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Cette huile essentielle de Mandarine Jauneest certifiée BIO par Ecocert et originaire d'Italie. Elle est 100% pure, intégrale et chémotypée. La sélection des lots, les contrôles qualité et le conditionnement des huiles essentielles sont réalisés en France, à Lyon, par nos soins.
Garanties qualité :
Certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
100 % pure, naturelle, intégrale
Conditionnée par nos soins à Lyon
Chémotype et composition biochimique garantis par analyse chromatographique pour chaque lot
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
DDM : -
Origine : -
Caractéristiques du produit :
Nom latin :
Citrus reticulata Blanco
Partie utilisée :
Zestes
Famille botanique :
Rutaceae
Origine :
Sicile
Vendu en :
Flacon en verre ambré avec codigoutte
Méthode d'extraction :
Expression
Ce produit possède ces labels :
Agriculture Biologique
Produit 100% pur et naturel, issu de l'agriculture biologique, certifié par Ecocert (FR-BIO-01).
Direct producteur
Nous achetons cet extrait naturel directement au producteur, sans aucun intermédiaire.
Mis en flacon à Lyon
Le conditionnement de ce produit a été effectué dans nos locaux à Lyon en France : mise en flacon, bouchonnage, étiquetage.
Huile essentielle chémotypée et intégrale
- Le chémotype est déterminé par les conditions de culture et l'environnement de la plante. Il constitue une carte d’identité permettant de différencier les huiles essentielles extraites de la même espèce de plante. - Une huile essentielle est dite intégrale lorsque la durée de distillation a permis l'extraction de l'ensemble des molécules aromatiques - Des analyses chromatographiques sont réalisées sur toutes nos huiles essentielles pour connaître leur composition biochimique, établir leur chémotype et garantir leur intégralité.
Disponible en pharmacie
La Compagnie des Sens distribue ce produit en officine !
Voici une liste de nos pharmacies partenaires : www.compagnie-des-sens.com/pharmacies
Si vous êtes pharmacien, prenez contact avec nous sur notre site dédié aux professionnels : pro.compagnie-des-sens.fr
Pour la plupart de ses essences d'agrumes, couramment appelées huiles essentielles, la Compagnie des Sens a développé depuis quelques années une collaboration avec un producteur sicilien. Le climat de la Sicile, et notamment son soleil, est reconnu pour fournir des agrumes aux couleurs plus éclatantes les unes que les autres, aux saveurs sucrées et acidulées, et au parfum délicatement fruité. Les vergers, majoritairement situés dans la région de Catane au pied de l'Etna, appartiennent à des familles et sont transmis de génération en génération.
Notre producteur se fournit en agrumes auprès des coopératives de cueilleurs locaux, chargés de collecter manuellement ces fruits. En Sicile, 2 variétés de Mandarines sont principalement cultivées : Tardivo di Ciaculli et Avana. Les récoltes sont ensuite acheminées à l'usine, elle-même située dans la vallée de l'Etna, au plus proche des champs. Soucieux de son impact environnemental, notre producteur s'est équipé pour transformer la totalité des fruits et proposer aussi bien des jus, que des colorants extraits des fruits, ou les fameuses essences. Son activité est orientée vers le BIO, et sa production est 100% locale.
Plan de contrôle
Pour assurer l’innocuité et l’efficacité de nos huiles, nous nous sommes fixés un cahier des charges précis pour chaque huile. Des critères allant de l’odeur, la couleur ou encore des seuils de molécules, ont été définis afin de toujours garantir que l’huile correspond aux attendues de composition.
Grâce à des analyses chromatographiques et réfractométriques effectuées sur chaque lot, les huiles sont contrôlées et sélectionnées pour être les plus efficaces.
Critères organoleptiques
Aspect : liquide, limpide
Couleur : jaune clair, orange foncé
Odeur : caractéristique
Critères Physico-chimiques
limonène :
65 à 75 %
γ-terpinène :
16 à 22 %
α-pinène :
1.6 à 2.7 %
β-myrcène :
1.4 à 2 %
β-pinène :
1 à 2 %
n-méthylanthranilate de méthyle :
0.3 à 0.6 %
α-sélinène :
0.2 à 0.5 %
paracymène :
≤ 0.5 %
linalol :
0.05 à 0.2 %
n-octanal :
0.05 à 0.14 %
n-décanal :
0.04 à 0.14 %
Densité à 20°C :
0.846 à 0.854
Indice de réfraction à 20°C:
1.472 à 1.475
Pouvoir rotatoire à 20°C:
69° à 76°
Point éclair:
48°C
Pureté et Naturalité
Des contrôles supplémentaires sont menés selon le risque de contamination ou de fraude, notamment pour détecter d'éventuels :
Coupage
Pesticides
HAP
Stabilité dans le temps
Nous surveillons l’évolution du produit dans le temps, notamment face aux risques :
D'oxydation
Analyse chromatographique du lot en cours
Bien que la composition exacte d’une huile varie irrémédiablement d’un lot à un autre, nous nous efforçons de sélectionner des lots de composition optimale, conformes à nos spécifications. Ce graphique vous permet de visualiser la concentration des molécules d'intérêt des lots en cours. Les valeurs minimum et maximum indiquent les seuils définis dans notre cahier des charges, tandis que la valeur en vert correspond précisément à celle du lot actuellement proposé. Vous pouvez retrouver le détail moléculaire dans les documents de traçabilité des lots en vente.
