La Maca et le Gingembre sont deux racines originaires de différentes régions du globe : La Maca (Lepidium meyenii), également appelée "Ginseng péruvien", est cultivée principalement dans les Andes péruviennes à des altitudes supérieures à 3500 mètres. Le Gingembre (Zingiber officinale) est originaire d’Inde, de Chine et de Malaisie, où il est utilisé depuis plus de 5000 ans. Ces deux plantes sont utilisées depuis des siècles en médecine traditionnelle, notamment pour leur vertu ancestrale d’aphrodisiaque. En dehors de cette réputation commune, la Maca et le Gingembre ont par ailleurs une composition chimique, des propriétés et des précautions d’emploi bien distinctes. Si la Maca est appréciée pour ses propriétés adaptogènes, ce n’est pas le cas pour le Gingembre. Celui-ci est davantage connu pour traiter divers maux, allant des troubles digestifs aux inflammations et aux nausées.

Cet article a été mis à jour le 17/07/2024

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Deux plantes aphrodisiaques ?

Elles sont tous deux réputées pour leur propriété aphrodisiaque mais il convient déjà de souligner que ces effets du Gingembre et de la Maca peuvent varier d'une personne à l'autre. De plus, les recherches sur les propriétés aphrodisiaques de la Maca et du Gingembre ne permettent pas encore de confirmer ces effets sur la libido. En effet, si l’on s’intéresse aux études scientifiques qui ont été menées à ce sujet, on se rend compte qu’elles sont peu nombreuses et ne permettent pas de conclure sur cette propriété commune. Des études supplémentaires sont alors nécessaires pour mieux appréhender leurs mécanismes d'action et leurs effets spécifiques. Toutefois, d'autres études indiquent des bienfaits potentiels sur la fertilité et les fonctions sexuelles.

  • Le Gingembre donne lieu à de nombreuses recherches autour de ses potentiels bienfaits pour corriger l’impuissance masculine, ses effets vasodilatateur et tonique. Le gingérol contenu dans le Gingembre a des propriétés vasodilatatrices, qui lui permettraient de dilater les vaisseaux sanguins. En augmentant l’afflux sanguin, il va irriguer les tissus et les organes génitaux ce qui peut ainsi permettre l’érection du pénis ou l’engorgement du clitoris. De plus, le Gingembre contient du shogaol qui est un stimulant qui contribuerait à augmenter la libération de certains neurotransmetteurs, telle que la dopamine. Celle-ci joue un rôle dans le système de récompense, du plaisir et de l’humeur. Ces composés pourraient ainsi contribuer à stimuler l’envie sexuelle ainsi que les fonctions érectiles. Cependant, il ne s’agit que de suppositions et il n’existe pas encore d’études permettant de prouver scientifiquement ces effets. De plus, il semblerait que ce soit l’huile essentielle de Gingembre qui est la plus propice à offrir des propriétés aphrodisiaques plutôt que la plante elle-même.
  • La Maca, traditionnellement utilisée dans les Andes péruviennes depuis longtemps comme un stimulant sexuel et aphrodisiaque, est l'objet de recherches préliminaires qui suggèrent ses possibles bienfaits sur la libido et la fonction sexuelle, tant chez les hommes que chez les femmes. Ces études portent sur des aspects tels que la qualité et la quantité de sperme, l'amélioration de la fonction érectile en cas de dysfonctionnement et les activités hormonales. Bien que la plupart de ces recherches aient été menées sur des animaux, quelques-unes ont également été réalisées sur des hommes.

