Huile de Ricin BIO - Fraîcheur Garantie OxyCert® - Vierge & de 1ʳᵉ Pression à Froid

Conservation :

Pour le format 1L, vous avez le choix du verre ou de l'aluminium. À savoir que le bidon en alu possède un revêtement intérieur à base de polyester, sans bisphénol. L'aluminium combiné à un obturateur en PE transparent et un bouchon à vis en PP permet également de préserver l'huile de l'oxydation.

À conserver de préférence dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

L’oxydation des huiles végétales constitue un phénomène naturel mais problématique, car elle altère leur composition chimique en dégradant les acides gras essentiels qu’elles contiennent. Cette transformation compromet non seulement leur efficacité, mais également leurs bienfaits, qu’ils soient nutritionnels ou cosmétiques. Plusieurs études scientifiques suggèrent même que la consommation régulière d’huiles oxydées pourrait engendrer des désordres métaboliques et affecter négativement certains organes, notamment le foie et les intestins.

Ce risque est particulièrement accru lorsque les huiles sont soumises à des températures élevées ou mal stockées. Gao et Guan (2022) ont ainsi montré que l’ingestion d’huile de soja oxydée chez des souris entraînait une perturbation du métabolisme lipidique hépatique, via une dérégulation des voies PPARα et SREBP-1c, responsables de la synthèse et de l’oxydation des lipides. L’étude met en lumière une accumulation anormale de graisses dans le foie et une altération de l’expression des enzymes métaboliques. Par ailleurs, les travaux de Koch-Wiebe et al. (2021) ont révélé que l’oxydation des huiles riches en oméga-3 entraîne la formation d’oxylipines — des dérivés de la peroxydation lipidique — pouvant favoriser l’inflammation chronique et déséquilibrer la réponse immunitaire.

Ces données soulignent l’importance cruciale de privilégier des huiles végétales fraîches, non oxydées, et de pouvoir s’assurer de la qualité de leur conservation, de l’extraction jusqu’au conditionnement. Cela est d’autant plus essentiel lorsqu’elles sont destinées à un usage alimentaire ou cosmétique.

• Gao, F., Guan, X., Zhang, W., Han, T., Liu, X., & Shi, B. (2023). Oxidized Soybean Oil Evoked Hepatic Fatty Acid Metabolism Disturbance in Rats and their Offspring. Journal Of Agricultural And Food Chemistry, 71(36), 13483‑13494. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c02466
• Ayari, D. (2021, 22 mars). Etude des effets toxiques des huiles végétales oxydées sur la physiologie et le métabolisme cellulaire des lapins. http://dspace.univ-guelma.dz/jspui/handle/123456789/11051 
• Koch, E., Wiebel, M., Löwen, A., Willenberg, I., & Schebb, N. H. (2022). Characterization of the Oxylipin Pattern and Other Fatty Acid Oxidation Products in Freshly Pressed and Stored Plant Oils. Journal Of Agricultural And Food Chemistry, 70(40), 12935‑12945. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c04987 

Le Ricin, de son appellation latine : Ricinus communis est une plante faisant partie de la vaste famille des Euphorbiacées, qui compte plus de 8 000 espèces. Plante herbacée ou arborescente, la floraison du Ricin peut être annuelle ou vivace selon les conditions climatiques. Elle pousse préférentiellement dans les régions tropicales ou subtropicales même si on peut la retrouver sur l’ensemble du continent. Selon son environnement, le Ricin peut atteindre jusqu’à 3 mètres, voire 10 mètres de hauteur. Le Ricin est une plante ornementale attrayante, caractérisée par des feuilles palmées dentelées, de couleur verte ou rouge. La plante produit également des fruits sous forme de capsules rouges à trois coques, souvent ornée d’épines. À maturité, chacune de ces coques s’ouvrent pour libérer les graines de Ricin.

Les graines de Ricin sont utilisées pour produire de l'huile de Ricin. En général, on estime que ces graines contiennent entre 50 et 70 % d'huile. Outre son utilisation répandue en cosmétique, l'huile de Ricin a longtemps été utilisée dans l'industrie aéronautique et automobile en raison de ses propriétés lubrifiantes. Sur le plan alimentaire, elle est répertoriée par le Codex Alimentarius comme additif alimentaire (E1503), utilisé comme anti-agglomérant, agent de glaçage ou solvant de support. Son utilisation dans l'alimentation reste toutefois réglementée.

