4,35 €
Galanga bio En poudre
Le Galanga est une épice essentiellement utilisée dans la cuisine d'Asie du Sud-Est. Il est souvent comparé au Gingembre, à la fois pour sa forme (puisqu'il s'agit d'un rhizome), mais aussi pour son goût. Il est piquant et épicé, presque citronné et très légèrement sucré. Un savoureux mélange de Gingembre et de Cardamome.
4,02 €
Prix initial :
- Certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
- Conditionné par nos soins à Lyon
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Caractéristiques du produit
- Partie utilisée
- Racines
- Ingrédients
- Galanga en poudre, issu de l'agriculture biologique
- Vendu en
- Sachet kraft refermable, revêtement alu et CPP
- Forme
- Poudre
- Origine du lot
- -
- DDM du lot
- -
Une qualité sous contrôle
Pour vous garantir une qualité irréprochable, nous effectuons des contrôles de routine sur chaque lot et des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction de l'analyse de risque du produit. Voici les éléments sur lesquels nous sommes particulièrement vigilants pour ce produit :
Critères Organoleptiques
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot de produit :
Aspect : poudre
Couleur : brun clair, beige
Odeur : aromatique, piquante, citronnée
Goût : aromatique, piquant, citronné
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
- Métaux lourds
- Pesticides
- HAP
- Alcaloïdes
- Éléments étrangers
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
- Microbiologiques
- Mottage
Traçabilité des lots en vente
Lots en cours
Lots précédents
-
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GAPO-00003-A
100g
Vietnam
06-2025 -
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GAPO-00003-C
100g
Vietnam
06-2025 -
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GAPO-00002-A
100g
Vietnam
06-2025 -
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GAPO-00004-B
100g
Vietnam
01-2027 -
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GAPO-00004-A
100g
Vietnam
01-2027 -
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GAPO-00005-B
100g
Inde
02-2025 -
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GAPO-00004-C
100g
Vietnam
01-2027 -
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GAPO-00007-A
100g
Indonésie
05-2026 -
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GAPO-00006-A
100g
Indonésie
08-2025 -
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GAPO-00006-B
100g
Indonésie
08-2025 -
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GAPO-00005-A
100g
Inde
02-2025
Documentation Réglementaire
- Certificat BIO
- Fiche technique
- Allergènes alimentaires
Nos avis clients
4,7/5
48 notes - 20 avis
- 5 étoiles (39)
- 4 étoiles (5)
- 3 étoiles (2)
- 2 étoiles (1)
- 1 étoiles (1)
-
« j'ai remplacé le gingembre en rupture de stock sur vos conseils par le galanga je n'ai pas vraiment aimé »
Anne -
« A la découverte de ce produit, qui semble excellent, pour la santé. Nous l'avons connu en sirop ( racines fraiches ). »
Sandra -
« Délicieux sa saveur citronnée et légèrement piquante. Envoi rapide et soigné »
Sandrine -
« Bon produit, de qualité , goûteux et concentré »
Hervé -
« Produit excellent, envoi rapide et fiable, bravo »
François -
« ne m'a pas convenu. Je ne critique pas le produit »
marc -
« Saveur agréable »
Eliane -
« Une découverte...je n'avais encore jamais goûté.. Un must »
Corinne -
« Rien à dire »
Eliane -
« J'ai trouvé une compagnie sympathique et efficace et reviendrai. Je suis curieux de savoir si dans le passé vous avez eu des contacts avec Marcel Gattefossé qui avait une compagnie d'essence. de parfums et dont le père avait remis en vogue les huiles essentielles.. Le tout à Lyon. J'étais lié avec eux dans ma jeunesse... En tout cas continuez bien dans ce que vous faites car vous laissez un souvenir plein de chaleur et de vie. Pierre Andrieux »
Pierre -
« la version poudre est plus pratique que la racine fraîche ; le goût est intéressant et les vertus de ce produit sont vraiment nombreuses. Je recommande »
Nathalie -
« nombreux bienfaits pour la santé, conseillé par Sainte Hildegarde et par mon médecin ! »
Lysiane -
« Je ne connaissais pas, mais c'est à essayer ! aromatique sans être trop piquant »
FRANCINE -
« Rien de spécial. Aucun effet. »
Daniel Réponse de la Compagnie des Sens - 28/03/2023
Bonjour Daniel, Merci pour ce retour ! Le galanga a des propriétés bénéfiques pour la santé assez comparable au gingembre : action anti-nauséeuse, amélioration de l'utilisation des lipides par l'organisme, aphrodisiaque, digestif, antidiarrhéique. Peut-être qu'un autre extrait naturel correspond mieux à ce que vous cherchez ? Vous pouvez contacter notre Service client à l'adresse : [email protected] si vous souhaitez des informations. :) Belle journée ! Compagnie des Sens
-
« Je trouve le parfum de galanga un peu timide, pas assez corsé. »
Therese -
« Bon produit »
Fabienne -
« Très parfumé »
Fatima -
« Première fois que je m'en sers, on verra à l'usage »
Martine -
« En épices et aussi conseillé par Sainte Hildegarde de Bingen »
Emilienne -
« Bon produit, bon rapport qualité prix »
Francis
Galanga bio • En poudre
4,02 €
Prix initial : • 100g
