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L'huile végétale de Lin (Linum usitatissimum) de la Compagnie des Sens est de fraîcheur garantie OxyCert®, assurant un strict contrôle de l'oxydation.
Elle est issue de graines de Lin BIO dont l’origine est traçable pour chaque lot. Cette huile végétale, extraite par 1ʳᵉ pression à froid, est pure et vierge.
Elle est conditionnée dans des flacons en verre opaque, résistants et réutilisables.
Garanties qualité :
- Fraîcheur garantie OxyCert®
- Vierge, Pure & de 1ʳᵉ pression à froid
- Flacon en verre opaque protecteur
- Conditionnée par nos soins à Lyon
- Certifiée BIO par Ecocert Greenlife
-
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- DDM : -
- Origine : -
- DDM : -
Caractéristiques du produit :
| Partie utilisée : | Graines |
| Origine : | Europe, France |
| Qualité : | Vierge, Première Pression à Froid |
| Vendu en : | Flacon en verre opaque |
| Nom INCI : | LINUM USITATISSIMUM SEED OIL |
| Contient : | Acide oléique (oméga-9), Acide linolénique (oméga-3), Acide linoléique (oméga-6) |
Ce produit possède ces labels :
Produits Recommandés
Qu’est-ce que la garantie OxyCert® ?
OxyCert® : la garantie d’une huile végétale ultra-fraîche.
Le label OxyCert® garantit une huile fraîche et de qualité, qui repose sur un cahier des charges précis, et notamment trois engagements clés :
- Analyses en laboratoire systématiques, pour chaque lot.
- Transparence totale : accessibilité en ligne de tous les résultats d'analyse.
- Conditionnement en verre protecteur opaque, hermétique à la lumière et à l’air.
Pour en savoir plus : La garantie OxyCert® : l’assurance de la qualité d’une huile végétale
Une huile végétale BIO, pure et vierge
Notre huile végétale de Lin est issue de l’agriculture biologique et extraite de graines cultivées en Europe, dans le respect des principes de durabilité. Elle est obtenue sans utilisation de pesticides, d’herbicides, d’engrais chimiques ni de substances de synthèse, conformément aux exigences de l’Agriculture Biologique. Cette démarche vise à préserver la qualité des sols, la biodiversité et l’équilibre des écosystèmes.
C’est une huile vierge et non raffinée, obtenue par première pression à froid, selon un procédé mécanique excluant tout ajout de chaleur ou de solvants chimiques. Cette méthode douce permet de préserver l’ensemble de ses composants actifs, notamment les vitamines, les antioxydants et les acides gras essentiels, responsables de ses propriétés nutritionnelles et cosmétiques.
Filtrée simplement après extraction, elle conserve une grande pureté, sans subir aucun traitement chimique. À l’inverse, les huiles raffinées, souvent extraites à l’aide de solvants, perdent une partie de leurs nutriments et voient leur composition naturelle altérée.
Contrôle des caractéristiques de cette huile
Critères organoleptiques
- Aspect : liquide huileux fluide
- Couleur : jaune doré
- Odeur : douce, céréales
- Toucher : sec
Critères de composition
- acide linolénique (AGPI oméga 3) : 45 à 60 %
- acide linoléique (AGPI oméga 6) : 11 à 24 %
- acide oléique (AGMI oméga 9) : 11 à 24 %
- acide palmitique (AGS) : 3 à 9 %
- acide stéarique (AGS) : 2 à 8 %
- insaponifiables : ≥ 2 %
Pureté du produit
Contrôle de la pureté du produit, pour éviter la présence de :
- Pesticides
-
Métaux lourds
-
HAP
-
Alcaloïdes
Stabilité dans le temps
Contrôle des phénomènes d’altération, permettant d’éviter les risques :
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Microbiologiques
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D'oxydation
Un flacon en verre protecteur et écologique
Le choix du contenant pour une huile végétale revêt une grande importance : préférer un flacon en verre opaque comporte de nombreux avantages. Ce type de récipient offre une protection efficace contre les effets néfastes de la lumière, qui peuvent entraîner l'oxydation et altérer la qualité de l'huile. De plus, grâce à sa propriété d'inertie, le verre ne réagit pas avec les composants de l'huile, préservant ainsi leur pureté et leurs propriétés intactes.
Contrairement à certains plastiques, le verre est non poreux, ce qui empêche l'absorption de l'huile et réduit les risques de contamination ou d'altération due à l'interaction avec le contenant. En conclusion, opter pour un flacon en verre pour stocker les huiles végétales est essentiel pour maintenir leur qualité, leur fraîcheur et maximiser leur efficacité à long terme.
