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Le Carvacrol se présente sous la forme d'une huile épaisse dégageant une odeur chaude et épicée caractéristique de l'origan. Sa faible toxicité ainsi que son goût et son arôme agréables ont conduit à son utilisation en tant qu'additif alimentaire en prévention de contamination bactérienne. En effet, le Carvacrol est un puissant bactéricide et anti-infectieux. Il aide aussi à soulager les douleurs musculaires et à lutter contre la fatigue générale ainsi que les insomnies.
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Les propriétés du carvacrol
- Antibactérienne
- Antivirale
- Antifongique
- Anti-élastase
- Anti-oxydante
- Immunomodulante
Carte d'identité du carvacrol
- Famille biochimique : phénols monoterpéniques
- Formule brute : C10H14O
- Synonyme : acide thymique
- Autre dénomination : 2-méthyl-5-(propan-2-yl)phénol
- Masse molaire : 150 g/mol
- Température d'ébullition : 277°C
Les huiles essentielles qui contiennent du carvacrol
- Origan d'Espagne : 65 à 72%
- Origan Vert : 50 à 76%
- Sarriette des Montagnes : 25 à 50%
- Origan Compact : 21 à 53%
- Thym à Thymol : 1 à 13%
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Bibliographie
Ouvrage : de la Charie, T. (2019). Se soigner par les huiles essentielles. Pourquoi et comment ça marche ? Editions du Rocher.
Qui rédige ces conseils ?
Cet article a été rédigé et mis à jour par Théophane de la Charie, et l'équipe de la Compagnie des Sens. Depuis ses débuts, l'entreprise a toujours été composée d'une équipe d'experts (pharmaciens, ingénieurs, biochimistes, agronomes) et la pluralité des profils qui se sont succédés a permis de construire une base de connaissances qui s'enrichit continuellement. Aujourd'hui encore, notre équipe pluridisciplinaire travaille à temps plein pour améliorer l'expertise de nos contenus et la qualité de nos produits . Pour en savoir plus : comment sont rédigés nos conseils ?
