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Le Romarin est connu pour son action sur la sphère digestive, et particulièrement sur le foie. Il stimule la sécrétion et l'évacuation de la bile, ce qui le rend utile en cas d'insuffisance ou troubles hépato-biliaires. Ses feuilles sont aussi utiles en cas de migraine, fatigue, douleurs musculaires et articulaires ou rhume.
- Nom commun : Romarin
- Nom latin : Rosmarinus officinalis L.
- Famille botanique : Lamiacées
- Partie de la plante utilisée : feuilles,
- Période de récolte : toute l'année,
Comment l'utiliser ?
En infusion
Verser 1 cuillère à café, soit environ 2 g, de feuilles sèches par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 15 minutes. Boire 3 à 4 tasses par jour.
En décoction
Verser 1 cuillère à soupe de feuilles sèches par tasse d'eau froide. Faire bouillir 3 minutes et laisser infuser 10 minutes. Boire 2 à 3 tasses par jour.
En teinture-mère
Selon les recommandations du produit, diluer 15 à 30 gouttes de teinture-mère dans un verre d'eau. Boire 2 à 3 fois par jour.
En extrait fluide
Selon les recommandations du produit, diluer 1 cuillère à café, soit 5 mL, d'extrait fluide dans un verre d'eau. Boire 1 à 3 fois par jour.
En gargarisme
Réaliser une infusion ou une décoction. Laisser refroidir. Utiliser la préparation en gargarisme.
En gélule
Selon les recommandations du produit, prendre 2 à 6 gélules par jour avec un verre d'eau.
En poudre
Prendre 1 cuillère à café de poudre dans un verre d'eau. Boire 1 à 2 fois par jour.
En compresse
Réaliser une décoction. Laisser tiédir ou refroidir. Imbiber une compresse ou un linge propre avec la préparation. Appliquer 1 à 2 fois par jour sur les zones touchées.
En lotion
Réaliser une décoction. Laisser tiédir ou refroidir. Appliquer directement sur les zones touchées, 1 à 2 fois par jour.
En macérat huileux
Placer dans un bocal la quantité de feuilles sèches souhaitée, puis la recouvrir d'huile végétale. Refermer le bocal et laisser macérer pendant au moins 3 semaines. Il est possible de placer le bocal au soleil : dans ce cas, choisir un verre ambré ou le recouvrir d'un linge. Remuer le bocal de temps en temps. Filtrer puis presser délicatement les feuilles.
En inhalation
Réaliser une infusion ou une décoction avec environ 3 g de feuilles sèches ou fraîches, soit environ 2 cuillères à café pour 1 L d'eau. Respirer les vapeurs montantes en recouvrant la tête d'un linge. Reproduire plusieurs fois par jour.
En bain aromatique
Réaliser une infusion avec 50 g de feuilles sèches pour 1 L d'eau. Faire bouillir le mélange puis, hors du feu, couvrir et laisser reposer 15 à 30 minutes. Filtrer et laisser tiédir si nécessaire. Ajouter la préparation à l'eau du bain.
En alcool médicinal
Verser 90 g de feuilles sèches dans 1 L de vodka ou d'alcool à 40°. Laisser macérer pendant 1 semaine en remuant quotidiennement. Filtrer puis ajouter 150 à 300 g de sucre ou de miel selon vos goûts. Mettre en bouteille, étiqueter puis stocker au frais. Boire 1 verre à liqueur au moment de la digestion.
En vin médicinal
Verser 4 cuillères à soupe de feuilles sèches dans 1 L de vin blanc. Laisser macérer pendant 8 jours en remuant quotidiennement. Sucrer selon vos goûts puis filtrer. Mettre en bouteille, étiqueter puis stocker à l'abris de la lumière. Boire 2 à 3 verres par jour, au moment de la digestion.
Pourquoi l'utiliser ?
En cas de Dyspepsie, Digestion difficile, Troubles digestifs, Spasmes digestifs
Consommer de préférence après le ou les repas, au moment de la digestion.
- Modes d'utilisation recommandés : infusion, décoction, gélule, poudre, teinture-mère, alcool médicinal, vin médicinal, extrait fluide
- Plantes souvent associées : Achillée Millefeuille, Camomille Matricaire, Fenouil, Marjolaine, Mélisse, Anis Vert, Anis Étoilé, Aspérule Odorante, Cumin
En cas d'Aérophagie, Ballonnements, Flatulences
Consommer de préférence après le ou les repas, au moment de la digestion.