Deux racines à ne pas confondre

Des origines botaniques différentes
  • La Maca, scientifiquement appelée Lepidium meyenii, est une plante originaire des hauts plateaux des Andes, principalement cultivée au Pérou. Elle se développe à des altitudes élevées, entre 3000 et 4500 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans des conditions environnementales rigoureuses caractérisées par un climat froid, des vents forts et un ensoleillement intense. Appartenant à la famille des Brassicaceae, la même que celle des choux, des radis et des navets, la Maca prospère dans ces conditions extrêmes.
  • Le Gingembre, Zingiber officinale Roscoe, est une plante herbacée appartenant à la famille des Zingiberaceae, comme la cardamome et le curcuma. Elle est originaire d’Asie du Sud-Est, principalement d’Inde, de Chine et de Malaisie. Si le Gingembre est connu comme étant petit, ramifié et gris ou blanc, c’est n’est que la partie consommée. En effet, le Gingembre est une plante d’environ 1,30m de haut et pousse à partir de son rhizome, qui est sa partie consommée.
Des compositions chimiques très distinctes
  • La Maca est une source riche en éléments nutritifs tels que les glucides, les protéines, les fibres alimentaires, les lipides, les vitamines et les minéraux. Elle renferme également des composés bioactifs spécifiques, notamment des alcaloïdes et des flavonoïdes. Parmi ces composés, les macamides, des acides gras non polaires, sont considérés, tout comme certains polysaccharides, comme les principaux éléments bioactifs de la Maca. Des recherches récentes suggèrent qu'ils sont responsables de nombreuses propriétés de cette plante. Cependant, davantage d'études sont nécessaires pour comprendre pleinement leurs mécanismes d'action.
  • Le Gingembre est une plante qui possède de nombreux composés phytochimiques, qui sont majoritairement des huiles essentielles et des composés phénoliques. Parmi les composés phénoliques se trouvent les acides phénoliques, les flavonoïdes, le gingérol et ses dérivés (shogaol et paradol). Ce sont ces composés qui confèrent au Gingembre ses activités biologiques.
Des usages propres
  • La Maca est dite adaptogènes en raison sa capacité à aider l'organisme à s'adapter et à résister aux différents stress, qu'ils soient physiques, émotionnels ou environnementaux. C’est également une plante qui possède une richesse nutritionnelle qui lui confère de nombreux bienfaits pour la santé. Bien que certaines de ses propriétés soient encore à l’études, la Maca présente des bienfaits potentiels pour les sportifs. Utilisée avant et après l'entraînement, elle renforcerait le tonus musculaire grâce à sa teneur en leucine, réduirait les inflammations et favoriserait la récupération. La Maca serait alors un complément polyvalent et non dopant intéressant pour optimiser les performances sportives.
  • Grâce à sa composition chimique, le Gingembre possède de nombreuses propriétés reconnues dont les principales sont antiémétiques, anti-inflammatoires, antioxydantes et antispasmodiques. Effectivement, le Gingembre est couramment utilisé pour atténuer divers maux, notamment les nausées, les vomissements, les problèmes digestifs, les symptômes grippaux et les douleurs menstruelles. Bien que largement utilisé à ces fins, plusieurs recherches sont encore nécessaires pour approfondir la compréhension de son mode d'action et de ses effets sur l’organisme.
Précautions d’emploi pour le Gingembre

Actuellement la Maca ne présente pas de contre-indications à sa consommation. Ce n’est pas le cas pour le Gingembre qui est plus délicat d’emploi, surtout s’il est consommé en grande quantité en tant que complément alimentaire :

  • Calculs biliaires : le Gingembre est déconseillé en cas d’obstruction des voies biliaires.
  • Interactions médicamenteuses : le Gingembre peut présenter des risques lorsqu'il est consommé en association avec des médicaments anticoagulants, antiplaquettaires, hypotenseurs ou antidiabétiques et certaines chimiothérapies. Il est recommandé de consulter un médecin avant d'entamer une cure à base de gingembre pour évaluer les risques potentiels.
  • Interactions alimentaires : même si aucun incident n’a été rapporté, il reste envisageable que le Gingembre puisse augmenter l’effet d’autres plantes ou suppléments sur la fluidification du sang, notamment les légumes riches en vitamine K.
  • Intervention chirurgicale :le Gingembre possède des propriétés vasodilatatrices qui pourraient accroître le risque de saignement ou d'hémorragie. Il est donc préférable de consulter un professionnel de santé avant de consommer du Gingembre si une intervention chirurgicale est prévue.
  • Réactions allergiques : il est possible d’être allergique au Gingembre. En cas de symptômes tels que des démangeaisons, des rougeurs, des éruptions cutanées ou un gonflement après avoir consommé du Gingembre, il faut arrêter immédiatement d’en consommer et consulter un professionnel de santé.
  • Irritations gastriques :chez certaines personnes, le Gingembre peut provoquer une irritation gastrique, des brûlures d'estomac ou des reflux acides, surtout lorsqu'il est consommé à jeun ou en grande quantité. En cas de problèmes gastro-intestinaux, il est préférable de limiter la consommation de Gingembre ou de consulter un professionnel de la santé.
  • Grossesse : même si l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) reconnait l’utilisation du Gingembre en cas de nausées liées à la grossesse, la Commission E allemande et l’European Scientific Cooperative On Phytotherapy (ESCOP) contre-indiquent l’usage du Gingembre en cas de grossesse. Il est donc préconisé aux femmes enceintes de consulter un professionnel de santé avant de prendre du Gingembre.
  • Enfants : l’OMS déconseille la consommation de Gingembre pour les enfants de moins de six ans.

