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La Sauge Officinale est connue pour agir sur de nombreux troubles féminins grâce à son action oestrogen-like. Elle est utile en cas de ménopause, règles abondantes, règles douloureuses ou irrégulières notamment. Elle est également utile en cas de troubles d'ordre digestif, de transpiration excessive ou de problèmes ORL. Nom latin : Salvia officinalis L. Partie de la plante : feuilles.
Cet article a été mis à jour le 16/04/2025
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Ortie (Feuilles) BIO
Plante en vrac pour infusion
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Hibiscus BIO
Plante en vrac pour infusion
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Framboisier (feuilles) BIO
Plante en vrac pour infusion
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Achillée Millefeuille BIO
Plante en vrac pour infusion
A partir de 7.1€
SAUGE SCLARÉE
Huile essentielle BIO
A partir de 4.4€
En cas de Transpiration
Mode d'utilisation recommandé
En infusion
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.
En compresse
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser refroidir. Imbiber une compresse ou un linge propre de la préparation puis appliquer sur la zone touchée.
En bain aromatique
Verser environ 4 cuillères à café de feuilles sèches pour 1 L d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser tiédir ou refroidir si nécessaire. Ajouter la préparation à l'eau du bain.
En lotion
Réaliser une infusion concentrée avec 2,5 g de feuilles sèches pour 100 mL. Laisser tiédir ou refroidir la préparation. Appliquer directement sur la zone touchée.
Plantes souvent associées
En cas d' Aménorrhée, Bouffées de chaleur, Ménopause
Mode d'utilisation recommandé
En infusion
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.
En compresse
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser refroidir. Imbiber une compresse ou un linge propre de la préparation puis appliquer sur la zone touchée.
En bain aromatique
Verser environ 4 cuillères à café de feuilles sèches pour 1 L d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser tiédir ou refroidir si nécessaire. Ajouter la préparation à l'eau du bain.
En lotion
Réaliser une infusion concentrée avec 2,5 g de feuilles sèches pour 100 mL. Laisser tiédir ou refroidir la préparation. Appliquer directement sur la zone touchée.
Plantes souvent associées
En cas de Vertige
Mode d'utilisation recommandé
En infusion
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.
Plantes souvent associées
En cas de Règles abondantes, Règles douloureuses, Dysménorrhée, Leucorrhée, Règles irrégulières
Mode d'utilisation recommandé
En infusion
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.
Plantes souvent associées
Achillée Millefeuille, Alchémille, Camomille Matricaire, Armoise, Bourse à Pasteur, Souci, Framboisier
En cas d' Asthénie, Surmenage, Fatigue
Mode d'utilisation recommandé
En infusion
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.
En bain aromatique
Verser environ 4 cuillères à café de feuilles sèches pour 1 L d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser tiédir ou refroidir si nécessaire. Ajouter la préparation à l'eau du bain.
En cas d' Aphte, Stomatite, Gingivite, Hygiène buccale
Mode d'utilisation recommandé
En infusion
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.
En gargarisme
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit envriron 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser refroidir. Utiliser la préparation en gargarisme, 2 fois par jour.
Plantes souvent associées
En cas de Dyspepsie, Digestion difficile, Troubles digestifs
Mode d'utilisation recommandé
En infusion
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.
Plantes souvent associées
En cas de Ballonnements, Flatulences
Mode d'utilisation recommandé
En infusion
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.
Plantes souvent associées
En cas de Diarrhée
Mode d'utilisation recommandé
En infusion
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.
Plantes souvent associées
En cas de Fièvre
Mode d'utilisation recommandé
En infusion
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.
En compresse
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser refroidir. Imbiber une compresse ou un linge propre de la préparation puis appliquer sur la zone touchée.
Plantes souvent associées
Achillée Millefeuille, Camomille Matricaire, Clou de Girofle, Gingembre, Armoise, Souci, Saule, Sureau, Fumeterre
En cas de Bronchite, Rhume, Toux
Mode d'utilisation recommandé
En infusion
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.
