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L’huile essentielle de Cannelle, comme la plupart des autres huiles essentielles, se consomme idéalement sans cuisson. Si elle est chauffée à plus de 40°C, ses agents actifs seront dénaturés et elle offrira également un peu moins de saveurs mais ce seront surtout ses vertus qui en pâtiront. Cependant, il est tout à fait envisageable d’incorporer l’huile essentielle de Cannelle dans une préparation à faire cuire, comme une pâte à gâteau. Dans tous les cas, n'utilisez pas cette huile essentielle en cuisine pour ses qualités thérapeutiques. En effet, bien que très puissante, l'huile essentielle de cannelle a tellement de goût qu'il ne faut généralement pas plus de 1 goutte pour un plat destiné à plusieurs personnes. Les vertus sont donc négligeables dans de telles proportions !
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L’huile essentielle de Cannelle est clairement une merveille à ajouter dans les desserts et les confiseries. Elle apporte une touche exotique et une saveur aérienne incomparables. Pour l’incorporer à vos préparations, il vous suffit d’en diluer une goutte ou deux dans du sirop de riz, du sirop d’érable, du miel, de l’huile d’olive douce, du jaune d’œuf ou encore dans une pâte à gâteau (à base de sucre blond de préférence, car le sucre complet risque d’en masquer la saveur). En bref, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination, tout en restant prudent et précautionneux, puisque l’huile essentielle de Cannelle est très concentrée et peut présenter certains risques à forte dose (contient des allergènes et des agents hépatotoxiques).
L’huile essentielle de Cannelle convient à beaucoup de petites préparations maisons. Vous pouvez l’ajouter à vos compotes une fois la cuisson terminée ou encore aux confitures, en essayant de l’incorporer en fin de cuisson, de manière à conserver le maximum d’arôme possible.
Si vous souhaitez réaliser une salade de fruits parfumée à la Cannelle, il vous suffira d’ajouter une petite goutte d’huile essentielle de Cannelle dans une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave puis de napper les fruits de ce délicieux coulis.
Enfin, n’hésitez pas à délayer une ou deux gouttes d’huile essentielle de Cannelle dans les jaunes d’œuf qui serviront à faire votre crème brûlée ou dans la pâte pour votre gâteau juste avant la cuisson.
Faites votre choix et laissez-vous tenter par l’un de ces somptueux desserts parfumés à l’huile essentielle de Cannelle et impressionnez vos enfants ou vos amis par leurs saveurs exotiques. La rédaction vous propose des recettes simples et ludiques, vous pourrez même faire participer les plus petits à la préparation. Et la touche unique ajoutée par l’huile essentielle de Cannelle, vous fera passer pour un expert en art culinaire. Alors n’hésitez plus, et testez l’huile essentielle de Cannelle… vous ne pourrez plus vous en passer !
La qualité de cette huile
Cette huile essentielle de Cannelle est BIO, 100% pure et naturelle. Chacun des lots d'huile essentielle de Cannelle que nous vendons a été analysé en laboratoire pour vérifier son taux de trans cinnamaldéhyde et d'acétate de cinnamyle, afin que son efficacité soit vraiment optimale. Nous ne vous proposons seulement des produits de qualité biologique exceptionnelle.
Si vous achetez ce flacon
Cette huile essentielle de Cannelle est vendue en flacon de verre opaque, de 5 ou 10mL. Elle vous sera envoyée avec une fiche technique qui vous permettra de l'utiliser en toute sécurité. Tous vos flacons seront expédiés dans un joli pochon (1 par commande) afin de pouvoir les emmener partout avec vous. Nous expédions les commandes chaque jour de la semaine : vous recevrez donc ce flacon très vite !
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