L'Anis Étoilé (Badiane) soulage la sphère digestive en cas de digestion difficile, spasmes digestifs ou pour lutter contre les ballonnements, flatulences et l'aérophagie. Elle possède également des propriétés expectorantes, elle peut donc être consommée en cas de toux grasse ou de bronchite.
Verser 3 g de fruits secs, soit 1 à 2 étoiles, par tasse d'eau chaude. Laisser infuser 10 à 15 minutes. Boire 1 tasse par jour.
Verser 3 g de fruits secs, soit 1 à 2 étoiles par tasse d'eau froide. Faire bouillir pendant 3 minutes puis laisser infuser 10 minutes. Boire 1 tasse par jour.
Selon les recommandations du produit, diluer 25 à 40 gouttes de teinture-mère dans un verre d'eau.
Pour des gélules dosées à 250 mg, prendre 2 à 6 gélules par jour avec un verre d'eau. Répartir les gélules en 2 prises : 1 le matin et 1 le soir.
Prendre 3 g de poudre, soit 1 cuillère à café rase, dans un verre d'eau. Boire 1 fois par jour.
Sucer 1 fruit sec, 1 ou 3 fois par jour.
Faire macérer 40 g de fruits secs et 1 g de cannelle dans 1 L d'eau-de-vie pendant 6 semaines. Filtrer le mélange. Mettre en bouteille et étiqueter. Boire 1 verre à liqueur.
Consommer de préférence après le ou les repas.
Consommer de préférence après le ou les repas.
L'Anis Étoilé est déconseillé chez les personnes ayant des mastoses ainsi que chez les femmes enceintes et allaitantes.
Le Badianier de Chine appartient à la famille des Magnoliacées. Ce dernier mesure jusqu'à 18 m de hauteur. Il présente des feuilles lancéolées, ainsi que des fleurs jaune à vert-pâle.
Le fruit, appelé Anis étoilé ou Badiane, est de couleur brun rougeâtre. Il est formé de 6 à 12 follicules disposés en étoile et reliés par un pédicelle central. Chaque follicule est ouvert par la partie supérieure et laisse apparaitre une graine ovoïde brillante et marron. Il possède une odeur anisée agréable d'où son nom "Illiacum" qui signifie "appât, attrait".
Le Badianier est originaire de Chine, d'Inde et du Viêt-Nam. On le retrouve dans des régions où le climat est tropical. Le principal producteur d'Anis Étoilé est la Chine, mais il est également cultivé dans d'autres pays asiatiques tels que l'Inde, le Japon ou encore les Philippines.
Note moyenne: 4.8 ( 4 votes )
Publication : Shahrajabian, M. H., Sun, W., & Cheng, Q. (2020). Chinese star anise (Illicium verum) and pyrethrum (Chrysanthemum cinerariifolium) as natural alternatives for organic farming and health care- A review. March 2020, 14(03):2020, 517‑523. https://doi.org/10.21475/ajcs.20.14.03.p2209
Publication : De, M., De, A. K., Sen, P., & Banerjee, A. B. (2002). Antimicrobial properties of star anise (Illicium verum Hook f). Phytotherapy Research, 16(1), 94‑95. https://doi.org/10.1002/ptr.989
Ouvrage : Fleurentin, J., Pelt, J. M., & Hayon, J. C. (2016). Du bon usage des plantes qui soignent. Rennes, France: Ouest-France.
Ouvrage : Pierre, M. (2017). La bible des plantes qui soignent. Vanves, France: Editions du Chêne.
Ouvrage : Fournier, P. V., & Boisvert, C. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France. Paris, France: Presses de la Cité.
Ouvrage : Valnet, J. (1986b). Phytothérapie: se soigner par les plantes. Paris, France: Maloine S.A.
Ouvrage : Pierre, M., & Gayet, C. (2019). Mes 1 000 ordonnances phytothérapie (BIBLE) (French Edition) (1re éd.). Paris, France : Éditions Leduc.s.
Ouvrage : Lousse, D., Macé, N., Saint-Béat, C., & Tardif, A. (2017). Le guide familial des plantes médicinales. Paris, France: Mango.
Ouvrage : Dubray, M. (2010). Guide des contre-indications des principales plantes médicinales. La Geneytouse, France: L. Souny.