Lot 30mL
Lot 10mL
Lot 5mL
Traçabilité des lots en vente
Un flacon pratique et résistant, sans suremballage
L'expression à froid : méthode d'extraction des essences d'agrumes
Les huiles essentielles d'agrumes ne sont pas obtenues par distillation à la vapeur d'eau, comme la plupart des huiles essentielles, mais par "expression". On parle d'ailleurs plus précisément d'essence d'agrume, et non d'huile essentielle. La méthode d'extraction est totalement différente.
L'expression à froid, ou pression à froid, consiste à extraire les huiles essentielles renfermées dans les glandes du péricarpe des fruits (zestes), et plus précisément dans le flavédo. Cette méthode était réalisée manuellement dans le passé, en frottant les fruits sur des parois garnies de picots. Elle a été mécanisée dans les années 1900 pour plus de rendement grâce à l'utilisation de différentes machines :
procédé mécanique "FMC in line" : le fruit est placé dans un bol constitué de doigts métalliques fixes, et pressé par un deuxième bol supérieur, aux doigts métalliques mobiles. Le jus est ainsi extrait dans un tuyau inférieur, et l'essence est écoulée latéralement et emportée par un jet d'eau pour former une émulsion et éviter de ne rentrer en contact avec le jus. Le mélange d'eau et d'essence est ensuite séparé par centrifugation.
machines pelatrices : les fruits sont pulvérisés d'eau et le péricarpe subit une abrasion pour en extraire l'huile essentielle. A nouveau, l'eau et les huiles essentielles forment une émulsion séparée par centrifugation.
machines sfumatrices : le fruit est partagé pour en extraire le jus, puis l'écorce est pliée en deux et pressée. Cette dernière est ensuite lavée pour entraîner l'émulsion formée avec l'huile essentielle, et centrifugée pour séparer la phase aqueuse de l'essence.
Après extraction, les essences d'agrumes restent généralement colorées par la présence de traces de pigments flavonoïdiques en suspension. Contrairement à la distillation à la vapeur d'eau, l'ensemble du procédé d'expression se fait à froid. Cela a l'avantage de conserver au mieux les qualités physiques et organoleptiques des essences. En effet, elles sont plus sensibles à l'oxydation que les huiles essentielles, et plus volatiles.
Mandarine Verte, Jaune et Rouge : quelles différences ?
Il existe différentes huiles essentielles de Mandarine, ou plus exactement d'essences de Mandarine : la Verte, la Jaune et la Rouge. Elles sont toutes issues de la même espèce botanique, Citrus reticulata Blanco. Cette différence de couleur s'explique par le degré de maturité du fruit lors de l'extraction de l'essence, et donc de la période de récolte. La couleur du fruit va directement impacter la couleur de son essence, puisque cette dernière est obtenue par expression des zestes :
La Mandarine Verte est récoltée entre octobre et novembre, lorsqu'elle n'est pas tout à fait mûre. Son huile essentielle aura une couleur vert clair à vert foncé
La Mandarine Jaune est récoltée juste après, entre décembre et janvier. La chlorophylle disparait au profit d'autres pigments pour faire changer la couleur du fruit. Son huile essentielle aura une couleur jaune clair à orange foncé.
La Mandarine Rouge est sans surprise la plus mûre des trois, elle est récoltée en février. Son huile essentielle sera rougeâtre à rouge foncé.
Il est donc très facile de distinguer les huiles essentielles de Mandarine par leur couleur, mais ce n'est pas leur seule différence. Plus difficile, il est possible de les distinguer par leur odeur. La Mandarine Verte étant la moins mûre, son odeur est légèrement acidulée, zestée. La Mandarine Rouge, à l'inverse, est reconnue pour avoir un parfum plus doux, plus fin et fruité. La Mandarine Jaune est quant à elle un parfait équilibre entre les deux. La couleur et l'odeur sont les seuls différences qui résident entre les huiles essentielles de Mandarine. Les autres propriétés sont similaires.
Précautions d'utilisation et Stockage
Statut réglementaire :Complément alimentaire
Les huiles essentielles sont des produits naturels puissants, qu’il faut utiliser avec précaution.
Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée : 1 goutte sur un support (comprimé neutre, miel, huile végétale ou morceau de pain) jusqu’à 3 fois par jour (90 mg maximum).
Déconseillé chez l’enfant et la femme enceinte ou allaitante.
Demander un avis médical avant utilisation, surtout en cas de traitement médicamenteux ou de maladie chronique (asthme, épilepsie, pathologies hormono-dépendantes...).
Ne pas utiliser de manière prolongée.
Ne pas utiliser sur ou dans les muqueuses (yeux, oreilles, nez, parties génitales...).
En cas d’application cutanée, diluer dans une huile végétale.
En cas d’irritation, cesser l’utilisation et consulter un médecin.
Éviter l’exposition au soleil après utilisation d’huiles essentielles photosensibilisantes.
A conserver dans son emballage d’origine fermé, à l’abri de la lumière et des fortes chaleurs. Tenir hors de portée des enfants et des animaux de compagnie.