Plantes souvent associées
En cas d' Angine, Pharyngite, Mal de gorge, Mauvaise haleine
Mode d'utilisation recommandé
En infusion
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.
En gargarisme
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit envriron 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser refroidir. Utiliser la préparation en gargarisme, 2 fois par jour.
Plantes souvent associées
En cas de Plaie
Mode d'utilisation recommandé
En compresse
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser refroidir. Imbiber une compresse ou un linge propre de la préparation puis appliquer sur la zone touchée.
En lotion
Réaliser une infusion concentrée avec 2,5 g de feuilles sèches pour 100 mL. Laisser tiédir ou refroidir la préparation. Appliquer directement sur la zone touchée.
Plantes souvent associées
En cas de Rhumatismes
Mode d'utilisation recommandé
En compresse
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser refroidir. Imbiber une compresse ou un linge propre de la préparation puis appliquer sur la zone touchée.
En bain aromatique
Verser environ 4 cuillères à café de feuilles sèches pour 1 L d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser tiédir ou refroidir si nécessaire. Ajouter la préparation à l'eau du bain.
En lotion
Réaliser une infusion concentrée avec 2,5 g de feuilles sèches pour 100 mL. Laisser tiédir ou refroidir la préparation. Appliquer directement sur la zone touchée.
Plantes souvent associées
En cas d' Ulcère digestif
Mode d'utilisation recommandé
En infusion
Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.
Plantes souvent associées
Propriétés et composants actifs
Propriétés
- antispasmodique (flavonoïdes, thuyone, acide rosmanirique)
- digestif (thuyone)
- antiseptique (acide rosmarinique, bornéol, cinéole)
- antisudoral (rosmanol, carnosol)
- anti-oxydant (acide rosmarinique)
- anti-inflammatoire (acide rosmarinique, acide ursolinique, flavonoïdes, bornéol, cinéole)
- stimulant général
- stimulant nerveux (camphre)
- astringent (tanins)
- emménagogue (rosmanol, carnosol)
- oestrogen-like
Composants actifs
- Huiles essentielles : thuyone, camphre, cinéole, bornéol
- Flavonoïdes : lutéoline, glycosyflavone, apigénine
- Acides phénols : acide rosmarinique
- Diterpènes : rosmanol, carnosol
- Triterpènes : acide ursolinique
Précautions d'utilisation
- Ne pas utiliser chez la femme enceinte et allaitante.
- Déconseillé chez les personnes épileptiques.
- La Sauge contient des molécules oestrogen-like ainsi que des structures stéroïdiennes, son utilisation est donc contre-indiquée en cas de maladie hormono-dépendante.
- Eviter un usage prolongé (2 semaines en voie interne et 1 semaine en voie externe).
Botanique
La Sauge est un sous-arbrisseau en touffes mesurant 60 à 80 cm de haut. Comme toutes les Lamiacées, sa tige est quadrangulaire. Ses feuilles gris-verdâtre sont ovales, à la fois duveteuses et rugueuses au toucher et dévoilent de nombreuses nervures saillantes à la face inférieure du limbe.
Les fleurs de couleur bleu-violet sont disposées en épi à l'extrêmité des tiges. Salvia vient du latin "salvare" qui signifie sauver, elle doit son nom à ses diverses propriétés qui lui valent même la réputation de panacée au Moyen-Âge !
Le climat idéal pour la culture de Sauge Officinale est un climat méditérannéen, soit tempéré avec un été sec. Les principaux pays producteurs de cette plante sont l'Espagne, la Pologne et le Maroc.
