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Cette huile végétale de Pépins de Raisin vierge BIO est originaire d'Espagne. Cet extrait naturel est issu d'une première pression à froid, cultivé et transformé directement sur place par nos producteurs. Nos huiles végétales sont conditionnées dans des flacons en verre opaques, résistants et réutilisables.


Garanties qualité :

  • Certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
  • Issue de première pression à froid
  • Vierge et non raffinée, 100 % pure et naturelle
  • Conditionnée par nos soins à Lyon
  • Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
    • DDM : -
    • Origine : -

Caractéristiques du produit :

Partie utilisée : Pépins
Origine : Espagne
Qualité : Vierge, Première Pression à Froid
Vendu en : Flacon en verre opaque
Contient : Acide linoléique (oméga-6), Acide oléique (oméga-9)

Ce produit possède ces labels :

Agriculture Biologique Direct producteur Mis en flacon à Lyon Première pression à froid Non raffiné Disponible en pharmacie

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Produits Recommandés

Notre huile végétale de Pépins de Raisin est BIO

Notre huile de Pépins de Raisin biologique certifiée se distingue par ses nombreux avantages uniques. Produite en Espagne, en Turquie, au Royaume-Uni ou en Afrique du Sud, selon des normes rigoureuses de l'agriculture biologique, elle est exempte de pesticides, herbicides, engrais chimiques et autres substances synthétiques nocives, réduisant ainsi son impact environnemental.

L'extraction à froid de notre huile de Pépins de Raisin conserve l'intégrité des nutriments, vitamines, polyphénols et acides gras essentiels. Contrairement aux huiles conventionnelles souvent traitées chimiquement, notre huile biologique maintient toute sa pureté et sa qualité naturelle.

En choisissant notre huile de Pépins de Raisin biologique, vous soutenez une agriculture durable, contribuez à la préservation de la biodiversité et protégez les sols et les ressources naturelles. Nous nous engageons à respecter strictement les normes de l'agriculture biologique et à utiliser des méthodes d'extraction traditionnelles pour préserver les propriétés naturelles uniques de cette huile. Ainsi, nous offrons un produit final d'une qualité exceptionnelle, répondant aux attentes des consommateurs soucieux de l'origine et de la qualité de leurs choix.

En direct de notre producteur espagnol

La Compagnie des Sens a développé un partenariat avec un producteur espagnol, expert depuis près de 30 ans des huiles essentielles et autres produits biologiques. L’huile de Pépins de Raisin est une huile majoritairement produite en Espagne, France et Italie. Nous sommes fiers d’avoir mis en place une collaboration pour ce produit dit « de niche » qui présente de réels intérêts nutritionnels et cosmétiques. Notre producteur assure :

  • La mise en avant d’un coproduit à haute valeur ajoutée. Il y a encore 50 ans, le pépin de raisin, plus généralement appelé le marc dans l’industrie vinicole, n’était pas valorisé. Aujourd’hui, la mise en place d’un procédé de production au rendement relativement faible, fait de cette huile de Pépins de Raisin une huile d’exception, riche en oméga-6 et très fluide.

  • Une agriculture contrôlée avec exigence des différents plants sauvages ou des cultures certifiés biologiques.

  • La gestion d’un réseau de producteurs sur la région andalouse : la culture du raisin est réalisée en collaboration avec divers exploitants agricoles. Cela contribue à une meilleure qualité de vie mais aussi à une agriculture pérenne et diversifiée. Les agriculteurs bénéficient d’un soutien technique par une équipe de terrain, afin d’assurer la plus haute qualité d’huile de Pépins de Raisin biologique.

  • Une agriculture durable pour favoriser la biodiversité : un atout à la fois pour l’environnement et pour les différents acteurs (producteurs, clients) de la filière.

  • Une traçabilité complète : de la plantation à la production d'huile, en passant par la récolte, la chaîne est totalement contrôlée pour assurer une traçabilité complète. 

