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La racine de Réglisse possède de nombreux bienfaits. Anti-ulcéreuse, elle s'emploie contre les ulcères gastriques et duodénaux. Expectorante, anti-infectieuse, anti-inflammatoire et antispasmodique, elle est particulièrement intéressante contre les toux, bronchite, rhumes, mais aussi contre les gastrites. Nom latin : Glycyrrhiza glabra L. Partie de la plante : racines.
Cet article a été mis à jour le 28/03/2025
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En cas de Gastrite
Mode d'utilisation recommandé
En infusion
Verser 1,5 cuillères à café de racines sèches, soit environ 4,5 g, dans 150 mL d'eau chaude. Laisser infuser 10 à 15 minutes puis filtrer. Boire 1 à 2 tasses par jour.
En décoction
Verser 1 cuillère à café de racines sèches par tasse d'eau froide. Faire bouillir 3 minutes puis laisser infuser 10 minutes. Filtrer, et boire 1 à 2 tasses par jour.
En macération à froid
Verser 8 à 16 g de racines sèches ou fraîches dans 500 mL d'eau froide. Laisser macérer environ 6 heures, puis filtrer. Boire dans la journée.
Plantes souvent associées
En cas d' Ulcère digestif
Mode d'utilisation recommandé
En infusion
Verser 1,5 cuillères à café de racines sèches, soit environ 4,5 g, dans 150 mL d'eau chaude. Laisser infuser 10 à 15 minutes puis filtrer. Boire 1 à 2 tasses par jour.
En décoction
Verser 1 cuillère à café de racines sèches par tasse d'eau froide. Faire bouillir 3 minutes puis laisser infuser 10 minutes. Filtrer, et boire 1 à 2 tasses par jour.
En macération à froid
Verser 8 à 16 g de racines sèches ou fraîches dans 500 mL d'eau froide. Laisser macérer environ 6 heures, puis filtrer. Boire dans la journée.
Plantes souvent associées
En cas d' Yeux irrités
Mode d'utilisation recommandé
En compresse
Réaliser une décoction concentrée avec 20 g de racines sèches pour 100 mL d'eau ou une infusion de 5 g de racines sèches pour 100 mL d'eau. Laisser refroidir. Imbiber une compresse ou un linge propre de la préparation puis appliquer sur les zones touchées.
En lotion
Réaliser une infusion de 5 g de racines sèches pour 100 mL d'eau. Filtrer avec un filtre à café, laisser refroidir et utiliser en lotion ou en bain occulaire.
Plantes souvent associées
En cas de Bronchite, Rhume, Toux, Toux grasse, Infection ORL, Mal de gorge, Trachéite
Mode d'utilisation recommandé
En infusion
Verser 1,5 cuillères à café de racines sèches, soit environ 4,5 g, dans 150 mL d'eau chaude. Laisser infuser 10 à 15 minutes puis filtrer. Boire 1 à 2 tasses par jour.
En décoction
Verser 1 cuillère à café de racines sèches par tasse d'eau froide. Faire bouillir 3 minutes puis laisser infuser 10 minutes. Filtrer, et boire 1 à 2 tasses par jour.
En macération à froid
Verser 8 à 16 g de racines sèches ou fraîches dans 500 mL d'eau froide. Laisser macérer environ 6 heures, puis filtrer. Boire dans la journée.
Plantes souvent associées
En cas de Dyspepsie, Digestion difficile, Troubles digestifs, Spasmes digestifs
Mode d'utilisation recommandé
En infusion
Verser 1,5 cuillères à café de racines sèches, soit environ 4,5 g, dans 150 mL d'eau chaude. Laisser infuser 10 à 15 minutes puis filtrer. Boire 1 à 2 tasses par jour.
En décoction
Verser 1 cuillère à café de racines sèches par tasse d'eau froide. Faire bouillir 3 minutes puis laisser infuser 10 minutes. Filtrer, et boire 1 à 2 tasses par jour.
En macération à froid
Verser 8 à 16 g de racines sèches ou fraîches dans 500 mL d'eau froide. Laisser macérer environ 6 heures, puis filtrer. Boire dans la journée.