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A partir de 6.25€
Hibiscus BIO
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A partir de 3.9€
Framboisier (feuilles) BIO
Plante en vrac pour infusion
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Achillée Millefeuille BIO
Plante en vrac pour infusion
A partir de 7.1€
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Huile essentielle BIO
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Bibliographie
Publication : Khan, A., Rehman, N.-, AlKharfy, K. M., & Gilani, A.-H. (2011). Antidiarrheal and antispasmodic activities of Salvia officinalis are mediated through activation of K+ channels. Bangladesh Journal of Pharmacology, 6(2), 111‑116. https://doi.org/10.3329/bjp.v6i2.9156
Publication : Akbarzadeh, M., Zeidabadi, A., Yazdanpanahi, Z., Dabbaghmanesh, M., Sasani, M., & Emamghoreishi, M. (2020). The effect of Salvia officinalis extract on symptoms of flushing, night sweat, sleep disorders, and score of forgetfulness in postmenopausal women. Journal of Family Medicine and Primary Care, 9(2), 1086. https://doi.org/10.4103/jfmpc.jfmpc_913_19
Publication : Miraj, S., & Kiani, S. (2016). A review study of therapeutic effects of Salvia officinalis L. Der Pharmacia Lettre, 8(6), 299‑303. http://eprints.skums.ac.ir/6782/1/6.pdf
Publication : Ghorbani, A., & Esmaeilizadeh, M. (2017). Pharmacological properties of Salvia officinalis and its components. Journal of Traditional and Complementary Medicine, 7(4), 433‑440. https://doi.org/10.1016/j.jtcme.2016.12.014
Ouvrage : Corjon, G. (2018). Se soigner par les plantes. Quitin, France : Jean-Paul Gisserot.
Ouvrage : Dubray, M. (2010). Guide des contre-indications des principales plantes médicinales. La Geneytouse, France: L. Souny.
Ouvrage : Fournier, P. V., & Boisvert, C. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France. Paris, France: Presses de la Cité.
Ouvrage : Pierre, M. (2017). La bible des plantes qui soignent. Vanves, France: Editions du Chêne.
Ouvrage : Lieutaghi, P. (1996). Le livre des bonnes herbes. Arles, France: Actes Sud.
Ouvrage : Lacoste, S., & Lallement, M. (2014). Ma bible de la phytothérapie (SANTE/FORME) (French Edition) (1re éd.). Éditions Leduc.s.
Ouvrage : Luu, C., & Pelt, J. M. (2016). 250 remèdes naturels à faire soi-même. Mens, France: Terre vivante.
Ouvrage : Lousse, D., Macé, N., Saint-Béat, C., & Tardif, A. (2017). Le guide familial des plantes médicinales. Paris, France: Mango.
Ouvrage : Fleurentin, J. (2022). Du bon usage des plantes qui soignent.
Ouvrage : Lorrain, É. (2024). Grand Manuel de phytothérapie - 2e éd. Dunod.
Ouvrage : Morel, J. M. (2008). Traité pratique de phytothérapie: Remèdes d'hier pour médecine de demain, Escalquens, France: Editions Jacques Grancher.
Ouvrage : Bruneton, J. (2016). Pharmacognosie : Phytochimie, plantes médicinales.
Ouvrage : Goetz, P., & Hadji-Minaglou, F. (2019). Conseil en phytothérapie: Guide à l’usage du prescripteur.
Site Web : Garcia. J, Chambre Régionale d'Agriculture Languedoc-Roussillon. Fiche Technique : Sauge, (2008). Filière Plantes Aromatiques & à Parfum. BioAude. http://www.bio-aude.com/images/imagesFCK/file/espace_producteurs/ppam/fiche_sauge.pdf
Site Web : EMA, Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC), (2016). Assessment report on Salvia officinalis L., folium and Salvia officinalis L., aetheroleum. https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-report/final-assessment-report-salvia-officinalis-l-folium-salvia-officinalis-l-aetheroleum-revision-1_en.pdf
Site Web : Sauge officinale — Wikiphyto. (s. d.). https://www.wikiphyto.org/wiki/Sauge_officinale