Voir les 114 avis clients
Livraison offerte dès 29€

Cette huile végétale de Carthame vierge BIO est originaire d'Argentine, Autriche, Russie. Cet extrait naturel est issu d'une première pression à froid, cultivé et transformé dans son pays d'origine afin de conserver tous ses bienfaits. Nos huiles végétales sont conditionnées dans des flacons en verre opaques, résistants et réutilisables.


Garanties qualité :

  • Certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
  • Issue de première pression à froid
  • Vierge et non raffinée, 100 % pure et naturelle
  • Conditionnée par nos soins à Lyon
  • Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
    • DDM : -
    • Origine : -

Caractéristiques du produit :

Partie utilisée : Graines
Origine : Autriche, Argentine, Russie
Qualité : Vierge, Première Pression à Froid
Vendu en : Flacon en verre opaque
Contient : Acide linoléique (oméga-6)

Ce produit possède ces labels :

Agriculture Biologique Mis en flacon à Lyon Première pression à froid Non raffiné Disponible en pharmacie

0,00 €

M'avertir du retour en stock du produit


Produits Recommandés

Notre huile végétale de Carthame est BIO

L'huile végétale de Carthame certifiée biologique présente plusieurs avantages distincts. Cultivée à la fois en Argentine, en Russie et en Autriche, et selon des normes strictes d'agriculture biologique, elle est produite sans pesticides, herbicides, engrais chimiques ni autres substances synthétiques nocives, réduisant ainsi considérablement son impact environnemental.

En choisissant notre huile végétale de Carthame certifiée biologique, vous bénéficiez d'une méthode d'extraction à froid qui préserve intégralement les nutriments, vitamines, polyphénols et acides gras essentiels. Contrairement aux huiles non biologiques souvent raffinées chimiquement, notre huile biologique conserve sa qualité et sa pureté naturelles. Soutenir une huile végétale biologique signifie également encourager l'agriculture durable, promouvoir la biodiversité et contribuer à la préservation des sols, des ressources naturelles et des écosystèmes locaux.

Notre engagement envers la qualité et la pureté se reflète à chaque étape de la production. Nous respectons rigoureusement les normes de l'agriculture biologique et privilégions des méthodes d'extraction traditionnelles qui préservent les propriétés naturelles de l'huile de Carthame. Ainsi, nous garantissons un produit final d'une qualité irréprochable, répondant aux attentes des consommateurs soucieux de l'origine et de la qualité des produits qu'ils choisissent avec soin.

Notre huile végétale de Carthame est vierge

Notre huile végétale de Carthame se distingue par sa qualité vierge et non raffinée, obtenue grâce à une méthode de première pression à froid qui préserve intégralement ses propriétés naturelles. Ce processus mécanique, exempt de chaleur et de produits chimiques, extrait l'huile directement des graines de Carthame tout en conservant ses nutriments essentiels tels que les vitamines, les antioxydants et les acides gras.

Étiquetée comme "vierge", notre huile de Carthame ne subit aucun traitement chimique avant ou après l'extraction et est simplement filtrée pour garantir une pureté optimale, tout en maintenant une qualité constante à température ambiante. En revanche, les huiles raffinées sont souvent extraites avec l'utilisation de solvants comme l'alcool, altérant ainsi leurs composants naturels, ce qui entraîne une perte d'acides gras essentiels et peut introduire des substances nocives. Il est donc crucial de choisir une méthode d'extraction préservant les propriétés bénéfiques des huiles végétales. Opter pour une huile de Carthame vierge extraite par pression à froid, comme la nôtre, garantit une qualité supérieure et permet de conserver pleinement ses bienfaits naturels.

Une qualité sous contrôle

Pour garantir la qualité de l'huile végétale de Carthame, il est essentiel de promouvoir des cultures biologiques et durables. L'extraction par pression à froid joue un rôle crucial, car d'autres méthodes pourraient compromettre ses propriétés bénéfiques. Il est recommandé de choisir une huile de Carthame pure et non diluée afin de maximiser ses effets positifs. Enfin, opter pour une huile sans conservateurs, conditionnée dans un contenant qui la protège de la lumière et de l'humidité, est préférable pour garantir une qualité optimale du produit.

Critères organoleptiques

Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :

  • Aspect : liquide huileux fluide
  • Couleur : jaune, orangé
  • Odeur : caractéristique
  • Goût : doux
  • Toucher : sec

Critères de composition

Pour que vous puissiez profiter de tous les bienfaits de cette huile, nous contrôlons les teneurs suivantes via une analyse chromatographique :

  • acide linoléique (AGPI oméga 6) : 67 à 84 %
  • acide oléique (AGMI oméga 9) : 8 à 22 %
  • acide palmitique (AGS) : 5 à 8 %
  • acide stéarique (AGS) : 1 à 3 %

Pureté du produit

En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :

  • Pesticides
  • Métaux lourds
  • HAP
  • Alcaloïdes

Stabilité dans le temps

Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :

  • Microbiologie
  • Oxydation

Un flacon en verre opaque et résistant

Utiliser un flacon en verre opaque pour conserver les huiles végétales représente une solution idéale et extrêmement bénéfique. Ce type de récipient crée une barrière efficace contre la lumière, qui pourrait sinon accélérer l'oxydation et altérer la qualité de l'huile au fil du temps. En préservant intégralement les propriétés de l'huile, le verre assure sa pureté et maintient ses bienfaits intacts.

