4,35 €
Poivre blanc bio Grains entiers
Originaire d'Inde, mais cultivé dans de nombreux pays, le Poivre Blanc est extrait de la baie mûre du Poivrier. Devenue rouge, celle-ci est trempée dans l'eau pour en retirer l'enveloppe et dévoiler une graine lisse et blanche qui est mise à sécher. Le goût du Poivre Blanc est légèrement piquant, mais plus fin que celui du Poivre Noir.
7,51 €
Prix initial :
- Certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
- Conditionné par nos soins à Lyon
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Caractéristiques du produit
- Nom latin
- Piper nigrum L.
- Partie utilisée
- Graines
- Origine
- Sri Lanka
- Ingrédients
- Grains de Poivre blanc, issus de l'agriculture biologique
- Vendu en
- Sachet kraft refermable, revêtement alu et CPP
- Forme
- Entier
- Origine du lot
- -
- DDM du lot
- -
Une qualité sous contrôle
Pour vous garantir une qualité irréprochable, nous effectuons des contrôles de routine sur chaque lot et des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction de l'analyse de risque du produit. Voici les éléments sur lesquels nous sommes particulièrement vigilants pour ce produit :
Critères Organoleptiques
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot de produit :
Aspect : grains, sphériques
Couleur : blanc cassé
Odeur : aromatique, pénétrante, légèrement piquante
Goût : caractéristique, aromatique, légèrement piquant
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
- Métaux lourds
- Pesticides
- HAP
- Alcaloïdes
- Éléments étrangers
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
- Microbiologiques
Traçabilité des lots en vente
Lots en cours
Lots précédents
-
Télécharger le bulletin d'analyse
POBL-00007-A
100g
Sao-Tomé
12-2026 -
Télécharger le bulletin d'analyse
POBL-00004-A
100g
Sri-Lanka
02-2025 -
Télécharger le bulletin d'analyse
POBL-00001-A
100g
Sri Lanka
04-2024 -
Télécharger le bulletin d'analyse
POBL-00002-A
100g
Sri Lanka
09-2024 -
Télécharger le bulletin d'analyse
POBL-00005-A
100g
Sri-Lanka
08-2025 -
Télécharger le bulletin d'analyse
POBL-00006-A
100g
Indonésie
01-2026 -
Télécharger le bulletin d'analyse
POBL-00003-A
100g
Sri-Lanka
08-2024
Documentation Réglementaire
- Certificat BIO
- Fiche technique
- Allergènes alimentaires
Nos avis clients
4,8/5
47 notes - 19 avis
- 5 étoiles (41)
- 4 étoiles (4)
- 3 étoiles (2)
- 2 étoiles (0)
- 1 étoiles (0)
-
« Quel parfum ! »
Catherine -
« Parfait »
Henri -
« excellent très frais »
Laure -
« Top »
Pascale -
« SUPER+++++ »
Raymond -
« très bonne saveur »
Paulette -
« Plus subtil que le poivre noir, je ne le faisais pas cuire pour conserver tous ses arômes. »
Philippe -
« Très bon poivre. »
Béatrice -
« j'aime moins , mais cela change de l'ordinaire .A tester »
Pierre -
« Produit d’une belle qualité à un prix abordable. Au top! »
Priscilla -
« Pour les autres produits c'est trop tôt puisque l'on fait des cures il faut donc attendre les résultats Par contre pour l'aubépine cela fait plusieurs fois que j'en prends et suis très satisfaite de même pour les huiles essentielles »
Annick -
« manque d'arôme, à mon goût »
Mildred -
« Excellent ! »
Marie -
« Sublime vanille »
Marie -
« le même commentaire pour chacune des épices : - très parfumées, - emballage qui permettra une bonne conversation dans le temps, - prix intéressant après avoir comparé avec les petits pots des grandes surfaces... J'ai l'intention de vous commander d'autres épices. »
Violette -
« Très bon poivre, parfums subtils! Conditionnement parfait pour la conservation. Je recommande ce produit. »
Alain -
« PARFAIT »
Marie Hélène -
« Très bon poivre blanc, un goût fin et agréablement piquant. »
Gérald -
« Excellent »
Anna
Poivre blanc bio • Grains entiers
7,51 €
Prix initial : • 100g
