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Cette huile végétale de Bourrache vierge BIO est originaire de Chine. Cet extrait naturel est issu d'une première pression à froid, cultivé et transformé dans son pays d'origine afin de conserver tous ses bienfaits. Nos huiles végétales sont conditionnées dans des flacons en verre opaques, résistants et réutilisables.


Garanties qualité :

  • Certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
  • Issue de première pression à froid
  • Vierge et non raffinée, 100 % pure et naturelle
  • Conditionnée par nos soins à Lyon
  • Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
    • DDM : -
    • Origine : -

Caractéristiques du produit :

Partie utilisée : Graines
Origine : Royaume Uni, Chine
Qualité : Vierge, Première Pression à Froid
Vendu en : Flacon en verre opaque
Contient : Acide oléique (oméga-9), Acide linoléique (oméga-6), Acide γ-linolénique (oméga-6)

Ce produit possède ces labels :

Agriculture Biologique Mis en flacon à Lyon Première pression à froid Non raffiné Disponible en pharmacie

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Produits Recommandés

Notre huile végétale Bourrache est BIO

Choisir notre huile végétale de Bourrache certifiée biologique présente de nombreux avantages. Cette huile provient de cultures respectant des normes strictes d'agriculture biologique, garantissant une croissance sans l'utilisation de pesticides, d'herbicides, d'engrais chimiques ou de tout autre produit de synthèse nuisible à la santé et à l'environnement. Ainsi, notre huile de Bourrache BIO est exempte de ces substances nocives et contribue à réduire la pollution environnementale liée à sa production.

Choisir notre huile de Bourrache BIO, c’est également opter pour une méthode d'extraction à froid. Ce procédé permet de préserver intégralement les nutriments, vitamines, polyphénols et acides gras essentiels présents dans l’huile. En comparaison, les huiles non biologiques, souvent raffinées et traitées chimiquement, peuvent perdre une partie de leur qualité et de leur pureté originelle. Opter pour une huile végétale biologique soutient aussi le développement d'une agriculture durable, encourage la biodiversité et contribue à la protection de la qualité des sols et des ressources naturelles, y compris les écosystèmes locaux.

Enfin, notre huile de Bourrache BIO est produite selon des standards de qualité stricts. Le processus de production utilise des méthodes traditionnelles qui préservent les propriétés de l'huile, garantissant ainsi un produit plus pur et plus efficace. De plus, ce mode de production assure une meilleure traçabilité et une transparence totale, répondant aux attentes des consommateurs soucieux de l'origine et de l'intégrité des produits qu'ils choisissent.

Notre huile végétale de Bourrache est vierge

Les huiles peuvent être distinguées en étant qualifiées de "vierges", extraites par "première pression à froid", ou de "raffinées". Notre huile végétale de Bourrache est un exemple parfait de produit vierge, non raffiné, extrait par première pression à froid, conservant ainsi pleinement ses propriétés naturelles.

La méthode de première pression à froid est une technique d'extraction simple et mécanique, réalisée sans chaleur, qui consiste à presser les graines de Bourrache pour en extraire directement l'huile. Le terme "vierge" indique que l'huile n'a pas été traitée chimiquement avant ou après l'extraction, étant simplement filtrée pour éliminer les impuretés. Cette approche permet de conserver à température ambiante les éléments nutritifs de l'huile, tels que les vitamines, les antioxydants et les acides gras.

En comparaison, le raffinage utilise des solvants comme l'alcool pour extraire l'huile, une méthode moins respectueuse des composants originels de l'huile. Ce procédé peut altérer ou éliminer certains acides gras essentiels et introduire de nouveaux composés potentiellement non bénéfiques. Ainsi, le type d'extraction détermine si une huile végétale est considérée comme vierge ou raffinée. Une extraction par pression, sans traitement chimique, produit une huile vierge, pure de tout ajout, comme c’est le cas pour notre huile de Bourrache. À l'inverse, une extraction réalisée avec des solvants aboutit à une huile raffinée, caractérisée par une composition standardisée et modifiée.

Une qualité sous contrôle

Pour garantir la qualité de l’huile végétale de Bourrache, il est essentiel qu’elle provienne de cultures biologiques et durables. L’extraction de l’huile doit être effectuée par pressage à froid, car les autres méthodes peuvent altérer l’huile et ses bienfaits. De plus, il est recommandé de choisir une huile de Bourrache pure et non diluée pour assurer son efficacité maximale. Enfin, il est préférable d’opter pour une huile sans conservateur, conditionnée dans un contenant protégeant de la lumière et de l’humidité.

