4,35 €
Graines de Moutarde brune bio Graines entières
Surtout connue en tant que condiment, la Moutarde donne des petites graines assez étonnantes. Elles contiennent de la myrosine, une enzyme libérée lorsqu'elles sont broyées et mélangées à de l'eau, et qui forment de l'isothiocyanate d'allyle. Cette molécule est responsable du goût de la moutarde et de la sensation qu'elle nous laisse quand elle nous "monte au nez".
2,99 €
Prix initial :
- Certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
- Conditionné par nos soins à Lyon
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Caractéristiques du produit
- Nom latin
- Brassica juncea (L.) Czern.
- Partie utilisée
- Graines
- Origine
- Canada, Inde, Allemagne, France
- Ingrédients
- Graines de Moutarde noire, issues de l'agriculture biologique
- Vendu en
- Sachet kraft refermable, revêtement alu et CPP
- Forme
- Entier
- Origine du lot
- -
- DDM du lot
- -
Une qualité sous contrôle
Pour vous garantir une qualité irréprochable, nous effectuons des contrôles de routine sur chaque lot et des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction de l'analyse de risque du produit. Voici les éléments sur lesquels nous sommes particulièrement vigilants pour ce produit :
Critères Organoleptiques
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot de produit :
Aspect : grains, sphériques, lisses
Couleur : jaune, brun
Odeur : faible
Goût : caractéristique, fort
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
- Métaux lourds
- Pesticides
- HAP
- Alcaloïdes
- Éléments étrangers
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
- Microbiologiques
Traçabilité des lots en vente
Lots en cours
-
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MOBR-00008-A
100g
France
07-2029
Lots précédents
-
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MOBR-00004-A
100g
Inde
10-2024 -
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MOBR-00001-A
100g
Allemagne
12-2023 -
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MOBR-00002-A
100g
Allemagne
12-2023 -
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MOBR-00006-A
100g
France
09-2026 -
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MOBR-00007-A
100g
France
10-2027 -
Télécharger le bulletin d'analyse
MOBR-00005-A
100g
France
08-2025 -
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MOBR-00005-B
100g
France
08-2025 -
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MOBR-00003-A
100g
France
08-2024
Documentation Réglementaire
- Certificat BIO
- Fiche technique
- Allergènes alimentaires
Nos avis clients
4,8/5
25 notes - 8 avis
- 5 étoiles (23)
- 4 étoiles (1)
- 3 étoiles (0)
- 2 étoiles (0)
- 1 étoiles (1)
-
« Très bien et très bon en cuisine, ?? merci. »
Nathalie -
« Pas reçu »
Geraldine Réponse de la Compagnie des Sens - 13/02/2025
Bonjour Géraldine, Merci pour votre retour. Notre Service client a vérifié le suivi de votre colis, il est indiqué comme livré le 12/02 au point relais que vous avez choisi. Nous espérons que tout soit conforme à vos attentes. Si ce n'est pas le cas, nous vous invitons à nous contacter à l'adresse : [email protected] Très belle journée à vous. Compagnie des Sens
-
« Très sympa et surtout très pratique - fini les passoires de tasse qui se déforment - et le couvercle est parfait pour garder le boisson chaude pendant l'infusion. Je recommande vivement. »
Susan -
« Parfait merci pas encore utilisé »
Eliane -
« super produit jamais deçue pour l'instant de votre site »
Martine -
« Très bien emballé expédition rapide de très bonne qualité »
Marie-Bernadette -
« Très bon produit et site très intéressant, avec des produits variés, conforme à la description. »
Marc -
« Commande livrée très rapidement, avec un petit mot personnalisé de l'entreprise. Les graines sont dans un sachet hermétique très pratique. Je les ai déjà en partie utilisées et j'en suis satisfaite. Elles sont bio et ont poussées en Europe, ce qui garantie leur qualité nutritionnelle. »
Annie
Graines de Moutarde brune bio • Graines entières
2,99 €
Prix initial : • 100g
