Mandarine jaune Huile essentielle bio garantie ChromaCert® - Chémotypée & Intégrale

ChromaCert® rend accessible au public les analyses qualité les plus pertinentes de chaque huile essentielle, pour une transparence et une exigence maximales.

Conçu pour dépasser les standards du marché, ChromaCert® atteste que l’huile essentielle respecte un profil chromatographique précis et documenté dans un cahier des charges public. Chaque lot est analysé de manière systématique, notamment par chromatographie, et les résultats d’analyse sont publiés en ligne afin de garantir une traçabilité complète et une rigueur maximale.

Avec ChromaCert®, vous vous assurez d'une huile essentielle :

• intègre : détection des adultérations telles que dilutions, modifications ou rectifications de l’huile essentielle d’origine.
• efficace : sa composition respecte un profil chromatographique optimal, correspondant au meilleur standard utilisé en aroma, garantissant ainsi son efficacité.
• sûre : les seuils des composés à surveiller, potentiellement toxiques ou allergènes sont strictement contrôlés pour un usage en toute sécurité, selon les utilisations documentées dans les ouvrages de référence.

En savoir plus sur ChromaCert®

Pour la plupart de ses essences d'agrumes, couramment appelées huiles essentielles, la Compagnie des Sens a développé depuis quelques années une collaboration avec un producteur sicilien. Le climat de la Sicile, et notamment son soleil, est reconnu pour fournir des agrumes aux couleurs plus éclatantes les unes que les autres, aux saveurs sucrées et acidulées, et au parfum délicatement fruité. Les vergers, majoritairement situés dans la région de Catane au pied de l'Etna, appartiennent à des familles et sont transmis de génération en génération.

Notre producteur se fournit en agrumes auprès des coopératives de cueilleurs locaux, chargés de collecter manuellement ces fruits. En Sicile, 2 variétés de Mandarines sont principalement cultivées : Tardivo di Ciaculli et Avana. Les récoltes sont ensuite acheminées à l'usine, elle-même située dans la vallée de l'Etna, au plus proche des champs. Soucieux de son impact environnemental, notre producteur s'est équipé pour transformer la totalité des fruits et proposer aussi bien des jus, que des colorants extraits des fruits, ou les fameuses essences. Son activité est orientée vers le BIO, et sa production est 100% locale.

Les huiles essentielles sont des produits naturels puissants, qu’il faut utiliser avec précaution. D’une manière générale, ces conseils d’utilisation s’appliquent :

• Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée : 1 goutte sur un support (huile végétale) jusqu’à 4 fois par jour (120 mg maximum).
• Déconseillé chez l’enfant et la femme enceinte ou allaitante.
• Demander un avis médical avant utilisation, surtout en cas de traitement médicamenteux ou de maladie chronique (asthme, épilepsie, pathologies hormono-dépendantes...).
• Ne pas utiliser de manière prolongée.
• Ne pas utiliser sur ou dans les muqueuses (yeux, oreilles, nez, parties génitales...).
• En cas d’application cutanée, diluer dans une huile végétale.
• En cas d’irritation, cesser l’utilisation et consulter un médecin.
• Éviter l’exposition au soleil après utilisation d’huiles essentielles photosensibilisantes.
• À conserver dans son emballage d’origine fermé, à l’abri de la lumière et des fortes chaleurs. Tenir hors de portée des enfants et des animaux de compagnie.

Pour assurer leur efficacité et innocuité, nous avons fixé un cahier des charges précis pour chacune de nos huiles essentielles. Ces critères sont contrôlés sur chaque lot (organoleptique, composition) ou sur les lots identifiés comme à risque (pureté, stabilité). 

Bien que la composition exacte d’une huile varie irrémédiablement d’un lot à un autre, nous nous efforçons de sélectionner des lots de composition optimale, conformes à nos spécifications. Ce graphique vous permet de visualiser la concentration des molécules d'intérêt des lots en cours. Les valeurs minimum et maximum indiquent les seuils définis dans notre cahier des charges, tandis que la valeur en vert correspond précisément à celle du lot actuellement proposé. Vous pouvez retrouver le détail moléculaire dans les documents de traçabilité des lots en vente. 

La qualité des huiles essentielles se prolonge jusque dans le choix du flacon. Chaque contenant est conçu pour être à la fois pratique à utiliser, résistant au quotidien et respectueux de l’environnement. Le flacon en verre ambré assure une excellente protection contre la lumière, préservant ainsi l’intégrité des molécules aromatiques les plus sensibles. Son format ergonomique tient bien en main, tout en offrant une parfaite étanchéité grâce à un bouchon hermétique de haute qualité.

