Baies de Goji bio (séchées)
150g • 1kg
7,75 €
Physalis (Baies des Incas) bio (séchés) riche en potassium
Ces Physalis sont certifiés BIO par Ecocert (FR-BIO-01). Ils sont riches en potassium, source d'antioxydants (manganèse) et fibres et sans graisses saturés. Les Physalis peuvent se consommer natures ou mélangés à d'autres aliments comme les fruits, les céréales ou les laitages. Ils sont idéals dans les desserts, les petits-déjeuners ou dans les préparations sucrées. Ces Physalis sont vendus dans un sachet hermétique pour préserver tous leurs bienfaits et les utiliser facilement au quotidien.
10,70 €
Prix initial :
- Certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
- 100% d'ingrédients naturels
- 0% d'additifs
- Conditionné par nos soins à Lyon
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Caractéristiques du produit
- Ingrédients
- Physalis, issus de l'agriculture biologique.
- Vendu en
- Sachet kraft refermable, revêtement alu et CPP
- Contient
- Manganèse, Fibres, Potassium
- Origine du lot
- -
- DDM du lot
- -
Précautions et Stockage
Autres précautions : À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Déconseillé en cas d'allergie aux Solanacées. Des interactions sont possibles pour les femmes enceintes ou allaitantes, demander un avis médical.
Stockage et conservation : Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Stockage et conservation : Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
- Allergènes :
- Traces éventuelles d'arachides, fruits à coques, graines de moutarde, graines de sésame ou soja.
- Statut réglementaire :
- Alimentaire
Une qualité sous contrôle
Pour vous garantir une qualité irréprochable, nous effectuons des contrôles de routine sur chaque lot et des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction de l'analyse de risque du produit. Voici les éléments sur lesquels nous sommes particulièrement vigilants pour ce produit :
Critères organoleptiques
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :
Aspect : séchées, tendres, baies rondes
Couleur : jaune, marron orangé
Odeur : fruitée
Goût : fruité, acidulé
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
- HAP
- Métaux lourds
- Pesticides
- Alcaloïdes
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
- Microbiologiques
Traçabilité des lots en vente
Lots en cours
-
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PHYS-00009-A
200g
Pérou
12-2027
Lots précédents
-
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PHYS-00007-B
200g
Pérou
02-2025 -
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PHYS-00004-A
200g
Pérou
04-2023 -
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PHYS-00006-C
200g
Pérou
07-2024 -
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PHYS-00005-B
200g
Pérou
01-2024 -
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PHYS-00006-B
200g
Pérou
07-2024 -
Télécharger le bulletin d'analyse
PHYS-00005-A
200g
Pérou
01-2024 -
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PHYS-00007-A
200g
Pérou
02-2025 -
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PHYS-00008-A
200g
PEROU
09-2026 -
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PHYS-00005-C
200g
Pérou
01-2024 -
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PHYS-00001-A
200g
Pérou
06-2021 -
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PHYS-00002-A
200g
Pérou
03-2022 -
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PHYS-00003-A
200g
Pérou
10-2022 -
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PHYS-00003-B
200g
Pérou
10-2022
En savoir plus sur la plante
Les Physalis (Physalis peruviana) sont des plantes originaires d’Amérique du Sud et qui font partie de la famille des Solanacées. Les fruits sont entourés d'une membrane beige orangée, ressemblant à une lanterne. Très utilisé dans les bouquets secs, le Physalis est un fruit charnu et juteux. Comme de nombreuses Solanacées, le Physalis est une plante pouvant être toxique, il faut donc éviter de consommer les autres parties de la plante et les fruits lorsqu'ils ne sont pas complètement mûrs. Attention également aux différentes espèces qui ne sont pas toutes destinées à la consommation !
Les Physalis portent plusieurs noms selon leurs origines, on pourra ainsi retrouver des appellations comme baie des Incas, amour en cage, coqueret du Pérou, cerise de terre, lanterne chinoise, groseille du cap ou encore baie aguaymento.
