Recettes et conseils de préparation d'une infusion froide

Pour préparer une infusion froide, deux modes de préparation sont possibles :

• à l'eau chaude, pour extraire au mieux les principes actifs : laisser infuser les plantes 5 à 10 minutes dans l'eau chaude. Filtrer et laisser refroidir, ou verser directement sur des glaçons pour boire tout de suite.
• à l'eau froide, pour les plus patients : laisser infuser les plantes dans une eau à température ambiante, pendant 1 à 3h, voire toute la nuit.

Et pour les plus gourmands, rien de tel que d'ajouter une touche de miel ou quelques fruits !

Pour 1 L d'eau, mélanger :

• 2 à 3 cuillères à soupe de fleurs d'Hibiscus
• 2 cuillères à soupe de feuilles de Menthe Poivrée
• facultatif : ajouter 1/2 jus de Citron pour une touche de pep's ou 1 cuillère à café de miel pour sucrer légèrement

Pour les amateurs d'épices, ajouter dans 1 L d'eau :

• 1 à 2 cuillères à café de Gingembre sec, ou quelques tranches de Gingembre frais
• 2 cuillères à soupe de feuilles de Citronnelle
• 2 cuillères à soupe de feuilles de Mélisse

Pour associer le plaisir des tisanes aux bienfaits des plantes contre les jambes lourdes, mélanger dans 1 L d'eau : 

• 2 cuillères à soupe de feuilles de Vigne Rouge
• 1 cuillère à soupe de feuilles de Menthe Douce

Rien de tel qu'une tisane digestive et rafraîchissante après un bon pique-nique. Ajouter dans 1 L d'eau :

• 2 cuillères à soupe de feuilles de Romarin
• 1 à 2 cuillères à soupe d'hydrolat de Fleur d'Oranger
• facultatif : ajouter une cuillère à café de votre miel préféré pour sucrer légèrement