Comparé à certains plastiques, le verre est non poreux, ce qui évite toute absorption de l'huile et réduit considérablement les risques de contamination ou de détérioration due à une interaction avec le récipient. Opter pour un flacon en verre opaque devient ainsi essentiel pour garantir une qualité optimale, préserver la fraîcheur et maximiser l'efficacité à long terme des huiles végétales. Cette méthode permet également de minimiser les pertes de qualité causées par les conditions environnementales, assurant une conservation optimale des précieuses propriétés bénéfiques des huiles.

Précautions, stockage et conservation

  • Les personnes sous traitement anti-coagulant doivent éviter l'utilisation de l'huile de Carthame.

  • Pour les femmes enceintes, allaitantes et les jeunes enfants, l'huile de Carthame ne peut être ingérée puisqu'elle est purgative. Elle pourrait donc limiter l'absorption de nutriments essentiels au niveau intestinal. 

  • À conserver de préférence dans un endroit frais, en dessous de 10°C, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Documentation Réglementaire

Certificat
BIO

Téléchargement

Fiche
technique

Téléchargement

Fiche
de sécurité

Téléchargement

Allergènes
alimentaires

Téléchargement

Traçabilité des lots en vente

Zoom sur le Carthame

Carthame
Botanique de la plante

Le Carthame (Carthamus tinctorius) est une plante annuelle de la famille des Astéracées, caractérisée par une tige dressée et ramifiée pouvant atteindre jusqu'à 150 cm de hauteur. Ses feuilles sont lancéolées à oblancéolées avec des bords épineux et recouvertes de poils doux. Les fleurs jaunes, orange ou rouges sont regroupées en capitules solitaires à l'extrémité des tiges, chacun pouvant contenir jusqu'à 20 fleurs tubulaires.

Le Carthame possède un système racinaire pivotant qui lui permet de s'adapter aux conditions de sécheresse en puisant profondément dans le sol pour l'eau. Ses fruits sont des akènes contenant des graines ovales riches en huile, extrêmement précieuses pour diverses applications. Originaire d’Inde, le Carthame est cultivé dans les régions chaudes et sèches à travers le monde pour son huile, utilisée dans l'alimentation, la cosmétique et d'autres industries. Elle est d’ailleurs surnommée Faux safran en raison de sa ressemblance avec celui-ci dans son utilisation dans certaines régions.

L'huile de Carthame, extraite des graines de la plante, est particulièrement prisée pour sa couleur jaune pâle à dorée et son goût doux. Elle est riche en acides gras essentiels, principalement l'acide linoléique (oméga-6), ainsi qu'en acide oléique (oméga-9) en moindre quantité. Ces composés confèrent à l'huile de Carthame des propriétés nutritionnelles bénéfiques pour la santé, en particulier en tant que source d'acides gras polyinsaturés. Elle est également intégrée dans l'industrie cosmétique pour ses propriétés, et est utilisée dans divers produits de soins pour la peau et les cheveux. En plus de ses utilisations culinaires et cosmétiques, l'huile de Carthame est parfois utilisée dans la composition de complément alimentaire.

Comment notre huile végétale de Carthame est-elle produite ?

L'huile végétale de Carthame est extraite des graines de Carthame, et voici les principales étapes du processus de production de cette huile précieuse :

  • Récolte des graines de Carthame : les graines sont récoltées à pleine maturité, en sélectionnant celles qui présentent une qualité optimale et une concentration élevée en nutriments.
  • Séchage : après la récolte, les graines sont soigneusement séchées pour réduire leur teneur en humidité. Ce processus est crucial pour prévenir la détérioration des graines et assurer la qualité du produit final.
  • Extraction par pression à froid : les graines de Carthame sont ensuite pressées mécaniquement pour extraire leur huile précieuse. La méthode de pression à froid est privilégiée afin de préserver au mieux les nutriments et les propriétés naturelles de l'huile.
  • Filtration : l'huile est méticuleusement filtrée pour éliminer toutes les particules solides et les impuretés, garantissant ainsi un produit pur et propre.
  • Conditionnement : l'huile végétale de Carthame est conditionnée dans nos installations à Lyon, dans des flacons en verre opaque. Ce choix de contenant protège l'huile contre les rayons UV nocifs, qui pourraient altérer sa qualité au fil du temps.
Comment conserver son huile végétale de Carthame ?