Documentation Réglementaire
Certificat
BIO
Fiche
technique
Fiche
de sécurité
Allergènes
cosmétiques
Attestation
cosmétique
Traçabilité des lots en vente
Conseils d'utilisation
Conservation :
Pour préserver toutes les qualités de votre huile végétale de Carthame, conservez-la dans un endroit frais (idéalement en dessous de 10 °C), à l'abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur. Veillez à maintenir une température stable et une humidité contrôlée afin d'éviter toute altération prématurée. Pensez à vérifier régulièrement la date de péremption : une odeur rance ou un changement de couleur peuvent signaler une dégradation.
Pourquoi faut-il éviter une huile végétale oxydée ?
L’oxydation des huiles végétales est un processus naturel qui altère leur composition chimique, notamment par la dégradation progressive des acides gras. Ce phénomène réduit l’efficacité de l’huile et compromet ses bienfaits. Une huile oxydée peut ainsi perdre ses propriétés nourrissantes et protectrices, et devenir irritante ou pro-inflammatoire, en particulier lorsqu’elle est utilisée en usage cosmétique ou alimentaire.
Plusieurs études ont montré que l’oxydation des huiles peut entraîner des effets délétères sur la santé, notamment en cas d’ingestion. Lorsqu’elles sont exposées à la chaleur ou mal conservées, les huiles végétales développent des composés secondaires potentiellement nocifs. L’étude de Gao et Guan (2022) a mis en évidence que la consommation d’huile de soja oxydée perturbe le métabolisme lipidique hépatique chez le rat en modifiant les voies de régulation PPARα et SREBP-1c. Ces altérations se traduisent par une accumulation de graisses dans le foie, une modification de l’expression enzymatique et une désorganisation globale de l’homéostasie lipidique. De son côté, l’étude de Koch-Wiebe et al. (2021) a montré que l’oxydation des huiles riches en oméga-3 modifie significativement le profil lipidique final des produits. Elle entraîne notamment la formation d’oxylipines, des médiateurs lipidiques issus de la peroxydation des acides gras polyinsaturés, susceptibles d’aggraver les états inflammatoires chroniques et de perturber l’équilibre immunitaire.
Il est donc essentiel de veiller à la fraîcheur des huiles végétales que l’on utilise et de pouvoir identifier les paramètres qui permettent de préserver cette fraîcheur, depuis le pressage jusqu’au conditionnement.
Bibliographie :- Gao, F., Guan, X., Zhang, W., Han, T., Liu, X., & Shi, B. (2023). Oxidized Soybean Oil Evoked Hepatic Fatty Acid Metabolism Disturbance in Rats and their Offspring. Journal Of Agricultural And Food Chemistry, 71(36), 13483‑13494. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c02466
- Ayari, D. (2021, 22 mars). Etude des effets toxiques des huiles végétales oxydées sur la physiologie et le métabolisme cellulaire des lapins. http://dspace.univ-guelma.dz/jspui/handle/123456789/11051
- Koch, E., Wiebel, M., Löwen, A., Willenberg, I., & Schebb, N. H. (2022). Characterization of the Oxylipin Pattern and Other Fatty Acid Oxidation Products in Freshly Pressed and Stored Plant Oils. Journal Of Agricultural And Food Chemistry, 70(40), 12935‑12945. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c04987
Zoom sur le Lin
Originaire du bassin méditerranéen et d’Asie occidentale, le Lin (Linum usitatissimum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Linacées, aujourd’hui largement cultivée en Europe, en Amérique du Nord, en Asie et en Australie. Il se reconnaît à ses tiges élancées atteignant jusqu’à un mètre de hauteur, et à ses fleurs bleues ou violettes, regroupées en grappes délicates. À maturité, chaque fleur donne naissance à une capsule renfermant les graines de Lin, réputées pour leur richesse en acides gras essentiels, fibres, protéines et micronutriments.
Utilisé depuis l’Antiquité pour ses fibres textiles et ses vertus nutritionnelles, le Lin présente un double intérêt : les fibres de sa tige sont transformées en tissu, tandis que ses graines sont valorisées pour produire une huile végétale aux propriétés exceptionnelles. L’huile de Lin, de couleur jaune pâle à dorée, est particulièrement riche en acide alpha-linolénique (oméga-3), ce qui en fait l’une des huiles végétales les plus intéressantes sur le plan nutritionnel. Elle est aussi utilisée en cosmétique pour ses propriétés assouplissantes, apaisantes et réparatrices, notamment sur les peaux sensibles, sèches ou sujettes aux rougeurs.
Les graines de Lin sont récoltées à pleine maturité, triées, nettoyées puis séchées afin de préserver leur teneur en nutriments et leur stabilité. L’huile est ensuite extraite par première pression à froid, sans solvant ni chaleur, pour garantir la conservation de ses actifs sensibles. Elle est enfin filtrée, puis conditionnée à Lyon dans des flacons en verre opaque, afin de la protéger efficacement de la lumière et de l’oxydation. Grâce à cette méthode de production respectueuse, l’huile conserve une grande pureté et une efficacité optimale.
Les autres formes du Lin
Il est également possible de retrouver le Lin sous d’autres formes que l’huile, notamment sous forme de graines complètes.