Le Sabinène, de la famille des carbures monoterpéniques, est un composé organique naturellement présent dans différentes plantes comme le chêne vert, l'épicéa ou encore le genévrier. Il est aussi un constituant majeur de l'huile de carotte. Le Sabinène est apprécié pour son odeur épicée qui est, par ailleurs, très présente dans le poivre noir. Le Sabinène possède des propriétés antiseptiques notamment atmosphérique et est également un stimulant général efficace.
Les propriétés du sabinène
- Bactéricide
- Antifongique
- Antivirale
- Antiseptique atmosphérique
- Anti-oedémateuse
- Expectorante
Carte d'identité du sabinène
- Famille biochimique : Carbures monoterpéniques
- Formule brute : C10H16
- Synonyme : thuy-4(10)-ène
- Autre dénomination : 4-méthylidène-1-propan-2-ylbicyclo[3.1.0]hexane
- Masse molaire : 136 g/mol
- Température d'ébullition : 164°C
- Point d’éclair : 36°C
Les huiles essentielles qui contiennent du sabinène
- Angélique : 3 à 14 %
- Cajeput : 6 à 26 %
- Carotte : 2 à 10 %
- Encens : < 9 %
- Estragon : 5 à 13 %
- Genévrier : < 13 à 20 %
- Laurier Noble : 3 à 11 %
- Lédon du Groënland : 4 à 32 %
- Marjolaine à coquilles : 4 à 10 %
- Menthe Verte : 10 à 45 %
- Pin Gouglas : 7 à 20 %
- Ravintsara : 10 à 18 %
- Saro : 3 à 12 %
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