Le Méthylchavicol dans les huiles essentielles

Rédigé par nos experts

En bref

Le Méthylchavicol, appelé aussi couramment l'Estragol, fait partie de la famille des méthyl-éthers. C'est un composant essentiel des huiles de Basilic et d'Estragon. Il se présente sous la forme d'un liquide visqueux incolore ou jaunâtre à l'odeur anisée. Il est souvent utilisé en parfumerie mais aussi comme arômes alimentaires et dans certaines liqueurs. Le Méthylchavicol est surtout reconnu pour ses puissantes propriétés anti-histaminique, antispasmodique et antibactérienne.

Les propriétés du méthylchavicol

Antispasmodique
Décontracturante
Calmante

Carte d'identité du méthylchavicol

Famille biochimique : phénol méthyl éthers
Formule brute : C10H12O
Synonymes : 1-méthoxy-4-(2-propényl)-benzène, p-allylanisole, chavicyl méthyléther, méthylchavicol, chavicol méthyléther, isoanéthol.
Autre dénomination : 1-allyl-4-méthoxybenzène
Masse molaire : 148 g/mol
Température d'ébullition : 215 à 216°C
Point d’éclair : 81°C

Les huiles essentielles qui contiennent du méthylchavicol

Anis vert : < 10 %
Basilic : 50 à 75 %

Estragon : 65 à 86 %

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Bibliographie

Ouvrages

de la Charie, T. (2019). Se soigner par les huiles essentielles. Pourquoi et comment ça marche ? Editions du Rocher.

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4.9/5 (4423 avis)

« Parfait petit livret sur l'utilisation des huiles essentielles. Tres bien confectionne. »
Nathalie