L'ensemble de ces étapes ont pour but de pérenniser l'approvisionnement d'une matière première de qualité et de participer à une structuration durable de la filière.

Une qualité sous contrôle

Pour garantir la qualité de l'huile de Pépins de Raisin, il est essentiel de privilégier des pratiques agricoles biologiques et durables. L'extraction par pression à froid est fondamentale, car d'autres méthodes pourraient compromettre les propriétés bénéfiques de l'huile. Il est recommandé de choisir une huile de Pépins de Raisin pure et non diluée pour maximiser ses effets positifs. De plus, opter pour une huile sans conservateurs, conditionnée dans un récipient à l'abri de la lumière et de l'humidité, assure le meilleur niveau de qualité possible du produit.

Critères organoleptiques

Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :

  • Aspect : liquide huileux fluide, figeage à basse température
  • Couleur : vert, jaune, jaune verdâtre
  • Odeur : caractéristique
  • Goût : caractéristique, doux
  • Toucher : sec

Critères de composition

Pour que vous puissiez profiter de tous les bienfaits de cette huile, nous contrôlons les teneurs suivantes via une analyse chromatographique :

  • acide linoléique (AGPI oméga 6) : 58 à 78 %
  • acide oléique (AGMI oméga 9) : 12 à 28 %
  • acide palmitique (AGS) : 5 à 11 %
  • acide stéarique (AGS) : 3 à 7 %
  • insaponifiables : ≤ 2 %

Pureté du produit

En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :

  • Pesticides
  • Métaux lourds
  • HAP
  • Alcaloïdes

Stabilité dans le temps

Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :

  • Microbiologie
  • Oxydation

Un flacon en verre opaque et résistant

Le stockage des huiles végétales dans un flacon en verre opaque présente des avantages significatifs et constitue la solution idéale. Ce type de récipient offre une protection efficace contre la lumière, qui peut accélérer l'oxydation et altérer progressivement la qualité de l'huile. En préservant ainsi toutes les propriétés de l'huile, le verre assure sa pureté et maintient ses bienfaits intacts sur le long terme.

Contrairement à certains plastiques, le verre est non poreux, empêchant l'absorption de l'huile et réduisant considérablement les risques de contamination ou de détérioration liés à l'interaction avec le matériau du contenant. Opter pour un flacon en verre opaque est donc essentiel pour garantir une qualité optimale, conserver la fraîcheur et maximiser l'efficacité des huiles végétales sur une longue période. Cette méthode contribue également à minimiser les pertes de qualité dues aux conditions environnementales, assurant ainsi une conservation optimale des précieuses propriétés bénéfiques des huiles.

Stockage et conservation

À conserver de préférence dans un endroit frais, en dessous de 10°C, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Documentation Réglementaire

Certificat
BIO

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Fiche
technique

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Fiche
de sécurité

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Allergènes
alimentaires

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Traçabilité des lots en vente

Notre huile végétale de Pépins de Raisin est vierge

Notre huile de Pépins de Raisin se distingue par sa qualité vierge et non raffinée, obtenue par une méthode de première pression à froid qui conserve pleinement ses propriétés naturelles. Ce processus mécanique, exempt de chaleur et de produits chimiques, extrait l'huile directement des pépins, préservant ainsi ses nutriments essentiels tels que les vitamines, les antioxydants et les acides gras.

Étiquetée "vierge", notre huile de Pépins de Raisin ne subit aucun traitement chimique avant ou après l'extraction. Elle est simplement filtrée pour garantir une pureté optimale et maintenir une qualité constante à température ambiante. En revanche, les huiles raffinées sont souvent traitées avec des solvants, comme l'alcool, ce qui altère leurs composants naturels, entraîne une perte d'acides gras essentiels et peut introduire des substances nocives. Il est donc essentiel de choisir une méthode d'extraction qui préserve intégralement les propriétés bénéfiques des huiles végétales. Opter pour notre huile de Pépins de Raisin vierge extraite à froid assure une qualité supérieure et conserve tous ses bienfaits naturels.

