Baies de Goji bio (séchées)
150g • 1kg
7,75 €
Epines-vinettes bio (séchées) riche en fer
Ces Épines-vinettes sont certifiées BIO par Ecocert (FR-BIO-01). Elles sont naturellement riches en fer et sources de fibres et d'antioxydants (vitamine E). Ce "rubis d'Iran" se consomme au quotidien, nature ou mélangé avec d’autres fruits secs, fruits à coques en snack mais aussi dans des préparations salées ou sucrées en tant que condiment. On apprécie sa touche acidulée et très fraîche en bouche ! Ces Épines-vinettes sont vendues dans un sachet hermétique pour préserver tous leurs bienfaits et les utiliser facilement au quotidien.
17,80 €
Prix initial :
- Certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
- Conditionnée par nos soins à Lyon
- 100% d'ingrédients naturels
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Caractéristiques du produit
- Partie utilisée
- Fruits
- Ingrédients
- Epines-vinettes 99,4 %, huile de tournesol 0,6 %, issues de l'agriculture biologique
- Vendu en
- Sachet kraft refermable, revêtement alu et CPP
- Contient
- Vitamine E, Fibres, Fer
- Origine du lot
- -
- DDM du lot
- -
Précautions et Stockage
Autres précautions : À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Stockage et conservation : Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Stockage et conservation : Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
- Allergènes :
- Traces éventuelles d'arachides, fruits à coques, graines de moutarde, graines de sésame ou soja.
- Statut réglementaire :
- Alimentaire
Une qualité sous contrôle
Pour vous garantir une qualité irréprochable, nous effectuons des contrôles de routine sur chaque lot et des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction de l'analyse de risque du produit. Voici les éléments sur lesquels nous sommes particulièrement vigilants pour ce produit :
Critères organoleptiques
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :
Aspect : baies entières, séchées, moelleuses
Couleur : rouge
Odeur : caractéristique
Goût : acide
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
- HAP
- Métaux lourds
- Pesticides
- Alcaloïdes
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
- Microbiologiques
Traçabilité des lots en vente
Lots en cours
-
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EPVI-00014-A
500g
Iran
12-2027
Lots précédents
-
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EPVI-00009-A
500g
Iran
12-2024 -
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EPVI-00012-B
500g
Iran
07-2026 -
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EPVI-00008-C
500g
Iran
06-2024 -
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EPVI-00006-A
500g
Iran
08-2023 -
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EPVI-00010-B
500g
Iran
07-2025 -
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EPVI-00011-B
500g
Iran
01-2026 -
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EPVI-00008-B
500g
Iran
06-2024 -
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EPVI-00007-A
500g
Iran
03-2024 -
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EPVI-00012-A
500g
Iran
07-2026 -
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EPVI-00001-A
500g
Iran
08-2021 -
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EPVI-00003-A
500g
Iran
04-2022 -
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EPVI-00005-A
500g
Iran
03-2023 -
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EPVI-00008-D
500g
Iran
06-2024 -
Télécharger le bulletin d'analyse
EPVI-00010-A
500g
Iran
07-2025 -
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EPVI-00008-A
500g
Iran
06-2024 -
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EPVI-00013-A
500g
Iran
10-2027
En savoir plus sur la plante
Les Epines-vinettes sont issues du Vinettier ou Epine-vinette, un arbuste épineux de la famille des Berbéridacées. Pouvant atteindre jusqu'à 3 mètres de haut, le vinettier pousse en Asie mais aussi en Europe centrale et méridionale. Il se décompose en petites feuilles ovales dentelées, en grappes de petites fleurs jaunes et les fruits sont des baies rouges à la saveur acidulée.
Documentation Réglementaire
- Certificat BIO
- Fiche technique
- Allergènes alimentaires
Nos avis clients
4,9/5
57 notes - 27 avis
- 5 étoiles (52)
- 4 étoiles (4)
- 3 étoiles (1)
- 2 étoiles (0)
- 1 étoiles (0)
-
« Très bonnes et croquantes. »
Thierrry -
« Qualité attendue et emballage parfait »
Pascal -
« très bonnes »
Liliane -
« Agréable à déguster mélangée dans un riz au lait , un pain maison ou autre . Merci »
Annie -
« Délicieux ! Un peu acide, ça me convient parfaitement comme collation ! »
Catherine -
« savoueruses »
Jeanne -
« TRès bonnes épines-vinettes »
Elisabeth -
« super produit pour mes cakes »
Véronique -
« En cuisine iranienne avec du poulet et un peu de safran. Délicieux. »
Béatrice -
« Très bon produit »
Laila -
« C'est incroyablement bon »
Martine -
« un délicieux petit goût suret. Je les grignote au hasard de la journée - elles ont l'avantage de ne pas donner envie d'en manger encore et encore, comme c'est le cas avec les fruits sucrés »
FRANCINE -
« A mélanger avec d'autres fruits séchés, à laisser infuser pour les attendrir, délicieuses pour le petit déjeuner »
Claudine -
« un peu dures à mâcher . Si on les cuits qu'en est -il de la vitamine C? »
CATHERINE Réponse de la Compagnie des Sens - 06/12/2023
Bonjour Catherine, et Merci pour votre avis sur nos Epines-Vinettes Elles sont naturellement riches en fer et sources de fibres et d'antioxydants (vitamine E) mais ne contiennent pas de vitamine C. Pour qu'elles soient peut-être plus agréables pour vous vous pouvez les ajouter dans des préparations sucrées (desserts, laitages, mueslis…), salées (plats, salades…) ou en infusion. Belle journée à vous La Compagnie des sens ✨
-
« Mélangé à d'autres baies. »
Danièle -
« produit conforme au descriptif »
Jean-Paul -
« Se marie aussi bien dans les salades salées que dans les salades de fruits. Je trouve l'acidité pas très prononcée, donc le goût peut s'associer à peu près avec tout. »
Marie-Manuela -
« Très bien »
Bernadette -
« En association avec des céréales, idéal pour le petit-déjeuner. »
Jean-Pol -
« J’adore »
Nathalie -
« intéréssant en cuisine »
Nathalie -
« Excellentes ! Ravivent et égayent tous les plats, de l’entrée au dessert ! »
Cecile -
« Parfait, conformes à mon attente. »
Armelle -
« Apporte une note pas désagréable du tout »
Patrick -
« Je découvre cette baie au goût particulier, aigre-doux, qui se marie avec beaucoup de recettes de cuisine. »
Christian -
« Quand j'étais enfant ma Grand-maman faisait une délicieuse gelée d'Epines-vinettes. Je suis ravie d'avoir retrouvé ce délicieux goût acidulé. J'en parsème mes salades, les yogourts et aussi j'aime le goût dans les plats de viande à l’orientale. Vos Epines-vinettes sont parfaites...très belle quaalité.. »
Marie-Antoinette -
« Acidulés, surprenants, entre les grains de grenade et les cranberries. A parsemer ds du salé, salade ou plat, ou du sucré, cake, crumble ou salade de fruits. »
Odile
Epines-vinettes bio (séchées) • Riche en fer
17,80 €
Prix initial : • 500g
