La Sauge Officinale est connue pour agir sur de nombreux troubles féminins grâce à son action oestrogen-like. Elle est utile en cas de ménopause, règles abondantes, règles douloureuses ou irrégulières notamment. Elle est également utile en cas de troubles d'ordre digestif, de transpiration excessive ou de problèmes ORL. Nom latin : Salvia officinalis L. Partie de la plante : feuilles.

Cet article a été mis à jour le 19/09/2022

En cas de Transpiration

Modes d'utilisation recommandés

En infusion

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.

En compresse

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser refroidir. Imbiber une compresse ou un linge propre de la préparation puis appliquer sur la zone touchée.

En bain aromatique

Verser environ 4 cuillères à café de feuilles sèches pour 1 L d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser tiédir ou refroidir si nécessaire. Ajouter la préparation à l'eau du bain.

En lotion

Réaliser une infusion concentrée avec 2,5 g de feuilles sèches pour 100 mL. Laisser tiédir ou refroidir la préparation. Appliquer directement sur la zone touchée.

Plantes souvent associées

Thym, Hysope

En cas d' Aménorrhée, Bouffées de chaleur, Ménopause

Modes d'utilisation recommandés

En infusion

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.

En compresse

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser refroidir. Imbiber une compresse ou un linge propre de la préparation puis appliquer sur la zone touchée.

En bain aromatique

Verser environ 4 cuillères à café de feuilles sèches pour 1 L d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser tiédir ou refroidir si nécessaire. Ajouter la préparation à l'eau du bain.

En lotion

Réaliser une infusion concentrée avec 2,5 g de feuilles sèches pour 100 mL. Laisser tiédir ou refroidir la préparation. Appliquer directement sur la zone touchée.

Plantes souvent associées

Achillée Millefeuille, Gattilier, Thym, Passiflore, Hysope

En cas de Vertige

Modes d'utilisation recommandés

En infusion

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.

En cas de Règles abondantes, Règles douloureuses, Dysménorrhée, Leucorrhée, Règles irrégulières

Modes d'utilisation recommandés

En infusion

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.

Plantes souvent associées

Achillée Millefeuille, Alchémille, Camomille Matricaire, Armoise, Bourse à Pasteur, Souci, Framboisier

En cas d' Asthénie, Surmenage, Fatigue

Modes d'utilisation recommandés

En infusion

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.

En bain aromatique

Verser environ 4 cuillères à café de feuilles sèches pour 1 L d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser tiédir ou refroidir si nécessaire. Ajouter la préparation à l'eau du bain.

Plantes souvent associées

En cas d' Aphte, Stomatite, Gingivite, Hygiène buccale

Modes d'utilisation recommandés

En infusion

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.

En gargarisme

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit envriron 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser refroidir. Utiliser la préparation en gargarisme, 2 fois par jour.

Plantes souvent associées

En cas de Dyspepsie, Digestion difficile, Troubles digestifs

Modes d'utilisation recommandés

En infusion

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.

En cas de Ballonnements, Flatulences

Modes d'utilisation recommandés

En infusion

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.

En cas de Diarrhée

Modes d'utilisation recommandés

En infusion

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.

Plantes souvent associées

Alchémille, Citronnelle, Origan, Chêne, Salicaire, Myrtillier, Guimauve, Ortie, Mauve

En cas de Fièvre

Modes d'utilisation recommandés

En infusion

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.

En compresse

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser refroidir. Imbiber une compresse ou un linge propre de la préparation puis appliquer sur la zone touchée.

Plantes souvent associées

Achillée Millefeuille, Camomille Matricaire, Clou de Girofle, Gingembre, Armoise, Souci, Saule, Sureau, Fumeterre

En cas de Bronchite, Rhume, Toux

Modes d'utilisation recommandés

En infusion

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.

En cas d' Angine, Pharyngite, Mal de gorge, Mauvaise haleine

Modes d'utilisation recommandés

En infusion

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.

En gargarisme

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit envriron 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser refroidir. Utiliser la préparation en gargarisme, 2 fois par jour.

En cas de Plaie

Modes d'utilisation recommandés

En compresse

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser refroidir. Imbiber une compresse ou un linge propre de la préparation puis appliquer sur la zone touchée.

En lotion

Réaliser une infusion concentrée avec 2,5 g de feuilles sèches pour 100 mL. Laisser tiédir ou refroidir la préparation. Appliquer directement sur la zone touchée.

Plantes souvent associées

En cas de Rhumatismes

Modes d'utilisation recommandés

En compresse

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser refroidir. Imbiber une compresse ou un linge propre de la préparation puis appliquer sur la zone touchée.

En bain aromatique

Verser environ 4 cuillères à café de feuilles sèches pour 1 L d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer et laisser tiédir ou refroidir si nécessaire. Ajouter la préparation à l'eau du bain.

En lotion

Réaliser une infusion concentrée avec 2,5 g de feuilles sèches pour 100 mL. Laisser tiédir ou refroidir la préparation. Appliquer directement sur la zone touchée.

En cas d' Ulcère digestif

Modes d'utilisation recommandés

En infusion

Verser 1 cuillère à café de feuilles sèches, soit environ 1,5 g, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.

Plantes souvent associées

Camomille Matricaire, Curcuma, Marjolaine, Noyer, Origan, Reine des prés, Souci, Thym, Réglisse

Propriétés et composants actifs

Propriétés

  • antispasmodique (flavonoïdes, thuyone, acide rosmanirique)
  • digestif (thuyone)
  • antiseptique (acide rosmarinique, bornéol, cinéole)
  • antisudoral (rosmanol, carnosol)
  • anti-oxydant (acide rosmarinique)
  • anti-inflammatoire (acide rosmarinique, acide ursolinique, flavonoïdes, bornéol, cinéole)
  • stimulant général
  • stimulant nerveux (camphre)
  • astringent (tanins)
  • emménagogue (rosmanol, carnosol)
  • oestrogen-like

Composants actifs

  • Huiles essentielles : thuyone, camphre, cinéole, bornéol
  • Flavonoïdes : lutéoline, glycosyflavone, apigénine
  • Acides phénols : acide rosmarinique
  • Diterpènes : rosmanol, carnosol
  • Triterpènes : acide ursolinique

Précautions d'utilisation

  • Ne pas utiliser chez la femme enceinte et allaitante.
  • Déconseillé chez les personnes épileptiques.
  • La Sauge contient des molécules oestrogen-like ainsi que des structures stéroïdiennes, son utilisation est donc contre-indiquée en cas de maladie hormono-dépendante.
  • Eviter un usage prolongé (2 semaines en voie interne et 1 semaine en voie externe).

Botanique

La Sauge est un sous-arbrisseau en touffes mesurant 60 à 80 cm de haut. Comme toutes les Lamiacées, sa tige est quadrangulaire. Ses feuilles gris-verdâtre sont ovales, à la fois duveteuses et rugueuses au toucher et dévoilent de nombreuses nervures saillantes à la face inférieure du limbe.

Les fleurs de couleur bleu-violet sont disposées en épi à l'extrêmité des tiges. Salvia vient du latin "salvare" qui signifie sauver, elle doit son nom à ses diverses propriétés qui lui valent même la réputation de panacée au Moyen-Âge !

Le climat idéal pour la culture de Sauge Officinale est un climat méditérannéen, soit tempéré avec un été sec. Les principaux pays producteurs de cette plante sont l'Espagne, la Pologne et le Maroc.


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