Le système de compte-gouttes intégré permet une utilisation précise et sans gaspillage. Il délivre l’huile essentielle goutte par goutte, ce qui facilite le dosage lors d’utilisation aroma qui se doit d’être précis pour la sécurité de l’utilisateur. Ce dispositif évite les coulures, préserve l’hygiène et garantit une expérience simple et fiable.

Fidèles à notre engagement écologique, nous avons choisi de supprimer tout suremballage inutile. Cette démarche minimaliste permet de réduire les déchets à la source, sans compromettre la qualité ni l’information : tout ce qu’il faut savoir sur votre huile se trouve directement sur l’étiquette, et chaque lot est traçable sur nos pages grâce à la garantie ChromaCert®.

Les huiles essentielles d'agrumes ne sont pas obtenues par distillation à la vapeur d'eau, comme la plupart des huiles essentielles, mais par "expression". On parle d'ailleurs plus précisément d'essence d'agrume, et non d'huile essentielle. La méthode d'extraction est totalement différente.

L'expression à froid, ou pression à froid, consiste à extraire les huiles essentielles renfermées dans les glandes du péricarpe des fruits (zestes), et plus précisément dans le flavédo. Cette méthode était réalisée manuellement dans le passé, en frottant les fruits sur des parois garnies de picots. Elle a été mécanisée dans les années 1900 pour plus de rendement grâce à l'utilisation de différentes machines :

• procédé mécanique "FMC in line" : le fruit est placé dans un bol constitué de doigts métalliques fixes, et pressé par un deuxième bol supérieur, aux doigts métalliques mobiles. Le jus est ainsi extrait dans un tuyau inférieur, et l'essence est écoulée latéralement et emportée par un jet d'eau pour former une émulsion et éviter de ne rentrer en contact avec le jus. Le mélange d'eau et d'essence est ensuite séparé par centrifugation.
• machines pelatrices : les fruits sont pulvérisés d'eau et le péricarpe subit une abrasion pour en extraire l'huile essentielle. A nouveau, l'eau et les huiles essentielles forment une émulsion séparée par centrifugation.
• machines sfumatrices : le fruit est partagé pour en extraire le jus, puis l'écorce est pliée en deux et pressée. Cette dernière est ensuite lavée pour entraîner l'émulsion formée avec l'huile essentielle, et centrifugée pour séparer la phase aqueuse de l'essence.

Après extraction, les essences d'agrumes restent généralement colorées par la présence de traces de pigments flavonoïdiques en suspension. Contrairement à la distillation à la vapeur d'eau, l'ensemble du procédé d'expression se fait à froid. Cela a l'avantage de conserver au mieux les qualités physiques et organoleptiques des essences. En effet, elles sont plus sensibles à l'oxydation que les huiles essentielles, et plus volatiles.

Il existe différentes huiles essentielles de Mandarine, ou plus exactement d'essences de Mandarine : la Verte, la Jaune et la Rouge. Elles sont toutes issues de la même espèce botanique, Citrus reticulata Blanco. Cette différence de couleur s'explique par le degré de maturité du fruit lors de l'extraction de l'essence, et donc de la période de récolte. La couleur du fruit va directement impacter la couleur de son essence, puisque cette dernière est obtenue par expression des zestes :

• La Mandarine Verte est récoltée entre octobre et novembre, lorsqu'elle n'est pas tout à fait mûre. Son huile essentielle aura une couleur vert clair à vert foncé
• La Mandarine Jaune est récoltée juste après, entre décembre et janvier. La chlorophylle disparait au profit d'autres pigments pour faire changer la couleur du fruit. Son huile essentielle aura une couleur jaune clair à orange foncé.
• La Mandarine Rouge est sans surprise la plus mûre des trois, elle est récoltée en février. Son huile essentielle sera rougeâtre à rouge foncé.

Il est donc très facile de distinguer les huiles essentielles de Mandarine par leur couleur, mais ce n'est pas leur seule différence. Plus difficile, il est possible de les distinguer par leur odeur. La Mandarine Verte étant la moins mûre, son odeur est légèrement acidulée, zestée. La Mandarine Rouge, à l'inverse, est reconnue pour avoir un parfum plus doux, plus fin et fruité. La Mandarine Jaune est quant à elle un parfait équilibre entre les deux. La couleur et l'odeur sont les seuls différences qui résident entre les huiles essentielles de Mandarine. Les autres propriétés sont similaires.