Les Physalis sont des fruits cultivés depuis de nombreux siècles. Très réputés dans la région de la Cordillère des Andes, ces fruits étaient initialement consommés par les Incas. Les grands navigateurs les ont ensuite répandus dans le monde et plus particulièrement en Inde, dans les Antilles et aux Etats-Unis. Plus connus en France et en Europe pour leurs aspects décoratifs, les espèces pouvant être mangées étaient très peu connues et on pensait qu'il n'existait que des espèces toxiques. Au Moyen-âge, les Physalis étaient principalement prescrits comme remède pour traiter les problèmes urinaires à cause de son aspect. En Amérique du Sud, ces fruits étaient utilisés dans la médecine traditionnelle pour lutter contre différentes maladies.
Documentation Réglementaire
- Certificat BIO
- Fiche technique
- Allergènes alimentaires
Nos avis clients
4,8/5
74 notes - 24 avis
- 5 étoiles (65)
- 4 étoiles (7)
- 3 étoiles (1)
- 2 étoiles (1)
- 1 étoiles (0)
-
« Physalis de très grande qy »
Bénédicte -
« On aime ou pas. Petit goût acidulé sucré qui réveille les papilles! »
Myriam -
« Parfait »
Nathalie -
« Excellent produit »
Monique -
« Délicieux ! Un peu acide, ça me convient parfaitement comme collation ! »
Catherine -
« Produit correspondant exactement à mes attentes, donc parfait! Relation avec service client: rapide et efficace, donc parfait! Le seul problème, c'est le choix de votre service de livraison: "Colis Privé". Ce n'est pas la première fois que j'ai eu des problèmes avec cette société: colis jamais reçus en dépit de leurs affirmations contraires, informations sur leurs livraisons fausses, etc. Malheureusement ce sera rédhibitoire pour pouvoir continuer tout achat chez vous. J'en suis réellement désolée. »
MF -
« Très bonnes et goûteuses ! »
Catherine -
« C'est moi qui n'aime pas, trop acide. »
Marie-Line -
« Goût acidulé, une gourmandise »
Claudine -
« Je n'aime pas trop les physalis frais dans le commerce, ils sont souvent fort acides car cueillis pas assez mûrs, mais concernant ces physalis séchés, c'est vraiment autre chose, je ne pensais pas aimer autant. Très bien dans les salades ou en encas. »
Valentin -
« Je n'ai pas vraiment aimé. »
Anne-Marie -
« Bon goût et bon pour la santé »
lioudmila -
« Très bien moelleuses »
Catherine -
« Nous connaissons les physalis frais. Nous avons souhaiter les goûter séchés. Le qualité est au rendez-vous, mais trop amer pour nous. »
Sylvie -
« Très bon »
Fatah -
« Un régal plein de bonnes choses !! Ces petites baies au goût puissant, sont vraiment délicieuses. Nous les ajoutons dans nos granolas maison ou parfois même nous en prenons juste une pour le plaisir des papilles. »
Christelle -
« Très bon produit je recommande ce dernier »
Danielle -
« une gourmandise ,bonne pour la santé »
Wanda -
« J’adore »
Catherine -
« J'adore! »
Daniele -
« Juste parfait !! »
Eric -
« Le produit est au top, mais je n'avais jamais gouté de physalis et je m'aperçois que je n'aime pas trop ça. »
Ana -
« Pour les addicts de baies des Incas, comme moi, ces physalis là sont vraiment très satisfaisantes. Juste sucrées et acidulées à point, tendres et moelleuses , j'ai trouvé dans ce produit tout ce que j'aime tant dans ces petites baies et qui n'est pas toujours réuni dans toutes les marques proposées. »
Marie-France -
« Petit goût acidulé très bon ! Je les consomme nature mais je vais certainement me laisser tenter par la recette de barre énergétique :-p »
Madeleine
Physalis (Baies des Incas) bio (séchés) • Riche en potassium
10,70 €
Prix initial : • 200g
