4,35 €
Macis (fleurs de muscade) bio Morceaux
Originaire de l'archipel de Moluques en Indonésie, le Macis est souvent appelé fleur de Muscade, bien qu'il ne s'agisse pas d'une fleur. Il s'agit de l'arille, une membrane enveloppant la fameuse Noix de Muscade. Moins connu que la Noix, sa saveur tout comme sa forme est plus fine et subtile que celle-ci.
5,37 €
Prix initial :
- Certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
- Conditionné par nos soins à Lyon
Produits Recommandés
-
-
Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar bio
2 gousses • 10 gousses • 5 gousses
19,90 €
-
8,15 €
-
3,94 €
Caractéristiques du produit
- Nom latin
- Myristica fragrans Houtt.
- Partie utilisée
- Arilles
- Origine
- Madagascar
- Ingrédients
- Macis, issus de l'agriculture biologique
- Vendu en
- Sachet kraft refermable, revêtement alu et CPP
- Forme
- Morceaux
- Origine du lot
- -
- DDM du lot
- -
Une qualité sous contrôle
Pour vous garantir une qualité irréprochable, nous effectuons des contrôles de routine sur chaque lot et des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction de l'analyse de risque du produit. Voici les éléments sur lesquels nous sommes particulièrement vigilants pour ce produit :
Critères Organoleptiques
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot de produit :
Aspect : morceaux
Couleur : jaune rougeâtre, rouge brunâtre
Odeur : caractéristique, aromatique, amère, âcre, chaude
Goût : caractéristique, aromatique, amer, âcre, chaud
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
- Métaux lourds
- Pesticides
- HAP
- Alcaloïdes
- Éléments étrangers
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
- Microbiologiques
Traçabilité des lots en vente
Lots en cours
-
Télécharger le bulletin d'analyse
MACI-00007-A
50g
Sri Lanka
05-2028
Lots précédents
-
Télécharger le bulletin d'analyse
MACI-00004-A
50g
Sri Lanka
10-2024 -
Télécharger le bulletin d'analyse
MACI-00001-A
50g
Madagascar
10-2023 -
Télécharger le bulletin d'analyse
MACI-00002-A
50g
Sri Lanka
10-2024 -
Télécharger le bulletin d'analyse
MACI-00006-B
50g
Sri Lanka
12-2025 -
Télécharger le bulletin d'analyse
MACI-00006-A
50g
Sri Lanka
12-2025 -
Télécharger le bulletin d'analyse
MACI-00005-A
50g
Sri Lanka
04-2025 -
Télécharger le bulletin d'analyse
MACI-00004-B
50g
Sri Lanka
10-2024 -
Télécharger le bulletin d'analyse
MACI-00005-B
50g
Sri Lanka
04-2025 -
Télécharger le bulletin d'analyse
MACI-00006-D
50g
Sri Lanka
12-2025
Documentation Réglementaire
- Certificat BIO
- Fiche technique
- Allergènes alimentaires
Nos avis clients
5/5
35 notes - 15 avis
- 5 étoiles (35)
- 4 étoiles (0)
- 3 étoiles (0)
- 2 étoiles (0)
- 1 étoiles (0)
-
« Jamais déçu des produits »
Latifa -
« vraiment un plus dans les préparations. Je ne connaissais pas, acheté pour suivre une recette, belle découverte. »
Madeleine -
« La qualité de séchage est parfaite, ça se voit à la couleur et la forme non comprimée du Macis. La qualité c’est confirmée en cuisine . »
Éric -
« Très satisfaite de cette commande. C'est un cadeau donc je n'oublierai pas de prendre l'avis du récipiendaire. »
Claudine -
« Très bien. Aromatise avec plus de subtilité que la noix de muscade. »
Jacqueline -
« je l'utilise pour mon chat prix attractif j'adore la véto me le vendait plus du double et pas bio »
josiane -
« trés bon gout je vais essayé sur plusieurs recettes »
martine -
« Très parfumées... Je ne les ai pas encore utilisées »
Murielle -
« Très contente de ma commande, j'en ai déjà parlé autour de moi notamment à mes amies qui sûrement vont vous passer commande. Merci encore( j'ai beaucoup apprécié le petit mot de remerciement de la personne qui a du s'occuper de ma petite commande) A bientôt. Cordialement. B.Vaillant »
Brigitte -
« Produit rare et de qualité . »
Nadine -
« Produit de qualité. Très très bien emballé. »
Virginia -
« Prix raisonnable, qualité OK, délai rapide! Tout bien, merci »
Denys -
« Le macis est rès difficile à trouver alors je suis ravie d'être tombées sur ce site et en plus je l'ai reçu rapidement. »
Naima -
« La fleur de muscade est très belle. Livré rapidement . Très satisfait. »
Yvon -
« très bon produit, beaucoup de parfum, l'emballage évite le dessechement »
Véronique
Macis (fleurs de muscade) bio • Morceaux
5,37 €
Prix initial : • 50g
