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Cette poudre de Konjac est certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01). Elle est source de fibres dont du glucomannane contenu à hauteur de 85%. La poudre de Konjac est vendue en vrac dans un sachet hermétique pour préserver tous ses bienfaits et l'utiliser facilement au quotidien. Il est conseillé de la diluer dans une boisson pour l'ingérer.
Garanties qualité :
Caractéristiques du produit :
Partie utilisée : | Rhizomes |
Origine : | Chine |
Ingrédients : | Rhizomes de Konjac, issus de l'agriculture biologique |
Vendu en : | Sachet kraft refermable, revêtement alu et CPP |
Bienfaits sur : | Cholestérol, Coupe-faim |
Contient : | Fibres, Glucomannane |
Ce produit possède ces labels :
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Notre poudre de Konjac biologique se distingue par ses nombreux atouts. Produite au Chine selon des normes strictes d’agriculture biologique, elle est totalement exempte de pesticides, herbicides, engrais chimiques et autres substances nocives, réduisant ainsi son impact environnemental. Ce processus de production respecte la nature et préserve la santé des consommateurs.
Notre poudre de Konjac, certifiée biologique, reflète des pratiques agricoles durables qui favorisent la biodiversité et la qualité des sols. En choisissant notre produit, vous soutenez des méthodes agricoles éthiques, contribuant au bien-être des travailleurs et à la préservation de l’écosystème local.
Nous appliquons scrupuleusement les normes de l’agriculture biologique tout au long de la production, vous garantissant ainsi un produit de qualité exceptionnelle. Notre poudre de Konjac répond aux attentes des consommateurs soucieux de la provenance et de la qualité de leurs produits.
La production de la poudre de Konjac est un processus qui implique plusieurs étapes minutieuses pour garantir un produit de haute qualité. Voici un aperçu du processus typique :
Le glucomannane de konjac est une fibre soluble extraite de la racine de la plante konjac, également connue sous le nom d'Amorphophallus konjac. Apprécié pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes, il est couramment utilisé dans divers produits alimentaires. En tant que fibre soluble, le glucomannane se dissout dans l'eau pour former un gel visqueux, ce qui ralentit la digestion et augmente la sensation de satiété. Faible en calories, il est particulièrement prisé dans les régimes amaigrissants. De plus, sa capacité à absorber jusqu'à 100 fois son poids sec en eau en fait un excellent agent épaississant. Cependant, il est essentiel de consommer le glucomannane conformément aux doses et aux instructions indiquées sur les emballages alimentaires pour assurer une utilisation sans dangers et efficace.
1 pointe de cuillère à café de poudre de Konjac 3 fois par jour (environ 6 g) suffit pour profiter de ses bienfaits.
À consommer diluée, 15 minutes avant les repas, dans une boisson. Consommer avec beaucoup de liquide pour garantir l'ingestion du Konjac jusqu'à l'estomac et éviter les risques de suffocation, surtout en cas de difficultés de déglutition.
Il est important de souligner les risques associés à la consommation de Konjac. En effet, le Konjac cru est toxique et ne peut être consommé qu'après cuisson et séchage, sous forme de poudre ou de farine. De plus, la poudre de Konjac, en raison de sa composition en fibres, présente un risque potentiel d'étouffement. Une consommation excessive de Konjac peut également entraîner divers troubles, tels que des hypoglycémies, des irritations ou des carences nutritionnelles. Bien que le Konjac offre plusieurs avantages, il est essentiel de l'utiliser avec précaution, en respectant les doses et les recommandations indiquées sur les produits qui en contiennent.
Pour garantir la qualité de la poudre de Konjac, il est essentiel de privilégier des cultures biologiques et durables. Pour maximiser les bénéfices nutritionnels, il est recommandé de choisir une poudre de Konjac pure. De plus, opter pour une poudre sans conservateurs et conditionnée dans un emballage qui protège contre la lumière et l'humidité assure une qualité optimale du produit.
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
L'emballage est fabriqué à partir d'une combinaison de kraft et d'aluminium, offrant à la fois flexibilité et robustesse. Cette structure permet à l'emballage de s'adapter à différents produits tout en résistant efficacement aux déchirures et perforations, garantissant ainsi une durabilité accrue et une préservation optimale des aliments. La fermeture zip assure une ouverture et une fermeture faciles et répétées, tout en maintenant une étanchéité parfaite. Un film protecteur interne protège contre l'humidité, la lumière et l'air, prolongeant ainsi la fraîcheur et conservant les qualités nutritionnelles et gustatives des produits.
Conçu pour un usage quotidien, l'emballage est doté d'un soufflet arrondi au fond, offrant une stabilité accrue en position debout et réduisant les risques de renversement. Grâce à ces caractéristiques, l'emballage allie praticité et facilité d'utilisation tout en offrant une protection maximale, répondant ainsi aux besoins des consommateurs modernes en matière de conservation et de commodité.Autres précautions : À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Ne pas dépasser la quantité journalière recommandée.
Stockage et conservation : Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Certificat
BIO
Fiche
technique
Allergènes
alimentaires
La poudre de Konjac offre plusieurs avantages par rapport à d'autres formes galéniques :
Le Konjac (Amorphophallus konjac) est une plante pérenne d'origine asiatique appartenant à la famille des Aracées. Également appelée langue du diable, elle se distingue par un rhizome dont les tubercules sphériques peuvent peser jusqu'à 4 kg. Originaire des forêts tropicales et subtropicales d'Asie du Sud-Est, elle est particulièrement répandue au Vietnam, en Chine, en Thaïlande, en Corée du Sud, en Indonésie et au Japon.
Très prisée dans ces régions, la plante était traditionnellement transformée en une pâte alimentaire appelée « konnyaku » en mélangeant sa farine avec de l'eau de chaux. Le Konjac a également été utilisé comme additif dans la production de bonbons gélifiés, sous le code E425, et joue un rôle d’épaississant ou de stabilisateur. Sa composition en glucomannane, une fibre alimentaire soluble, lui confère des effets bénéfiques pour la santé. La consommation recommandée est de 3 g par jour, répartis en trois prises de 1 g chacune. Il est conseillé de prendre chaque dose avec 1 à 2 verres d'eau avant les repas.
En phytothérapie, le Konjac se consomme sous différentes formes : en poudre aussi appelée farine, en gélules animales, en gélules végétales, en gélules végétales concentrées ou en comprimés. De plus, en agroalimentaire, les nouilles et le riz de Konjac offrent une alternative aux pâtes et au riz, avec une teneur réduite en calories et en glucides. Cela en fait un choix intéressant pour les personnes qui souhaitent diminuer leur apport énergétique.
Pour garantir une conservation optimale de la poudre de Konjac et préserver sa fraîcheur, ses arômes et ses bienfaits nutritionnels, suivez ces recommandations :
La poudre de Konjac a un goût très neutre. En raison de sa nature, elle ne possède pas de saveur distincte et est souvent décrite comme étant presque sans goût. De ce fait, la poudre de Konjac, contenant du glucomannane, peut être consommée de plusieurs façons pour tirer parti de ses bienfaits. Voici quelques méthodes courantes pour l'intégrer à votre alimentation :
Non, le Konjac ne contient pas de gluten. Naturellement sans gluten, il est donc idéal pour divers régimes alimentaires, en particulier pour les personnes intolérantes ou sensibles au gluten. Les pâtes et le riz de Konjac constituent ainsi d'excellentes alternatives aux versions traditionnelles contenant du gluten, permettant aux consommateurs de savourer des plats similaires sans les inconvénients associés au gluten.