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Cette huile végétale de Prune est Certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01) et garantie vierge et de première pression à froid.
Chaque lot que nous vendons est sélectionné par nos experts sur la base de son analyse chromatographique, en vue d'une qualité optimale. Ainsi, dans cette huile de Prune, nous avons vérifié les taux d'acides oléique et linoléique et d'insaponifiables.
La p'tite touche Compagnie des Sens :
- - Expédié dans les 24h (sauf le weekend pardi !) et livré en 48h
Caractéristiques du produit :
| Nom latin : | Prunus domestica |
| Partie utilisée : | Amandes |
| Origine : | France |
| Qualité : | Vierge, Première Pression à Froid |
Qualité
Origine : France. C'est en France que l'on retrouve les meilleures Prunes et donc la meilleure des huiles végétales.
Certifications : produit 100% pur et naturel, issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.
Analyse qualité : La composition biochimique de chaque lot est vérifiée via une analyse chromatographique réalisée par des laboratoires certifiés.
Caractéristiques
Caractéristiques biochimiques.
Une bonne huile végétale de Prune doit contenir :
- acide oléique : 60 à 80 %
- acide linoléique : 15 à 25 %
- acide palmitique : 4 à 9 %
- acide stéarique : 1 à 2 %
Caractéristiques organoleptiques.
A quoi ressemble une bonne huile végétale de Prune ?
- Aspect : liquide fluide limpide ;
- Couleur : jaune paille à orangé ;
- Odeur : amande amère, frangipane.
Caractéristiques physiques.
Une bonne huile végétale de Prune doit avoir les caractéristiques physiques suivantes :
- Densité à 20°C : 0,910 à 0,920
- Indice de réfraction à 20°C : 1,464 à 1,473
- Indice de péroxyde : < 10 meqO2/kg
- Indice d'acide : < 2 mg KOH/g
- Indice de saponification : 188 à 199
Précautions d'utilisation
Voies d'utilisation autorisées
Utilisateurs autorisés
Stockage
L'huile de Prune est stable mais doit être conservée de préférence dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Composition biochimique de nos lots d'huile végétale de Prune
Lot n°HVPRUN-0002
Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert
Origine : France
DDM : 06/2021
Principaux composants (en %) :
Acide linoléique : 21,21
Acide oléique : 69,87
Acide stéarique : 1,47
Acide palmitique : 4,97
Indice de peroxyde : 6,62
Origine : France
DDM : 06/2021
Principaux composants (en %) :
Acide linoléique : 21,21
Acide oléique : 69,87
Acide stéarique : 1,47
Acide palmitique : 4,97
Indice de peroxyde : 6,62
Lot n°HVPRUN-0001
Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert
Origine : France
DDM : 02/2020
Principaux composants (en %) :
Acide linoléique : 21,64
Acide oléique : 69,01
Acide stéarique : 1,53
Acide palmitique : 5,04
Indice de peroxyde : 5,3
Origine : France
DDM : 02/2020
Principaux composants (en %) :
Acide linoléique : 21,64
Acide oléique : 69,01
Acide stéarique : 1,53
Acide palmitique : 5,04
Indice de peroxyde : 5,3