Pour préserver efficacement les propriétés bénéfiques des huiles végétales, il est essentiel de suivre ces bonnes pratiques recommandées :

  • Conservation fraîche et à l'abri de la lumière : stockez les huiles végétales dans un endroit frais, protégé de la lumière directe du soleil. L'exposition à la lumière et à la chaleur peut accélérer l'oxydation et altérer la qualité des huiles.
  • Choix de contenants appropriés : privilégiez les bouteilles en verre teinté ou les récipients en plastique opaque pour prévenir l'effet des rayons UV nocifs. Le verre teinté constitue une barrière efficace contre ces rayons.
  • Fermeture hermétique : après utilisation, refermez soigneusement le contenant pour limiter l'exposition de l'huile à l'oxygène, ce qui prévient son oxydation.
  • Évitement de la chaleur et de l'humidité : stockez les huiles végétales dans un endroit où la température est stable et l'humidité contrôlée, afin d'éviter les fluctuations qui pourraient affecter leur stabilité.
  • Surveillance de la date de péremption : bien que les huiles végétales soient généralement durables, vérifiez régulièrement la date de péremption et respectez les recommandations pour assurer leur fraîcheur. Une odeur rance ou un changement de couleur peuvent indiquer que l'huile est périmée.

Huile végétale, beurre végétal et macérat huileux : définitions et différences

Les huiles végétales sont des lipides liquides extrait exclusivement des graines, fruits, pulpes ou noyaux des plantes oléagineuses, naturellement riches en huile. Elles sont obtenues par divers procédés comme la pression à froid ou à chaud, ainsi que l'utilisation de solvants ou de fluides supercritiques. Grâce à leur composition riche en acides gras essentiels, ces huiles jouent un rôle crucial comme véhicules pour les huiles essentielles en aromathérapie. Elles sont cultivées pour leurs multiples applications dans l'alimentation, la cosmétique et divers secteurs industriels. Parmi les variétés les plus prisées figurent les huiles de tournesol, de colza, d'arachide, de coco, de noisette et d'argan.

Les beurres végétaux se caractérisent par leur texture solide à température ambiante, due à leur haute teneur en acides gras saturés. Extraits des mêmes plantes oléagineuses que les huiles végétales, ils sont obtenus par des méthodes d'extraction similaires. Utilisés en cuisine comme alternatives végétales au beurre d'origine animale, ils sont également très prisés dans l'industrie cosmétique pour leurs propriétés hydratantes et nourrissantes, intégrés dans de nombreux produits de soins pour la peau et les cheveux. Parmi les exemples les plus populaires, on trouve le beurre de cacao, le beurre de karité et le beurre de mangue.

Les macérats huileux résultent de l'infusion d'éléments végétaux non oléagineux comme des fleurs, des feuilles, des racines ou des baies dans une huile neutre, de préférence biologique comme l'huile de tournesol ou de pépins de raisin, à température ambiante. Ce processus implique une exposition à la lumière pendant plusieurs semaines ou mois, permettant aux composés actifs des plantes de se diffuser lentement dans l'huile. Après cette période, le mélange est soigneusement filtré pour éliminer les particules végétales, créant ainsi un macérat huileux prêt à l'emploi. Apprécié en cosmétique et dans les soins personnels, cet extrait est renommé pour ses propriétés nourrissantes bénéfiques pour la peau et les cheveux.

Qu’est-ce que le pouvoir oxydatif d’une huile végétale et comment l’identifier ?

Le pouvoir oxydatif d'une huile végétale désigne sa capacité à réagir avec l'oxygène de l'air, ce qui peut altérer les acides gras qu'elle contient. Ce critère est crucial car il détermine la durabilité de l'huile et sa résistance à la dégradation sous l'influence de facteurs tels que la chaleur, la lumière, l'oxygène et les enzymes. L'oxydation des acides gras peut conduire à la formation de composés potentiellement nocifs pour la santé, pouvant déclencher des réactions allergiques et d'autres problèmes.

Les huiles végétales à fort pouvoir oxydatif ont tendance à se détériorer plus rapidement, ce qui compromet leur qualité et diminue leurs bienfaits pour la santé. Pour préserver leur efficacité, il est recommandé de les conserver au réfrigérateur.

Les signes courants d'oxydation d'une huile végétale incluent une odeur rance et un changement de couleur. Plusieurs facteurs peuvent accélérer ce processus, notamment la présence d'oxygène, l'exposition aux rayons UV, le contact avec certains métaux, la présence de pigments comme la chlorophylle, et surtout la chaleur, qui agit comme un catalyseur pour ces réactions chimiques.

Les précieux avis de nos clients

4.9/5
114 notes - 31 avis