Plantes souvent associées
En cas d' Aphte, Stomatite, Gingivite
Mode d'utilisation recommandé
En infusion
Verser 1,5 cuillères à café de racines sèches, soit environ 4,5 g, dans 150 mL d'eau chaude. Laisser infuser 10 à 15 minutes puis filtrer. Boire 1 à 2 tasses par jour.
En décoction
Verser 1 cuillère à café de racines sèches par tasse d'eau froide. Faire bouillir 3 minutes puis laisser infuser 10 minutes. Filtrer, et boire 1 à 2 tasses par jour.
En macération à froid
Verser 8 à 16 g de racines sèches ou fraîches dans 500 mL d'eau froide. Laisser macérer environ 6 heures, puis filtrer. Boire dans la journée.
En gargarisme
Réaliser une décoction concentrée avec 20 g de racines sèches pour 100 mL d'eau. Laisser refroidir et utiliser en gargarisme.
Plantes souvent associées
En cas de Constipation
Mode d'utilisation recommandé
En infusion
Verser 1,5 cuillères à café de racines sèches, soit environ 4,5 g, dans 150 mL d'eau chaude. Laisser infuser 10 à 15 minutes puis filtrer. Boire 1 à 2 tasses par jour.
En décoction
Verser 1 cuillère à café de racines sèches par tasse d'eau froide. Faire bouillir 3 minutes puis laisser infuser 10 minutes. Filtrer, et boire 1 à 2 tasses par jour.
En macération à froid
Verser 8 à 16 g de racines sèches ou fraîches dans 500 mL d'eau froide. Laisser macérer environ 6 heures, puis filtrer. Boire dans la journée.
En cas d' Eczéma, Prurit
Mode d'utilisation recommandé
En compresse
Réaliser une décoction concentrée avec 20 g de racines sèches pour 100 mL d'eau ou une infusion de 5 g de racines sèches pour 100 mL d'eau. Laisser refroidir. Imbiber une compresse ou un linge propre de la préparation puis appliquer sur les zones touchées.
En lotion
Réaliser une infusion de 5 g de racines sèches pour 100 mL d'eau. Filtrer avec un filtre à café, laisser refroidir et utiliser en lotion ou en bain occulaire.
Plantes souvent associées
Propriétés et composants actifs
Propriétés
- expectorant (glycyrrhizine)
- antibactérien (glycyrrhizine, flavonoïdes)
- antiviral (glycyrrhizine)
- antifongique (glycyrrhizine, flavonoïdes)
- antispasmodique (flavonoïdes)
- anti-inflammatoire (glycyrrhizine, flavonoïdes)
- antiulcéreux (glycyrrhizine)
- hépatoprotecteur (glycyrrhizine)
- anti-oxydant (glycyrrhizine, flavonoïdes)
- stimulant surrénalien
- cicatrisant
Composants actifs
- Saponosides triterpéniques : glycyrrhizine
- Flavonoïdes : isoliquiritoside, liquiritoside, liquiritigénine, licochalcone, glabrol, licoricidine, glabrène, glabridine, etc.
- Coumarines : ombelliférone, herniarine
- Polysaccharides : glycyrrhizane
- Phytostérols
- Asparagine
- Tanins
- Huiles essentielles
Précautions d'utilisation
- Contre-indiquée en cas d'hypertension et d'insuffisance cardiaque ou rénale.
- Demander un avis médical en cas de prise de corticostéroïdes.
- Ne pas dépasser les doses conseillées et ne pas utiliser sur une période prolongée (plus de 6 semaines).
- Déconseillé chez les femmes enceintes et allaitantes.
Botanique
Si la Réglisse est surtout connue en bâtons ou en bonbons, sa plante ne profite pas d'une si grande réputation. De la famille des Fabacées, la Réglisse est un sous-arbrisseau à tiges robustes et creuses pouvant atteindre 1 à 2 m de haut. Ses feuilles alternes sont composées de 9 à 17 folioles, et ses fleurs bleu à blanc jaunâtre s'épanouissent en juin-juillet, et sont disposées en grappes. Elles donnent ensuite naissance à des gousses plates de 2 cm de long et de 5 à 6 mm de large.
