Les Graines de Nigelle sont-elles dangereuses ?

Tous les dangers en lien avec la Nigelle ne semblent pas dus aux Graines, mais plutôt à l’utilisation de l’huile ou des comprimés de Nigelle (graines ou huile). En effet, aucune étude n’a montré que la consommation de Graines avait entraîné un effet indésirable notable chez l’homme. À l’inverse, il existe plusieurs dangers quant à l’utilisation de l’huile végétale de Nigelle. En effet, elle est abortive durant les 10 premiers jours de grossesse et est donc déconseillée par voie orale chez la femme enceinte. Elle est aussi déconseillée en cas de maladie chronique et aux enfants de moins de 6 ans. Son utilisation par voie cutanée peut aussi causer une dermatite de contact allergique.

Les comprimés de Graines de Nigelle ont également fait l’objet de certains dangers. Un cas isolé a montré que l’utilisation de comprimés de Nigelle avait favorisé le développement d’une insuffisance rénale aiguë chez une femme diabétique de 62 ans. Il en a résulté que les comprimés de Nigelle pouvaient être considérés comme une cause d’insuffisance rénale aiguë si aucune cause sous-jacente n’est identifiée chez les diabétiques de type II. Toutefois, cela reste un cas isolé et aucune autre étude n’a montré le danger des comprimés de Nigelle en cas d’insuffisance rénale.

De manière générale, les Graines de Nigelle ne semblent pas entraîner de danger particulier. Pourtant, il reste conseillé de demander l’avis d’un médecin lors d’une grossesse, chez les enfants, ou pour toute utilisation thérapeutique. Toutefois, l’utilisation des Graines de Nigelle dans un cadre alimentaire est sans danger.

La Nigelle de Damas appartient à la famille des Nigelles, mais elle est toxique contrairement à la Nigelle cultivée. En effet, la Nigelle de Damas est appelée Nigella Damascena en latin, au lieu de Nigella Sativa pour la Nigelle cultivée qui a fait l’objet de très nombreuses études bénéfiques pour la santé. Elle constituerait un danger contrairement à Nigella Sativa car elle contient des alcaloïdes qui provoqueraient des effets secondaires (damascnénine notamment) en cas de forte consommation : tachycardie, constipation, fièvre, bouche sèche, etc. Il est donc recommandé de s’orienter vers la consommation de Nigella Sativa, d’autant plus que c’est cette forme qui est très étudiée pour ses bienfaits santé (pour le foie, pour les reins). C’est également sous cette forme que l’on retrouve la Nigelle presque partout dans le commerce.

Les personnes souffrant de troubles de la déglutition et les enfants doivent être vigilants quant à la consommation de Graines de Nigelle du fait des risques de fausse route. La fausse route est communément appelée « mauvais tuyau ». Elle est définie comme le passage d’une substance solide dans les voies respiratoires, ce qui entraîne un risque d’étouffement. Les Graines de Nigelle sont de très petite taille et peuvent donc facilement passer par les voies respiratoires en cas de trouble de la déglutition, ou chez les enfants. Pour éviter ces risques, il est recommandé de les concasser pour en faire une poudre, ou encore de les tremper dans un liquide pour les rendre plus molles.

Aucune étude n’a montré de risque quant à la consommation des Graines de Nigelle chez la femme enceinte, mais aucune étude n’a également montré leur innocuité. Étant donné que l’huile de Nigelle favorise les fausses couches durant les 10 premiers jours de grossesse, et ce à forte doses, il peut être judicieux de rester vigilant quant à la consommation des Graines de Nigelle lors d’une grossesse. De manière générale, il est préférable de réserver les Graines de Nigelle à un usage alimentaire. En cas de pathologie durant la grossesse, il reste prudent de demander l’avis d’un médecin avant de les consommer.