L'Eugénol est un composé aromatique très couramment utilisé dans la synthèse de la vanilline, constituant principal de la vanille naturelle. Cette vanilline peut ensuite être utilisée dans le secteur alimentaire, cosmétique, en parfumerie ou encore pour les produits d'entretien. Son odeur très épicée et un peu boisée en fait un composant largement utilisé en parfumerie. L'Eugénol a aussi des vertus antiseptique et analgésique et est ainsi utilisé dans le domaine dentaire pour  la fabrication de bains de bouche et de pâtes gingivales contre les affections buccales. On peut également le retrouver dans des pommades servant à décongestionner les bronches en cas de rhume ou de bronchite.

Les propriétés de l'eugénol

  • Antibactérienne
  • Antivirale
  • Antifongique
  • Antiprotozoaire
  • Myorelaxante
  • Spasmolytique
  • Anesthésiante locale
  • Anti-inflammatoire
  • Hépatique
  • Cardio-vasculaire
  • Anti-oxydante
  • Immunomodulante
  • Insectifuge

Carte d'identité de l'eugénol

  • Famille biochimique : phénols monoterpéniques
  • Formule brute : C10H12O2
  • Autre dénomination : 2-méthoxy-4-(2-propènyl)-phénol
  • Masse molaire : 164,2 g/mol
  • Température d'ébullition : 254°C
  • Point d’éclair : 110°C

Les huiles essentielles qui contiennent de l'eugénol

  • Clou de Girofle : 72 à 88%
  • Citronnelle de Java : ⩽ 2%
  • Estragon : ⩽ 1%
  • Laurier Noble : ⩽ 2%
  • Ylang Ylang III : ⩽ 1%

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Bibliographie

Ouvrage : de la Charie, T. (2019). Se soigner par les huiles essentielles. Pourquoi et comment ça marche ? Editions du Rocher.

À propos de ces conseils

Cet article a été rédigé et mis à jour par Théophane de la Charie et l'équipe de la Compagnie des Sens. Depuis ses débuts, l'entreprise est composée d'une équipe d'experts (pharmaciens, ingénieurs, biochimistes, agronomes) et la pluralité des profils qui se sont succédés a permis de construire une base de connaissances qui s'enrichit continuellement. 

La Compagnie des Sens et ses équipes n'encouragent pas l'automédication. Les informations et conseils délivrés sont issus d'une base bibliographique de référence (ouvrages, publications scientifiques, etc.). Ils sont donnés à titre informatif, ou pour proposer des pistes de réflexion : ils ne doivent en aucun cas se substituer à un diagnostic, une consultation ou un suivi médical, et ne peuvent engager la responsabilité de la Compagnie des Sens.