Le Menthol est une molécule de la famille des alcools monoterpéniques. A température ambiante le menthol est sous forme solide et de couleur blanche ; il fond si on augmente légèrement la température. Le Menthol est une molécule organique que l'on retrouve principalement dans les huiles essentielles de menthe, dont la plus connue est la menthe poivrée. Ce composé peut aussi être obtenu synthétiquement. Il possède des propriétés anti-inflammatoires et antivirales mais c'est également un anesthésique local via son action par le froid.

Les propriétés du menthol

  • Spasmolytique
  • Antifongique
  • Antivirale
  • Anti-inflammatoire
  • Antalgique
  • Stimulante
  • Anti-astringente
  • Antiprurigineuse
  • Cytotoxique
  • Anti-bactérienne

Carte d'identité du menthol

  • Famille biochimique : alcools monoterpéniques
  • Formule brute : C10H20O
  • Synonymes : 5-méthyl-2-(1-méthyléthyl)-cyclohexan-1-ol ; (1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-méthylcyclohexanol
  • Autre dénomination : (1R,2S,5R)-5-méthyl-2-(propan-2-yl)cyclohexanol
  • Masse molaire : 156 g/mol
  • Température d'ébullition : 212°C
  • Point d’éclair : 93°C

Les huiles essentielles qui contiennent du menthol

  • Menthe Poivrée : 30 à 55 %

  • Menthe des Champs : 50 à 75 %

  • La Menthe Verte, contre toute attente, n'en contient pas !


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Bibliographie

Ouvrage : de la Charie, T. (2019). Se soigner par les huiles essentielles. Pourquoi et comment ça marche ? Editions du Rocher.

À propos de ces conseils

Cet article a été rédigé et mis à jour par Théophane de la Charie et l'équipe de la Compagnie des Sens. Depuis ses débuts, l'entreprise est composée d'une équipe d'experts (pharmaciens, ingénieurs, biochimistes, agronomes) et la pluralité des profils qui se sont succédés a permis de construire une base de connaissances qui s'enrichit continuellement. 

La Compagnie des Sens et ses équipes n'encouragent pas l'automédication. Les informations et conseils délivrés sont issus d'une base bibliographique de référence (ouvrages, publications scientifiques, etc.). Ils sont donnés à titre informatif, ou pour proposer des pistes de réflexion : ils ne doivent en aucun cas se substituer à un diagnostic, une consultation ou un suivi médical, et ne peuvent engager la responsabilité de la Compagnie des Sens.