L’huile de Ricin fait partie des huiles végétales les plus visqueuses. En effet, la forte viscosité de l’huile de Ricin serait liée à la présence du groupement hydroxyle situé sur l’acide ricinoléique qui est le composant majoritaire de l’huile de Ricin. Cette huile serait même employée en tant que standard dans l’évaluation de la viscosité d’autres composants. De manière générale, l’huile de Ricin est liquide à température ambiante, mais elle peut avoir tendance à se figer à basse température. Toutefois, ces caractéristiques n’ont pas d’impact sur la qualité de l’huile de Ricin. De couleur jaune clair ou incolore, l’huile de Ricin a un toucher collant.

La spécificité de l’huile de Ricin réside dans sa richesse exceptionnelle en acide ricinoléique. Ce dernier est un acide gras qui constitue 85 à 92 % de l’huile de Ricin. De son nom chimique acide 12-hydroxy-9-cisoctadécénoique, l’acide ricinoléique fait partie de la famille des oméga-9. Sa principale différence avec les autres acides gras repose sur son groupement hydroxyle (-OH) situé sur sa chaine d’acides gras. Ce groupement hydroxyle confère à l’huile des propriétés émollientes et lubrifiantes notamment. En cosmétique, l'huile de Ricin est très employée et appréciée pour nourrir ainsi que pour fortifier les cheveux.

L’huile de Ricin et "Castor oil" désignent tous deux la même chose : l'huile extraite des graines de la plante Ricinus communis, plus communément appelée Ricin. "Castor oil" est simplement l'expression anglaise pour "huile de Ricin". L’huile de Ricin n’a aucun lien avec le castor puisque cette huile ne provient pas de ce rongeur.

En revanche, le castor produit une substance huileuse appelée le castoréum, sécrétée par les glandes anales du rongeur. Reconnaissable par sa couleur jaunâtre et son parfum très odorant, le castoréum est utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme additif alimentaire ou pour intensifier certains parfums. En parfumerie, il est utilisé en association avec le musc, la civette, l'ambre gris ou la cire d'abeille. Le castoréum est considéré comme sans danger pour la santé humaine.

L'huile de Ricin est extraite des graines de la plante Ricinus communis, tandis que l'huile de Carapate est extraite des graines de la plante Jatropha curcas. Ces deux plantes sont de la famille des Euphorbiacées, mais elles ont des propriétés et des utilisations différentes.

À la différence de l'huile de Ricin vierge, l'huile de Carapate est issue de graines torréfiées, obtenue à chaud de manière traditionnelle. La torréfaction confère à l’huile, une couleur marron foncé et un goût grillé. Une fois torréfiées, les graines de Carapate sont décortiquées puis broyées jusqu’à obtenir une pâte. Cette dernière est bouillie plusieurs heures dans de l’eau afin de faciliter la libération de l’huile en surface. La phase huileuse est récupérée et chauffée de nouveau pour retirer l’excédent d’eau. À l’issue de ces deux dernières étapes, on obtient l’huile de Carapate. Cette huile est aussi connue sous le nom d’huile de Ricin noir en raison de sa couleur ou encore « Palma Christi » en Guyane ou « Karapaté » aux Antilles.

Ainsi, l'huile de Ricin est connue pour sa viscosité élevée et ses propriétés émollientes. Elle est couramment utilisée en cosmétique pour ses bienfaits sur les cheveux et la peau. En revanche, l'huile de Carapate est plus légère et moins visqueuse que l'huile de Ricin. Elle est également utilisée en cosmétique, mais elle est plus souvent utilisée localement dans les Caraïbes pour traiter divers problèmes de peau et de cheveux.

En résumé, bien que les deux huiles partagent certaines caractéristiques similaires en tant qu'huiles végétales, elles proviennent de plantes différentes et ont des utilisations distinctes en cosmétique et en médecine traditionnelle.

Outre l’huile végétale de Ricin, le Ricin peut être utilisé sous différentes formes galéniques, notamment :

• Les gélules de Ricin : le Ricin peut être encapsulé dans des gélules pour une administration plus pratique, notamment dans le cadre de certains traitements médicinaux.
• Les cataplasmes de Ricin : les feuilles écrasées ou l'huile de Ricin peuvent être utilisées pour préparer des cataplasmes, appliqués localement pour soulager diverses affections cutanées ou musculaires.
• La teinture mère de Ricin : une teinture peut être préparée à partir des graines ou des feuilles de Ricin, utilisée pour ses propriétés médicinales, bien que son utilisation soit généralement limitée en raison de sa toxicité.

Il est important de noter que le Ricin est une plante pouvant être toxique et que son utilisation doit être strictement contrôlée et supervisée par des professionnels de la santé qualifiés.