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Le Carvacrol se présente sous la forme d'une huile épaisse dégageant une odeur chaude et épicée caractéristique de l'origan. Sa faible toxicité ainsi que son goût et son arôme agréables ont conduit à son utilisation en tant qu'additif alimentaire en prévention de contamination bactérienne. En effet, le Carvacrol est un puissant bactéricide et anti-infectieux. Il aide aussi à soulager les douleurs musculaires et à lutter contre la fatigue générale ainsi que les insomnies.
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Les propriétés du carvacrol
- Antibactérienne
- Antivirale
- Antifongique
- Anti-élastase
- Anti-oxydante
- Immunomodulante
Carte d'identité du carvacrol
- Famille biochimique : phénols monoterpéniques
- Formule brute : C10H14O
- Synonyme : acide thymique
- Autre dénomination : 2-méthyl-5-(propan-2-yl)phénol
- Masse molaire : 150 g/mol
- Température d'ébullition : 277°C
Les huiles essentielles qui contiennent du carvacrol
- Origan d'Espagne : 65 à 72%
- Origan Vert : 50 à 76%
- Sarriette des Montagnes : 25 à 50%
- Origan Compact : 21 à 53%
- Thym à Thymol : 1 à 13%
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Bibliographie
Ouvrage : de la Charie, T. (2019). Se soigner par les huiles essentielles. Pourquoi et comment ça marche ? Editions du Rocher.
À propos de ces conseils
Cet article d'aromathérapie a été rédigé par Théophane de la Charie, auteur du livre "Se soigner par les huiles essentielles", accompagné d'une équipe pluridisciplinaire composée de pharmaciens, de biochimistes et d'agronomes.
La Compagnie des Sens et ses équipes n'encouragent pas l'automédication. Les informations et conseils délivrés sont issus d'une base bibliographique de référence (ouvrages, publications scientifiques, etc.). Ils sont donnés à titre informatif, ou pour proposer des pistes de réflexion : ils ne doivent en aucun cas se substituer à un diagnostic, une consultation ou un suivi médical, et ne peuvent engager la responsabilité de la Compagnie des Sens.