Critères organoleptiques

Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :

  • Aspect : liquide huileux fluide
  • Couleur : vert, jaune pâle
  • Odeur : caractéristique, douce
  • Goût : frais, floral
  • Toucher : sec

Critères de composition

Pour que vous puissiez profiter de tous les bienfaits de cette huile, nous contrôlons les teneurs suivantes via une analyse chromatographique :

  • acide linoléique (AGPI oméga 6) : 30 à 48 %
  • acide gamma-linolénique (AGPI oméga 6) : 17 à 27 %
  • acide oléique (AGMI oméga 9) : 12 à 22 %
  • acide palmitique (AGS) : 9 à 14 %
  • acide stéarique (AGS) : 2 à 6 %
  • acide érucique (AGMI oméga 9) : ≤ 5 %

Pureté du produit

En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :

  • Pesticides
  • Métaux lourds
  • HAP
  • Alcaloïdes

Stabilité dans le temps

Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :

  • Microbiologie
  • Oxydation

Un flacon en verre opaque et résistant

Le choix du contenant pour une huile végétale est crucial : utiliser un flacon en verre opaque présente de nombreux avantages. En effet, un flacon en verre opaque protège efficacement l'huile végétale contre les effets dégradants de la lumière, qui peuvent provoquer l'oxydation et altérer sa qualité. De plus, grâce à sa nature inerte, le verre ne réagit pas avec les composants de l'huile, préservant ainsi leur état initial.

Contrairement à certains types de plastique, le verre est non poreux, ce qui empêche l'absorption de l'huile et réduit les risques de contamination ou de modification par interaction avec le contenant. En conclusion, utiliser un flacon en verre pour le stockage des huiles végétales est indispensable pour préserver leur qualité, fraîcheur et efficacité sur le long terme.

Précautions, stockage et conservation

  • Par voie orale, respecter le dosage conseillé. Cette huile peut s'avérer hépatotoxique sur le long terme du fait de la présence à très faible dose d'alcaloïde pyrrolizidine (AP). Privilégiez des cures de 3 semaines, 3 à 4 fois par an.

  • L'huile de Bourrache est déconseillée aux personnes souffrant d'hypotension, aux personnes sous traitement anti-coagulant, ou en cas de pathologies hormono-dépendantes.

  • À conserver de préférence dans un endroit frais, en dessous de 10°C, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Documentation Réglementaire

Certificat
BIO

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Fiche
technique

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Fiche
de sécurité

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Allergènes
alimentaires

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Traçabilité des lots en vente

Zoom sur la Bourrache

bourrache

La Bourrache, scientifiquement nommée Borago officinalis L., et parfois appelée Langue de bœuf ou herbe à la sueur, est une plante herbacée mesurant environ 50 cm de haut. Elle appartient à la famille des Boraginacées et est largement répandue en Europe. Originaire de Syrie, la Bourrache pousse souvent à l'état sauvage dans les terrains vagues et sur les décombres des zones tempérées, mais elle est également cultivée dans les jardins, généralement semée au début du mois d'avril.

Cette plante est prisée pour ses graines, dont on extrait une huile végétale de Bourrache par pression à froid. Cette méthode permet de préserver les qualités nutritionnelles et les bienfaits de l'huile, riche en acides gras essentiels comme l'acide gamma-linolénique. Cet acide gras est dit essentiel car notre corps ne sait pas le synthétiser. Aussi, tout comme l’acide linolénique, l’acide gamma-linolénique est un oméga-6 mais que l’on trouve rarement dans notre alimentation. Or, il est le précurseur d’un constituant essentiel des phospholipides constituant la membrane cellulaire. Ce qui en fait une huile prisée en cosmétique, notamment sous la forme de capsules d’huile de Bourrache. Outre cette huile, les fleurs et jeunes feuilles de Bourrache sont comestibles et donc souvent utilisées pour décorer des plats aromatiser des boissons. De même, la Bourrache est reconnue comme une excellente plante mellifère, produisant abondamment du nectar de qualité et un pollen facilement accessible aux abeilles. Les jardiniers valorisent également la Bourrache pour son effet répulsif efficace contre les limaces.

Comment notre huile de Bourrache est-elle produite ?

L'huile de Bourrache est produite principalement à partir des graines de la plante Borago officinalis. Voici les étapes typiques de sa production :

  • Récolte des graines : Les graines de Bourrache sont récoltées lorsque les capsules de la plante sont mûres, généralement entre juin et octobre. Les capsules sont récoltées à la main ou à l'aide de machines adaptées. À noter aussi que la floraison de la Bourrache se fait pendant 2 mois. Nos graines sont issues d’agriculture biologique et originaires du Royaume-Uni et de Chine.
  • Séchage : Après la récolte, les capsules contenant les graines sont séchées dans des conditions contrôlées pour préserver leur qualité et réduire l'humidité.
  • Pressage à froid : Les graines de Bourrache sont ensuite pressées mécaniquement à froid pour extraire l'huile. Ce processus de pressage à froid est préféré car il permet de conserver au maximum les nutriments et les propriétés bénéfiques de l'huile. L'huile ainsi obtenue est souvent de couleur jaune pâle à dorée.
  • Filtration : Après extraction, l'huile est filtrée pour éliminer les particules solides et obtenir un produit final pur et clair.
  • Stockage : L'huile de Bourrache est ensuite stockée dans des conditions appropriées, à l'abri de la lumière et de la chaleur, pour préserver sa fraîcheur et ses propriétés. Le stockage est réalisé par nous-même, à Lyon, dans des flacons en verre opaque.
Comment conserver son huile végétale de Bourrache ?