Ne pas confondre avec une huile raffinée

Il est essentiel de différencier une huile de pépins de raisin extraite par première pression à froid d'une huile raffinée du commerce, car ces deux produits ont des caractéristiques très distinctes en termes de qualité, de saveur et d'usage culinaire.

  • L'huile de Pépins de Raisin extraite par pression à froid est obtenue par une pression mécanique sans chaleur des pépins de Raisin. Ce procédé permet de conserver les arômes naturels des pépins tout en préservant leurs nutriments. Le résultat est une huile avec une saveur riche et une couleur dorée à vert clair.
  • L'huile de Pépins de Raisin raffinée du commerce subit un processus de raffinage impliquant souvent l'utilisation de solvants tels que l'alcool pour extraire l'huile. Cela peut modifier ses composants naturels, entraîner la perte d'acides gras essentiels et introduire des substances potentiellement nocives. L'huile raffinée est généralement plus claire et possède une saveur plus neutre comparée à l'huile de Pépins de Raisin extraite par pression à froid.

Zoom sur le Raisin

Raisin
Botanique de la plante

Vitis vinifera L., souvent simplement appelée Vigne à raisin, est une plante grimpante ligneuse appartenant à la famille des Vitacées. Elle est reconnaissable à ses feuilles caduques, généralement palmées et à cinq lobes, qui changent de couleur en fonction des saisons. Ses fleurs, petites et généralement verdâtres, sont regroupées en grappes qui se transforment en Raisins. Les grappes peuvent varier en taille et en forme, et leur maturation dépend fortement des conditions climatiques et des pratiques culturales.

Originaire de la région du Caucase, de l’Asie Mineure et des régions méditerranéennes, Vitis vinifera a été domestiquée il y a plusieurs millénaires. Aujourd'hui, elle est cultivée dans presque toutes les régions viticoles du monde. Les conditions idéales pour sa culture comprennent un climat tempéré avec une exposition au plein soleil et des sols bien drainés. Les vignobles se trouvent notamment en France, en Italie, en Espagne, aux États-Unis, en Australie et au Chili, chacune de ces régions apportant ses propres caractéristiques aux vins produits.

L'utilisation principale de Vitis vinifera est la production de vin, et elle est la source de la grande majorité des cépages utilisés dans le monde entier. Des cépages emblématiques tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay et le Pinot Noir proviennent de cette espèce. En plus de la vinification, les Raisins de cette espèce sont également consommés frais comme raisins de table ou transformés en raisins secs. Il existe une incroyable diversité de variétés et de cultivars de Vitis vinifera, chacun ayant des caractéristiques distinctes qui peuvent influencer le goût, l'arôme, et la couleur du vin ou du raisin. On peut notamment citer le Raisin vert, le Raisin Thompson ou le Raisin Sultanine.

En plus de son usage dans le domaine viticole et agroalimentaire, Vitis vinifera est également utilisé en phytothérapie pour ses nombreuses vertues. En effet, on peut trouver de l’huile végétale, de la teinture mère, des extraits secs, des gélules et des comprimés. Le Marc de Raisin de Vitis vinifera est également utilisé pour faire des gélules animales et des gélules végétales.

Comment conserver son huile végétale de Pépins de Raisin ?

