Saccharomyces boulardii : bienfaits et utilisation

Saccharomyces cerevisiae var. boulardii est un probiotique largement étudié pour ses effets sur la santé digestive, notamment la prévention des diarrhées, la modulation du microbiote intestinal et la protection de la barrière digestive. Contrairement aux bactéries probiotiques, il s’agit d’une levure vivante capable de résister aux conditions gastriques acides et de transiter efficacement dans le tube digestif. Bien qu’il ne persiste pas durablement dans l’intestin, Saccharomyces boulardii exerce des effets bénéfiques transitoires mais puissants : il aide à rééquilibrer le microbiote après une antibiothérapie, soutient les défenses immunitaires et limite l’adhésion ou l’activité de certains agents pathogènes. Il peut s’utiliser seul ou en association avec d’autres probiotiques, des prébiotiques ou des extraits naturels, en complément d’une alimentation équilibrée, pour optimiser ses bienfaits et son impact sur l’écosystème intestinal.