La racine, bien connue, est formée de longs rejets souterrains donnant de nouvelles souches de tiges. Le climat idéal pour la culture de Réglisse est un climat continental. Elle est récoltée au printemps et à l'automne, sur des plants âgés d'au moins 3 ans. Les principaux producteurs de cette plante sont la Russie, la Chine, la Turquie, la Bulgarie, l’Italie, l’Irak et l’Iran. De saveur sucrée, la racine de Réglisse est largement recherchée comme aromatisant ou pour les liqueurs. Son nom, Glycyrrhiza, signifie "racine sucrée" en grec.
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Bibliographie
Publication : Pastorino, G., Cornara, L., Soares, S., Rodrigues, F., & Oliveira, M. B. P. P. (2018). Liquorice (Glycyrrhiza glabra) : A phytochemical and pharmacological review. Phytotherapy Research, 32(12), 2323‑2339. https://doi.org/10.1002/ptr.6178
Publication : Al-Snafi, A. E. (2018). Glycyrrhiza glabra: A phytochemical and pharmacological review. IOSR Journal of Pharmacy, 8(6), 1-17. https://www.researchgate.net/profile/Ali_Al-Snafi/publication/325805868_Glycyrrhiza_glabra_A_phytochemical_and_pharmacological_review/links/5b25fcf60f7e9b0e374cdf5c/Glycyrrhiza-glabra-A-phytochemical-and-pharmacological-review.pdf
Publication : Cael, D. (2009). Contribution à l’étude de la réglisse (Glycyrrhiza glabra L.) : ses utilisations thérapeutiques et alimentaires (Thèse). Sciences pharmaceutiques. https://hal.univ-lorraine.fr/hal-01733705
Ouvrage : Dubray, M. (2010). Guide des contre-indications des principales plantes médicinales. La Geneytouse, France: L. Souny.
Ouvrage : Corjon, G. (2018). Se soigner par les plantes. Quitin, France : Jean-Paul Gisserot.
Ouvrage : Lousse, D., Macé, N., Saint-Béat, C., & Tardif, A. (2017). Le guide familial des plantes médicinales. Paris, France: Mango.
Ouvrage : Fournier, P. V., & Boisvert, C. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France. Paris, France: Presses de la Cité.
Ouvrage : Valnet, J. (1986b). Phytothérapie: se soigner par les plantes. Paris, France: Maloine S.A.
Ouvrage : Pierre, M. (2017). La bible des plantes qui soignent. Vanves, France: Editions du Chêne.
Ouvrage : Lieutaghi, P. (1996). Le livre des bonnes herbes. Arles, France: Actes Sud.
Ouvrage : Fleurentin, J. (2022). Du bon usage des plantes qui soignent.
Ouvrage : Lorrain, É. (2024). Grand Manuel de phytothérapie - 2e éd. Dunod.
Ouvrage : Morel, J. M. (2008). Traité pratique de phytothérapie: Remèdes d'hier pour médecine de demain, Escalquens, France: Editions Jacques Grancher.
Ouvrage : Bruneton, J. (2016). Pharmacognosie : Phytochimie, plantes médicinales.
Ouvrage : Goetz, P., & Hadji-Minaglou, F. (2019). Conseil en phytothérapie: Guide à l’usage du prescripteur.
Site Web : eFlore. (s. d.). Tela Botanica. https://www.tela-botanica.org/eflore/?referentiel=bdtfx&module=fiche&action=fiche&num_nom=30457&onglet=synthese
Site Web : EMA, Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC), (2013). Assessment report on Glycyrrhiza glabra L. and/or Glycyrrhiza inflata Bat. and/or Glycyrrhiza uralensis Fisch., radix. https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-report/final-assessment-report-glycyrrhiza-glabra-l/glycyrrhiza-inflata-bat/glycyrrhiza-uralensis-fisch-radix_en.pdf
Site Web : Réglisse — Wikiphyto. (s. d.). https://www.wikiphyto.org/wiki/Réglisse