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L'huile végétale de Noix (Juglans regia) de la Compagnie des Sens est de fraîcheur garantie OxyCert®, assurant un strict contrôle de l'oxydation.
Elle est issue de fruits de Noix BIO dont l’origine est traçable pour chaque lot. Cette huile végétale, extraite par 1ʳᵉ pression à froid, est pure et vierge.
Elle est conditionnée dans des flacons en verre opaque, résistants et réutilisables.
Garanties qualité :
Fraîcheur garantie OxyCert®
Certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
Vierge, Pure & de 1ʳᵉ pression à froid
Flacon en verre opaque protecteur
Conditionnée par nos soins à Lyon
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
Ce produit est certifié OxyCert. Ce label garantit une huile fraîche, vierge et de pression à froid. Son flacon en verre a été conçu pour offrir une protection optimale et ses garanties qualités sont accessibles par le consommateur pour permettre une transparence totale sur le produit.
Agriculture Biologique
Produit 100% pur et naturel, issu de l'agriculture biologique, certifié par Ecocert (FR-BIO-01).
Mis en flacon à Lyon
Le conditionnement de ce produit a été effectué dans nos locaux à Lyon en France : mise en flacon, bouchonnage, étiquetage.
Première pression à froid
La première pression à froid permet de préserver les composants (acides gras, vitamines, etc.), les arômes et les propriétés organoleptiques de l'huile. Elle concerne les graines et fruits oléagineux desquels est extrait mécaniquement à température ambiante une huile d'excellente qualité.
Non raffiné
Cette huile n'a subi aucun traitement chimique par solvants. Elle est non raffinée, donc vierge, ce qui permet de préserver tous ses acides gras, vitamines et propriétés organoleptiques.
Disponible en pharmacie
La Compagnie des Sens distribue ce produit en officine !
Voici une liste de nos pharmacies partenaires : www.compagnie-des-sens.com/pharmacies
Si vous êtes pharmacien, prenez contact avec nous sur notre site dédié aux professionnels : pro.compagnie-des-sens.fr
Notre huile végétale de Noix est certifiée BIO, extraite de fruits principalement cultivées en France, en Ukraine, ou en Moldavie selon les lots, dans le respect des normes de l’Agriculture Biologique. Elle est produite sans recours aux pesticides, herbicides, engrais chimiques ni substances synthétiques, et s'inscrit dans une démarche agricole durable, respectueuse des sols, de la biodiversité et des écosystèmes naturels.
Cette huile est vierge et non raffinée, obtenue par première pression à froid, un procédé mécanique sans ajout de chaleur ni de solvants chimiques. Cette méthode d'extraction douce permet de préserver l'intégralité de ses vitamines, antioxydants et acides gras essentiels, garants de ses propriétés nutritionnelles et cosmétiques.
Simplement filtrée après extraction, elle conserve une pureté optimale sans aucun traitement chimique. À l'inverse, les huiles raffinées, souvent extraites à l'aide de solvants, perdent une partie de leurs nutriments et voient leurs composants naturels altérés.
Contrôle des caractéristiques de cette huile
Critères organoleptiques
Aspect : liquide huileux fluide
Couleur : jaune
Odeur : notes de noix
Goût : noix
Toucher : sec
Critères de composition
acide linoléique (AGPI oméga 6) :
54 à 65 %
acide oléique (AGMI oméga 9) :
14 à 23 %
acide alpha-linolénique (AGPI oméga 3) :
9 à 15 %
acide palmitique (AGS) :
6 à 8 %
acide stéarique (AGS) :
1 à 3 %
Pureté du produit
Contrôle de la pureté du produit, pour éviter la présence de :
Métaux lourds
Pesticides
HAP
Alcaloïdes
Stabilité dans le temps
Contrôle des phénomènes d’altération, permettant d’éviter les risques :
Microbiologiques
D'oxydation
Un flacon en verre protecteur et écologique
Opter pour un flacon en verre opaque pour conserver une huile végétale présente des avantages considérables et stratégiques. Ce choix assure une protection efficace contre les effets néfastes de la lumière, qui peuvent conduire à l'oxydation et altérer la qualité de l'huile au fil du temps. De plus, grâce à sa propriété d'inertie, le verre maintient les composants de l'huile intacts, préservant ainsi leur pureté et leurs propriétés bénéfiques.
Notre huile végétale de Noix est conditionnée dans nos locaux à Lyon, dans des flacons en verre opaque. Ce choix permet de protéger efficacement l'huile contre les rayons UV, qui pourraient autrement accélérer son oxydation et altérer ses qualités naturelles au fil du temps.