- Modes d'utilisation recommandés : infusion, décoction, gélule, poudre, teinture-mère, alcool médicinal, vin médicinal, extrait fluide
- Plantes souvent associées : Camomille Matricaire, Fenouil, Marjolaine, Mélisse, Anis Vert, Anis Étoilé, Lavande, Cumin, Menthe Douce
En cas d'Insuffisance hépato-biliaire, Troubles hépato-biliaires
- Modes d'utilisation recommandés : infusion, décoction, gélule, poudre, extrait fluide
- Plantes souvent associées : Achillée Millefeuille, Menthe Poivrée, Pissenlit, Artichaut
En cas de Vertige, Mal de tête, Migraine
- Modes d'utilisation recommandés : infusion, décoction
- Plantes souvent associées : Curcuma, Gingembre, Mélisse, Menthe Poivrée, Reine des prés, Aspérule Odorante, Lavande, Sureau
En cas d'Asthénie, Surmenage, Fatigue
- Modes d'utilisation recommandés : infusion, décoction, extrait fluide
- Plantes souvent associées : Coriandre, Gingembre, Hibiscus, Thym, Ortie, Sarriette
En cas de Douleur musculaire, Douleur articulaire
- Modes d'utilisation recommandés : infusion, décoction, compresse, bain aromatique, macérat huileux, extrait fluide
- Plantes souvent associées : Cassis, Genièvre (Genévrier), Gingembre, Reine des prés, Ortie, Laurier, Pissenlit, Chiendent, Bardane
En cas de Bronchite, Rhume, Sinusite, Grippe
- Modes d'utilisation recommandés : infusion, décoction, gélule, poudre, teinture-mère, inhalation, extrait fluide
- Plantes souvent associées : Thym, Lavande, Laurier, Bouillon blanc, Mauve, Réglisse, Eucalyptus, Menthe Douce, Tilleul (Bractées)
En cas de Mauvaise haleine, Hygiène buccale
- Modes d'utilisation recommandés : infusion, décoction, gargarisme
- Plantes souvent associées : Menthe Poivrée, Menthe Douce
En cas de Troubles de la mémoire
- Modes d'utilisation recommandés : infusion, décoction, gélule, extrait fluide
- Plantes souvent associées : Mélisse, Ginkgo Biloba, Pervenche, Gotu kola
En cas de Rhumatismes, Crise de goutte
- Modes d'utilisation recommandés : compresse, bain aromatique, macérat huileux, extrait fluide
- Plantes souvent associées : Achillée Millefeuille, Genièvre (Genévrier), Reine des prés, Ortie, Bardane
Pour la Détox
- Modes d'utilisation recommandés : infusion, décoction, gélule, poudre, teinture-mère, extrait fluide
- Plantes souvent associées : Chardon-Marie, Menthe Poivrée, Chiendent, Artichaut, Tilleul (Aubier)
Propriétés et composants actifs
Propriétés
- antispasmodique (flavonoïdes)
- cholérétique
- cholagogue
- hépatoprotecteur
- anti-inflammatoire (flavonoïdes, acide rosmarinique, acides phénoliques, triterpènes)
- antiseptique (acides phénoliques, 1,8-cinéole, alpha-pinène)
- anti-oxydant (carnosol, acide carnosolique, dérivés du rosmanol)
- tonique cérébral (camphre)
- astringent (tanins, alpha-pinène)
- diurétique
Composants actifs
- Huiles essentielles : camphre, 1,8-cinéole, alpha-pinène, bornéol, verbénone, etc.
- Flavonoïdes : circimarine, hespéridine
- Triterpènes et stéroïdes : acide oléanolique, acide ursolique, etc.
- Diterpènes tricycliques : rosmaridiphénol, acide carnosolique, rosmadial, carnosol, etc.
- Acide phénol : acide rosmarinique
Précautions d'utilisation
Ne pas utiliser chez la femme enceinte et allaitante.
Botanique
Apprécié pour aromatiser de nombreux plats, le Romarin fait souvent partie des herbes aromatiques cultivées dans les jardins. Il appartient à la famille des Lamiacées. C'est un arbrisseau pouvant atteindre jusqu'à 1,5 m de hauteur.
Sa tige est divisée en de nombreux rameaux opposés, à courbes irrégulières et habillée d'une écorce grise. Les feuilles sont opposées, étroites et linéaires, à bords roulés en dessous, vert foncé et luisantes sur le dessus. Les fleurs bleu violacé s'épanouissent de janvier à mai, en grappes à l'extrêmité des rameaux et à la base des feuilles. Le fruit ovoïde et de couleur brun, est entouré par un calice persistant.
Originaire des pays méditerranéens, on retrouve le Romarin sur des sols arides, chauds et ensoleillés, à l'état sauvage dans les zones rocailleuses et les parois granitiques. Il peut également être cultivé, dans les régions au climat tempéré. Les principaux pays producteurs de Romarin sont les pays méditerranéens, mais aussi l'Inde, les Antilles, le Mexique, l'Afrique du Sud, la Crimée, les Etats-Unis, les Philippines et l'Australie.
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Bibliographie
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