Voies respiratoires Huiles essentielles en solution buvable

De la plante à l'huile essentielle. Le Ravintsara est une plante endémique de l'île de Madagascar, qui fait partie de la pharmacopée traditionnelle. Son nom "Ravintsara" signifie d'ailleurs "bonne feuille" en malgache. L'huile essentielle de feuilles de Ravintsara est extraite pour la première fois en 1775 par le pharmacien et chimiste Antoine Baumé et étudiée quelques années plus tard par le botaniste Pierre Boiteau. Aujourd'hui, le Ravintsara est encore largement utilisé dans les foyers malgaches, et son huile essentielle partout dans le monde.

Composition biochimique. L'huile essentielle de Ravintsara correspond au chémotype à 1,8-cinéole du camphrier. Elle contient donc sans surprise 50 à 60% de 1,8-cinéole, aussi appelé eucalyptol, une molécule de la famille des oxydes. On retrouve également dans sa composition quelques monoterpènes tels que du sabinène et des pinènes (α et β), des monoterpénols comme l'α-terpinéol et des esters comme l'acétate d'α-terpinyle ou l'acétate de linalyle.

De la plante à l'huile essentielle. La Menthe Poivrée est une plante aromatique largement cultivée pendant la saison estivale, que ce soit dans les jardins ou sur les balcons. Bien que sa culture soit répandue dans de nombreux endroits du monde aujourd'hui, l'Inde reste l'un des principaux pays producteurs, en particulier pour son huile essentielle. Cette dernière est appréciée pour sa capacité à procurer une sensation de fraîcheur, mais également pour apaiser les voies respiratoires.

Composition biochimique. L'huile essentielle de Menthe Poivrée provoque une sensation de fraîcheur grâce à sa forte concentration en menthol, pouvant atteindre jusqu'à 50%. Le menthol a la capacité de stimuler spécifiquement les récepteurs thermiques sensibles au froid. Cette huile essentielle contient également d'autres monoterpénols tels que le néomenthol, entre 2 et 6%, ainsi que des cétones comme la menthone présente entre 13 et 28%, et l'isomenthone. De plus, on y trouve généralement la présence d'eucalyptol, qui varie entre 3 et 8%.

De la plante à l'huile essentielle. Espèce très répandue dans tout le bassin méditerranéen, le Myrte Vert est surtout présent et typique de la Corse. Il ne doit pas être confondu avec le Myrte Rouge, notamment cultivé au Maroc, ou le Myrte Citronné qui appartient à une espèce différente. L'huile essentielle de Myrte Vert est obtenue par distillation des feuilles de la plante. Son coût élevé s'explique par un rendement de distillation relativement faible, de l'ordre de 0,1 à 0,8%

Composition biochimique. La particularité de l'huile essentielle de Myrte Vert provient de son chémotype, riche en 1,8-cinéole. L'huile essentielle de Myrte Vert est d'ailleurs aussi appelée "Myrte à cinéole". Bien qu'elle en contienne en quasi même quantité que celle de Myrte Rouge, cette dernière est qualifiée de "Myrte à acétate de myrtényle". Les deux huiles essentielles ne doivent ainsi pas être confondues. Celle de Myrte Vert contient par ailleurs 40 à 68% d'α-pinène, du limonène ou encore du linalol.

De la plante à l'huile essentielle. Affectionnant les sols arides et supportant la sécheresse, le Thym à Thymol est ainsi sans surprise retrouvé dans les maquis de la garrigue, notamment dans le sud de la France ou en Espagne. L'huile essentielle est produite au niveau des feuilles, sur la face inférieure où se situent les poils sécréteurs. Ce sont toutefois l'ensemble des sommités fleuries qui sont distillées. Le rendement de distillation est généralement de 1 à 4%, pouvant aller jusqu'à 6,5%. L'huile essentielle de Thym à Thymol est prisée pour apaiser les voies respiratoires.

Composition biochimique. L'huile essentielle de Thym à Thymol est principalement constituée de molécules de la famille des phénols. On y retrouve bien sûr du thymol, entre 35 et 55%, mais également du carvacrol, entre 0,5 et 5,5%. En parallèle sont présents des monoterpènes tels que du γ-terpinène (4 à 13%), du paracymène (14 à 28%) ou du β-myrcène en plus faible concentration. Quelques monoterpénols sont enfin présents à des quantités notables tels que le linalol.

De la plante à l'huile essentielle. Le Citron est un ingrédient largement utilisé en cuisine, mais est également prisé pour son huile essentielle au parfum frais et fruité. Connue sous le nom d'"essence de Citron", cette huile est extraite par expression à froid des zestes du fruit, ce qui diffère de la méthode de distillation à la vapeur d'eau utilisée pour la plupart des autres huiles essentielles. L'huile essentielle de Citron est l'une des plus populaires et largement consommées à travers le monde.

Composition biochimique. Les essences d'agrumes se distinguent par leur composition principalement constituée de monoterpènes, et l'huile essentielle de Citron ne fait pas exception. Elle contient généralement entre 60 et 80% de limonène, de 9 à 16% de β-pinène, de 8 à 12% de γ-terpinène, et moins de 3% d'α-pinène, entre autres composants. On peut également trouver en concentration plus faible des aldéhydes, des esters, ainsi que les célèbres coumarines.