Le verre opaque constitue une barrière otimale contre la lumière. Sa nature non poreuse empêche toute interaction ou contamination, contrairement à certains plastiques qui peuvent altérer la qualité du produit. Ce contenant garantit ainsi une pureté optimale, maintient l’efficacité des propriétés bénéfiques de l’huile et s’inscrit pleinement dans une démarche écologique durable.
Documentation Réglementaire
Certificat BIO
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Fiche technique
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Fiche de sécurité
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Allergènes alimentaires
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Traçabilité des lots en vente
Conseils d'utilisation
Conservation :
Pour préserver toutes les qualités de votre huile végétale de Noix, conservez-la dans un endroit frais (idéalement en dessous de 20°C), à l'abri de la lumièredirecte du soleil et de lachaleur. Pensez à vérifier régulièrement ladate de péremption :une odeur rance ou un changement de couleur peuvent signaler une dégradation.
Précautions d'emploi :
Les personnes allergiques aux fruits à coques doivent demander un avis médical avant utilisation.
Pourquoi faut-il éviter une huile végétale oxydée ?
L’oxydation est un phénomène naturel qui altère progressivement les huiles végétales, réduisant non seulement leur efficacité cosmétique ou nutritionnelle, mais pouvant également engendrer des effets indésirables sur la santé. Cette dégradation, causée notamment par l’exposition à la chaleur, à l’air ou à la lumière, modifie la structure desacides gras, perturbant ainsi les bienfaits initialement attendus de l’huile.
Plusieurs études scientifiques soulignent l’importance de limiter l’oxydation des huiles, notamment en cas d’usage alimentaire ou cosmétique régulier. L’étude de Gao & Guan (2022) a montré que la consommation d’huile de soja oxydée chez la souris provoquait une accumulation de graisses dans le foie, une altération de l’expression des enzymes métaboliques et un dérèglement des voies PPARα et SREBP-1c, essentielles à l’équilibre lipidique hépatique. De même, la recherche de Koch-Wiebe et al. (2021) a mis en évidence que l’oxydation des huiles riches en oméga-3 favorisait la formation de médiateurs lipidiques pro-inflammatoires (oxylipines), susceptibles de perturber l’immunité et d’aggraver les états inflammatoires chroniques.
C’est pourquoi il est crucial de choisir une huile fraîche, bien conservée du pressage jusqu’au flacon, pour garantir sa qualité et son innocuité. Cela implique de porter attention à sa date de fabrication, à son conditionnement (flacon opaque, atmosphère protégée) et à sa traçabilité. Ces critères sont d’autant plus importants pour une huile utilisée en alimentation ou sur la peau, où l’innocuité et l’efficacité sont primordiales.
Bibliographie :
Gao, F., Guan, X., Zhang, W., Han, T., Liu, X., & Shi, B. (2023). Oxidized Soybean Oil Evoked Hepatic Fatty Acid Metabolism Disturbance in Rats and their Offspring. Journal Of Agricultural And Food Chemistry, 71(36), 13483‑13494. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c02466
Koch, E., Wiebel, M., Löwen, A., Willenberg, I., & Schebb, N. H. (2022). Characterization of the Oxylipin Pattern and Other Fatty Acid Oxidation Products in Freshly Pressed and Stored Plant Oils. Journal Of Agricultural And Food Chemistry, 70(40), 12935‑12945. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c04987
Zoom sur la Noix
Le noyer (Juglans regia) est un arbre majestueux originaire du Proche-Orient, aujourd’hui largement cultivé dans les régions tempérées pour ses fruits riches en nutriments : les Noix. Pouvant atteindre jusqu’à 35 mètres de hauteur, il se distingue par son tronc droit, sa couronne arrondie et ses feuilles composées. Les fruits, appelés Noix, sont des drupes ligneuses renfermant une graine comestible protégée par une coquille épaisse.
Au-delà de leur intérêt culinaire, les Noix sont reconnues pour leur valeur nutritionnelle exceptionnelle. Elles sont naturellement riches en acides gras insaturés, notamment en oméga-3 et oméga-6, en protéines végétales, en vitamine E et en minéraux essentiels comme le magnésium et le phosphore.
L’huile végétale de Noix, extraite de ces graines par première pression à froid, tire parti de cette composition précieuse. Elle est particulièrement appréciée pour ses propriétés nourrissantes, anti-oxydantes et assouplissantes, tant en usage culinaire que cosmétique.
Les autres formes de la Noix
Outre la Noix ou l’huile de Noix, il existe aussi de la teinture mère de feuilles et péricarpe du fruit et des macérats de bourgeons.
