4,35 €
Clous de Girofle bio Clous entiers
Originaires de l'archipel des Moluques en Indonésie, les Clous de Girofle ne sont ni les graines, ni les fruits du giroflier, mais bien les boutons floraux non éclos et déshydratés de l'arbre. Épice incontournable du vin chaud ou du pain d'épice, ils confèrent aux plats des arômes légèrement boisés et piquants, caractéristiques de l'eugénol qui le compose majoritairement.
5,78 €
Prix initial :
- Certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
- Conditionné par nos soins à Lyon
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Caractéristiques du produit
- Nom latin
- Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry
- Partie utilisée
- Clous
- Origine
- Madagascar
- Ingrédients
- Clous de Girofle, issus de l'agriculture biologique
- Vendu en
- Sachet kraft refermable, revêtement alu et CPP
- Forme
- Entier
- Origine du lot
- -
- DDM du lot
- -
Une qualité sous contrôle
Pour vous garantir une qualité irréprochable, nous effectuons des contrôles de routine sur chaque lot et des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction de l'analyse de risque du produit. Voici les éléments sur lesquels nous sommes particulièrement vigilants pour ce produit :
Critères Organoleptiques
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot de produit :
Aspect : boutons, sphériques, calice
Couleur : brun clair, brun foncé
Odeur : caractéristique, aromatique
Goût : caractéristique, doux
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
- Métaux lourds
- Pesticides
- HAP
- Alcaloïdes
- Éléments étrangers
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
- Microbiologiques
Traçabilité des lots en vente
Lots en cours
Lots précédents
-
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EPCG-00009-A
75g
SRI LANKA
08-2027 -
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EPCG-00004-A
75g
SRI-LANKA
11-2024 -
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EPCG-00002-A
75g
Madagascar
01-2024 -
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EPCG-00001-A
75g
Madagascar
11-2025 -
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EPCG-00010-B
75g
SRI LANKA
10-2027 -
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EPCG-00008-A
75g
Madagascar
11-2026 -
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EPCG-00006-A
75g
Madagascar
10-2025 -
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EPCG-00010-A
75g
SRI LANKA
10-2027 -
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EPCG-00005-A
75g
Madagascar
04-2025 -
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EPCG-00007-A
75g
Madagascar
10-2025 -
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EPCG-00008-B
75g
Madagascar
11-2026 -
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EPCG-00003-A
75g
Madagascar
02-2024 -
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EPCG-00006-B
75g
Madagascar
10-2025
Documentation Réglementaire
- Certificat BIO
- Fiche technique
- Allergènes alimentaires
Nos avis clients
4,8/5
81 notes - 24 avis
- 5 étoiles (70)
- 4 étoiles (10)
- 3 étoiles (0)
- 2 étoiles (1)
- 1 étoiles (0)
-
« Très utile pour la santé, j'en fais un thé! »
Béatrice -
« Bon produit bien emballé, pour parfumer les infusions excellent. »
nicolas -
« Très très bon »
Marie Helene -
« Pas encore ouvert »
Danièle -
« Très bien j'en mets deux ou trois en mélange avec la reine des près dans mon infuseur »
Stefanie -
« Bien parfumés. Ils sont top! »
Michelle -
« Pour mes infusions. »
Claudie -
« Un seul mot, Parfait. »
Chantal -
« Tout à fait utile merci »
Nathalie -
« Bien »
Nathalie -
« très bons! je les ai utilisés pour faire de la teinture mère »
Carmen -
« très bien »
Jean-Claude -
« Très bien! La quantité est interessante »
Sylvie -
« Juste ce qu’il faut en senteur et goût. Je m’en sers en bain de bouche en les infusant. »
Marie-Christine -
« R A S »
Viviane -
« Délicieuse odeur, pas encore utilisé. »
Béatrice -
« Une excellente qualité pour un prix raisonnable, compte tenu de l'auhenticité du produit ! »
Didier -
« excellente qualité »
Nicole -
« Clou de girofle desséchés »
Yves Réponse de la Compagnie des Sens - 27/04/2023
Bonjour Yves, merci pour votre retour :) Nous sommes navrés de savoir que les Clous de Girofle paraissent desséchés ... Notre service client est entré en contact avec vous pour en discuter et vous proposer une solution ! Très belle journée, L a Compagnie des Sens
-
« Parfait »
Marie -
« je croque 3 à 4 clous de girofle après 1 ou 2 repas par jour. et j'aime beaucoup »
Sylviane -
« présentation impeccable, produit conforme »
MARTINE -
« Clous de girofle de bonne qualité »
Nadine -
« Parfait »
Léa
Clous de Girofle bio • Clous entiers
5,78 €
Prix initial : • 75g