Comment les utiliser ?

Il est possible de consommer la Maca et le Gingembre séparément mais également ensemble afin de profiter de leurs bienfaits à tous les deux. Il faut cependant veiller à respecter les recommandations de dosages pour chacune de ces plantes et à ne pas les dépasser. En général, il est préférable de commencer par de faibles doses et d'augmenter progressivement si nécessaire, en surveillant attentivement toute réaction ou effet secondaire.

La Maca : 3 formes d’utilisation différentes

La saveur douce et légèrement maltée de la Maca en fait un ingrédient facile à intégrer dans diverses boissons et préparations culinaires, telles que les gâteaux, les compotes et les produits laitiers.

  • La forme la plus répandue est la poudre de Maca, qui peut être incorporée aisément à une variété d'aliments et de boissons. Il est possible de l'ajouter à des smoothies, jus de fruits, yaourts, soupes ou sauces, ou simplement la saupoudrer sur des plats.
  • Pour ceux qui préfèrent une méthode de consommation plus pratique, la Maca est également disponible sous forme de capsules ou de comprimés. Cela permet un dosage précis et peut être plus facile à intégrer dans la routine quotidienne.
  • Certains fabricants proposent également des extraits liquides de Maca. Ces extraits peuvent être ajoutés à des boissons ou pris directement sous la langue, offrant une absorption rapide des molécules actives.

Il est recommandé de commencer avec de petites quantités de Maca, afin de permettre au corps de s'adapter progressivement. Il faut s’assurer de ne pas dépasser la quantité journalière recommandée. De plus, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé avant d'ajouter des suppléments à son alimentation, surtout s’il y a des préoccupations médicales sous-jacentes ou la prise de médicaments.

Le Gingembre : de l’épice au complément alimentaire

Le Gingembre peut être consommé en tant qu’épice alimentaire mais aussi comme complément alimentaire. Il existe aussi des extraits normalisés en gingérol dont la concentration peut varier d’un produit à l’autre. Dans ce cas, il faut se référer à la posologie recommandée par le fabricant. Les recommandations alimentaires dépendant de l’utilisation et de la raison pour laquelle il est consommé. Le Gingembre peut alors être utilisé de différentes manières :

  • Frais : Le Gingembre frais peut être croqué ou sucé, mais son goût piquant peut ne pas être apprécié de tous.
  • Séché : Le Gingembre séché se trouve généralement sous forme de poudre et est principalement utilisé en tant qu’épice.
  • Infusion : L’infusion au Gingembre peut être préparée avec du Gingembre frais, séché ou en poudre. L’ajout de jus de citron ou d’une touche de miel peut atténuer le goût piquant du gingembre.
  • Gélules : Sa posologie est différente selon le fabricant et la raison pour laquelle les capsules sont consommées. Dans ce cas, il est préférable de consulter un professionnel de santé pour avoir une posologie adaptée au besoin.
  • Teinture : Cette utilisation permet de consommer de manière concentré les composés actifs du Gingembre. Il est préférable de se référer aux recommandations d’utilisation inscrites sur l’emballage.
  • Extrait fluide : Tout comme la teinture, cette utilisation concentre les principes actifs présents dans le Gingembre. Sa consommation est facile et il est préférable de se fier aux recommandations d’utilisations inscrites sur l’emballage.
  • Huile essentielle L’huile essentielle de Gingembre est la forme la plus concentrée et délicate d’emploi. Elle peut être utilisée en inhalation, en diffusion, par voie orale ou cutanée sous forme de massage, diluée dans une huile végétale. Elle est également utilisée en synergie avec d’autres huiles essentielles et végétales pour booster la libido.

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Bibliographie

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Site Web : Phytothérapie : Gingembre - VIDAL. (s. d.). VIDAL. https://www.vidal.fr/parapharmacie/phytotherapie-plantes/gingembre-zingiber-officinalis.html

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