois par jour.
Gaulthérie Odorante ou Eucalyptus Citronné ?
L'huile essentielle de Gaulthérie est très efficace, tout comme l'huile essentielle d'Eucalyptus Citronné ! Par voie cutanée, diluer 1 goutte d'Eucalyptus Citronné dans 4 gouttes d'huile végétale, 3 à 4 fois par jour sur la zone douloureuse, jusqu'à amélioration.
Autres applications réputées de la Gaulthérie Odorante
L'huile essentielle de Gaulthérie est utilisée en de très nombreuses occasions, notamment liées à ses propriétés anti-inflammatoires (guide vers les anti-inflammatoires naturels), spasmolytiques et vasodilatatrices. Pour la plupart des utilisations suivantes elle sera efficace, mais sans être forcément la meilleure huile essentielle. Nous vous indiquons donc le meilleur remplaçant de la Gaulthérie pour les différents problèmes suivants.
Œdème, Bleu, Hématome
Gaulthérie efficace, mais... il vaut mieux employer l'huile essentielle d'Hélichryse Italienne contre les hématomes, bleus ou oedèmes : par voie cutanée, quelques gouttes pures sur la zone touchée, 5 fois par jour, jusqu’à disparition du bleu.
Tachycardie, Hypertension
Gaulthérie peut agir, mais... il vaut mieux employer l'huile essentielle d'Ylang-ylang complète contre l'hypertension et les tachycardies : par voie cutanée, appliquez 1 goutte d'Ylang Ylang sur l’intérieur de vos poignets, puis prenez de profondes inspirations. A réaliser dès que vous en ressentez le besoin (avis médical nécessaire pour une utilisation sur une longue durée).
Mal de tête, Migraine
Gaulthérie efficace, mais... il vaut mieux employer l'huile essentielle de Menthe Poivrée contre les migraines et maux de tête : par voie cutanée, 2 gouttes pures en massage sur les tempes et le front, dès que nécessaire. (Attention aux yeux !)
Règles douloureuses
Gaulthérie efficace, mais... il vaut mieux employer l'huile essentielle d'Estragon contre les règles douloureuses : par voie cutanée, 1 goutte dans 4 gouttes d'huile végétale en massage sur le ventre. À renouveler toutes les heures jusqu'à amélioration.
Comment reconnaître une bonne huile essentielle de Gaulthérie Odorante ?
Caractéristiques botaniques
- Nom Latin : Gaultheria fragrantissima Wall. ou Gaultheria procumbens L.
- Famille botanique : Éricacées
- Partie utilisée : feuilles
- Pays d'origine : Chine, Népal.
- Autre nom : Wintergreen
Caractéristiques physiques
- Densité à 20°C : 1.175 à 1.190
- Indice de réfraction à 20°C : 1.530 à 1.550
- Pouvoir rotatoire à 20°C : -2 à 1
- Point éclair : 94
Caractéristiques organoleptiques
- Aspect : liquide
- Couleur : jaune pâle à rouge
- Odeur : douce, phénolée, médicinale.
Caractéristiques biochimiques
- salicylate de méthyle : 95 à 99.99 %
Gaulthérie Odorante et Gaulthérie Couchée : quelle différence ?
La Gaulthérie Odorante et la Gaulthérie Couchée contiennent majoritairement une seule et même molécule : le salicylate de méthyle, présent autour de 99 %. Avec une telle composition, les deux huiles essentielles présentent donc des propriétés, précautions d'usage et utilisations similaires. Leur différence réside principalement dans leur origine, mais également leur espèce :
- la Gaulthérie Odorante, aussi appelée Wintergeen et de nom latin Gaultheria fragrantissima Wall. provient du Népal,
- la Gaulthérie Couchée, de nom latin Gaultheria procumbens L. provient quant à elle généralement de Chine.
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Bibliographie
Publication : Joshi, S., & Subedi, P. (2014). Phytochemical and Biological Studies on Essential Oil and Leaf Extracts of Gaultheria fragrantissima Wall. Nepal Journal Of Science And Technology, 14(2), 59-64. doi: 10.3126/njst.v14i2.10416
Publication : Liu, W., Qiao, W., Liu, Z., Wang, X., Jiang, R., & Li, S. et al. (2013). Gaultheria: Phytochemical and Pharmacological Characteristics. Molecules, 18(10), 12071-12108. doi: 10.3390/molecules181012071
Publication : Michel, P., Dobrowolska, A., Kicel, A., Owczarek, A., Bazylko, A., & Granica, S. et al. (2014). Polyphenolic Profile, Antioxidant and Anti-Inflammatory Activity of Eastern Teaberry (Gaultheria procumbens L.) Leaf Extracts. Molecules, 19(12), 20498-20520. doi: 10.3390/molecules191220498
Publication : Pandey, B., Thapa, R., & Upreti, A. (2017). Chemical composition, antioxidant and antibacterial activities of essential oil and methanol extract of Artemisia vulgaris and Gaultheria fragrantissima collected from Nepal. Asian Pacific Journal Of Tropical Medicine, 10(10), 952-959. doi: 10.1016/j.apjtm.2017.09.005
Publication : Ying, Z., Giachini, F., Tostes, R., & Webb, R. (2009). Salicylates dilate blood vessels through inhibiting PYK2-mediated RhoA/Rho-kinase activation. Cardiovascular Research, 83(1), 155-162. doi: 10.1093/cvr/cvp084
Publication : Lobstein, A., & Couic-Marinier, F. (2017a). Huile essentielle de Gaulthérie. Actualités Pharmaceutiques, 56(563), 57‑60. https://doi.org/10.1016/j.actpha.2016.11.032
Ouvrage : Franchomme, P., Jollois, R., & Pénoël, D. (1990). L'aromathérapie exactement : encyclopédie de l'utilisation thérapeutique des huiles essentielles : fondements, démonstration, illustration et applications d'une science médicale naturelle. France: R. Jollo
Ouvrage : de la Charie, T. (2019). Se soigner par les huiles essentielles. Pourquoi et comment ça marche ? Editions du Rocher.
Ouvrage : Baudoux, D. (2008). L'aromathérapie: se soigner par les huiles essentielles. Editions Amyris.
Ouvrage : Zahalka, J. (2017). Dictionnaire complet d'aromathérapie. Editions du Dauphin.
Ouvrage : Tisserand, R., & Young, R. (2013). Essential Oil Safety : A Guide for Health Care Professionals. Elsevier Gezondheidszorg.
Ouvrage : Festy, D. (2018). Ma bible des huiles essentielles: Guide complet d'aromathérapie. Leduc.s éditions.
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À propos de ces conseils
Cet article d'aromathérapie a été rédigé par Théophane de la Charie, auteur du livre "Se soigner par les huiles essentielles", accompagné d'une équipe pluridisciplinaire composée de pharmaciens, de biochimistes et d'agronomes.
La Compagnie des Sens et ses équipes n'encouragent pas l'automédication. Les informations et conseils délivrés sont issus d'une base bibliographique de référence (ouvrages, publications scientifiques, etc.). Ils sont donnés à titre informatif, ou pour proposer des pistes de réflexion : ils ne doivent en aucun cas se substituer à un diagnostic, une consultation ou un suivi médical, et ne peuvent engager la responsabilité de la Compagnie des Sens.