Pour garantir une conservation optimale des huiles végétales et préserver leur fraîcheur ainsi que leurs bienfaits, il est recommandé d'adopter les pratiques suivantes :

  • Stockage au frais et à l'abri de la lumière : Les huiles végétales doivent être conservées dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. L'exposition à la lumière et à la chaleur peut entraîner une oxydation prématurée des huiles, altérant leur qualité.
  • Choix de contenants appropriés : Privilégiez les bouteilles en verre teinté ou les récipients en plastique opaque pour protéger les huiles contre la lumière. Les contenants en verre teinté sont particulièrement efficaces pour bloquer les rayons UV.
  • Fermeture hermétique : Après utilisation, il est crucial de bien refermer le contenant afin de limiter le contact de l'huile avec l'oxygène, ce qui peut accélérer son oxydation.
  • Évitement de la chaleur et de l'humidité : Les variations de température et l'humidité ambiante peuvent affecter négativement la stabilité des huiles végétales. Il est préférable de les conserver dans un environnement où la température reste stable et l'humidité est contrôlée.
  • Surveillance de la date de péremption : Malgré leur longue durée de conservation, il est important de vérifier régulièrement la date de péremption des huiles végétales et de les utiliser dans les délais recommandés pour garantir leur fraîcheur. Une odeur rance ou un changement de couleur peuvent indiquer que l'huile est périmée.

Huile végétale, beurre végétal et macérat huileux : définitions et différences

Les huiles végétales sont des lipides liquides à température ambiante, extraites exclusivement à partir de plantes oléagineuses, riches en huile telles que leurs graines, fruits, pépins ou noyaux. Leur production utilise diverses techniques d'extraction comme la pression à froid ou à chaud, ainsi que l'utilisation de solvants ou de fluides supercritiques. En raison de leur haute teneur en acides gras, les huiles végétales sont souvent utilisées comme supports pour les huiles essentielles en aromathérapie. Elles sont cultivées principalement pour des usages alimentaires, cosmétiques et industriels, parmi lesquels les huiles de Tournesol, Colza, Arachide, Coco, Noisette et Argan sont parmi les plus courantes.

En revanche, les beurres végétaux présentent une texture solide à température ambiante en raison de leur concentration élevée en acides gras saturés. Ils sont extraits des mêmes plantes oléagineuses que les huiles, utilisant des méthodes similaires. Les beurres végétaux sont souvent employés en cuisine comme substituts au beurre d'origine animale, ainsi que dans la création de produits de soin pour leurs propriétés nourrissantes. Parmi les exemples les plus connus, on trouve les beurres de Cacao, de Karité et de Mangue.

Les macérats huileux résultent d'une méthode distincte où des éléments végétaux non oléagineux comme les fleurs, feuilles, racines ou baies sont infusés dans une huile neutre à température ambiante, de préférence biologique comme l'huile de tournesol ou de pépins de raisin. Cette infusion, exposée à la lumière pendant plusieurs semaines ou mois, permet aux composés actifs de la plante de se diffuser lentement dans l'huile, enrichissant celle-ci de leurs propriétés. Après macération et filtration, le macérat est prêt à être utilisé et est apprécié pour ses bienfaits en soins naturels et en cosmétique.

Qu’est-ce que le pouvoir oxydatif d’une huile végétale et comment l’identifier ?

Le pouvoir oxydatif d'une huile végétale désigne sa capacité à réagir avec l'oxygène de l'air, ce qui peut entraîner la dégradation des acides gras qu'elle contient. Ce pouvoir oxydatif est crucial car il détermine la stabilité de l'huile et sa résistance à la détérioration lorsque exposée à des facteurs tels que la chaleur, la lumière, l'oxygène et les enzymes. L'oxydation des acides gras peut conduire à la formation de substances potentiellement toxiques pour l'organisme, susceptibles de provoquer des réactions allergiques et d'autres problèmes.

Une huile avec un pouvoir oxydatif élevé est plus susceptible de s'oxyder rapidement, ce qui altère sa qualité et ses propriétés. Pour préserver leur efficacité, il est souvent recommandé de conserver les huiles végétales au réfrigérateur.

L'oxydation d'une huile végétale est facilement identifiable par des signes comme une odeur rance ou un changement de couleur. Plusieurs facteurs contribuent à accélérer ce processus, notamment la présence d'oxygène, la lumière UV, le contact avec certains métaux, la présence de pigments comme la chlorophylle, et surtout la chaleur, qui agit comme un catalyseur pour ces réactions chimiques.

Les précieux avis de nos clients