Pour préserver les propriétés des huiles végétales, il est essentiel de suivre cesrecommandations :

  • Stockage dans un endroit frais et sombre : conservez les huiles végétales dans un lieu frais et à l’abri de la lumière directe du soleil. L’exposition à la lumière et à la chaleur peut accélérer l'oxydation et altérer la qualité des huiles.
  • Utilisation de contenants appropriés : optez pour des bouteilles en verre teinté ou des récipients en plastique opaque afin de protéger les huiles des rayons UV nuisibles. Le verre teinté est particulièrement efficace pour bloquer ces rayons.
  • Fermeture hermétique : refermez soigneusement les contenants après chaque utilisation pour limiter l'exposition de l'huile à l'air, ce qui aide à prévenir l'oxydation.
  • Éviter la chaleur et l'humidité : rangez les huiles végétales dans un endroit où la température est stable et l'humidité contrôlée pour éviter les variations qui pourraient affecter leur stabilité.
  • Surveillance de la date de péremption : bien que les huiles végétales soient généralement durables, vérifiez régulièrement leur date de péremption et suivez les recommandations pour maintenir leur fraîcheur. Un changement d'odeur ou de couleur peut signaler que l'huile est périmée.

Huile végétale, beurre végétal et macérat huileux : définitions et différences

Les huiles végétales sont des lipides liquides extraits des graines, fruits, pulpes ou noyaux de plantes oléagineuses naturellement riches en huile. Leur production peut se faire par divers procédés tels que le pressage à froid ou à chaud, ainsi que l’utilisation de solvants ou de fluides supercritiques. Riches en acides gras essentiels, ces huiles jouent un rôle important en aromathérapie, servant de support aux huiles essentielles. Elles sont largement employées dans l'alimentation, la cosmétique et divers secteurs industriels. Parmi les plus courantes figurent les huiles de tournesol, de colza, d'arachide, de coco, de noisette et d'argan.

Les beurres végétaux se distinguent par leur texture solide à température ambiante, due à leur forte teneur en acides gras saturés. Bien qu’ils soient extraits des mêmes plantes oléagineuses que les huiles, leur production suit des méthodes similaires d’extraction. En cuisine, ces beurres offrent des alternatives végétales au beurre animal, tandis qu'en cosmétique, ils sont prisés pour leurs propriétés hydratantes et nourrissantes, intégrées dans divers produits de soin pour la peau et les cheveux. Les beurres de cacao, de karité et de mangue sont parmi les plus recherchés.

Les macérats huileux sont réalisés en infusant des parties végétales non oléagineuses, telles que fleurs, feuilles, racines ou baies, dans une huile neutre (idéalement biologique, comme l’huile de tournesol ou de pépins de raisin). L’exposition prolongée à la lumière permet aux composés actifs des plantes de se diffuser lentement dans l’huile. Une fois les particules végétales filtrées, le macérat est prêt à l’usage. Très apprécié en cosmétique et dans les soins personnels, ce type d'extrait est recherché pour ses propriétés nourrissantes et ses bienfaits pour la peau et les cheveux.

Qu’est-ce que le pouvoir oxydatif d’une huile végétale et comment l’identifier ?

Le pouvoir oxydatif d'une huile végétale désigne sa propension à réagir avec l'oxygène de l'air, ce qui peut altérer les acides gras qu'elle contient. Ce facteur est crucial car il affecte la durée de conservation de l'huile et sa résistance à la dégradation causée par des éléments tels que la chaleur, la lumière, l'oxygène et les enzymes. L'oxydation des acides gras peut entraîner la formation de composés potentiellement nuisibles pour la santé, susceptibles de provoquer des réactions allergiques et d'autres complications.

Les huiles végétales présentant un fort pouvoir oxydatif se détériorent plus rapidement, compromettant ainsi leur qualité et réduisant leurs bienfaits pour la santé. Pour préserver leur efficacité, il est recommandé de les conserver au réfrigérateur.

Les signes d'oxydation d'une huile végétale incluent une odeur rance et un changement de couleur. Ce processus peut être accéléré par divers facteurs, tels que l'exposition à l'oxygène, aux rayons UV, le contact avec certains métaux, la présence de pigments comme la chlorophylle, et surtout la chaleur, qui favorise ces réactions chimiques indésirables.

Les précieux avis de nos clients