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Notre huile végétale de Germe de Blé BIO (Triticum aestivum) est obtenue par extraction au CO₂ supercritique, un procédé innovant qui n’utilise ni chaleur excessive ni solvants chimiques. Cette méthode douce et écologique permet de préserver l’intégralité de ses actifs naturels, et particulièrement sa richesse en vitamine E, garante de son efficacité nutritionnelle et cosmétique.
Les Germes de blé, issus de cultures biologiques entièrement traçables, sont cultivés et transformés directement dans leur pays d’origine pour conserver toute leur fraîcheur. Enfin, l’huile est conditionnée dans des flacons en verre opaques, résistants et réutilisables, afin de protéger ses bienfaits tout en respectant l’environnement.
Garanties qualité :
- Certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
- Flacon en verre opaque protecteur
- Conditionnée par nos soins à Lyon
-
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- DDM : -
- Origine : -
- DDM : -
Caractéristiques du produit :
| Partie utilisée : | Germes de blé |
| Origine : | USA, Allemagne |
| Qualité : | Extraction au CO₂ |
| Vendu en : | Flacon en verre opaque |
| Contient : | Acide oléique (oméga-9), Acide linoléique (oméga-6) |
Ce produit possède ces labels :
Produits Recommandés
Une huile végétale BIO et extraite au CO2 supercritique : une qualité exceptionnelle
Notre huile végétale de Germe de Blé BIO est obtenue par extraction au CO₂ supercritique, une méthode de pointe qui allie efficacité et respect de la nature. Ce procédé utilise du dioxyde de carbone placé sous haute pression et à température modérée, ce qui lui confère des propriétés à la fois de gaz et de liquide. Il agit ainsi comme un solvant naturel, capable d’extraire avec une grande précision les molécules les plus précieuses du germe de blé, sans recours à la chaleur excessive ni aux solvants chimiques. Cette technique douce garantit une huile pure, non raffinée, riche en vitamine E, concentrée en acides gras essentiels et actifs antioxydants, tout en préservant leur intégrité. Après extraction, l’huile est simplement filtrée, sans transformation chimique, ce qui lui assure une qualité optimale.
De plus, nos germes de blé proviennent exclusivement de cultures certifiées BIO, menées sans pesticides, herbicides ni engrais de synthèse. Cette démarche respectueuse des sols, de la biodiversité et des écosystèmes permet de garantir une huile végétale à la fois efficace, traçable et durable.
Une huile végétale riche en vitamine E
La vitamine E est une vitamine liposoluble qui contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Selon le Ciqual, qui est le tableau de références des valeurs nutritionnelles appartenant à l'ANSES, l'huile végétale de Germe de Blé renferme 149 mg de vitamine E pour 100 mL. Pour une dose standard d'une cuillère à café (environ 5 mL), cela correspond à 7,45 mg de vitamine E, soit 62 % des Valeurs Nutritionnelles de Référence. Notre huile végétale de Germe de Blé est donc considérée comme riche en vitamine E.
Contrôle des caractéristiques de cette huile
Critères organoleptiques
- Aspect : liquide visqueux
- Couleur : jaune clair
- Odeur : douce, amère
Critères de composition
- acide linoléique (AGPI oméga 6) : 52 à 59 %
- acide oléique (AGMI oméga 9) : 12 à 23 %
- acide palmitique (AGS) : 12 à 19 %
Pureté du produit
Contrôle de la pureté du produit, pour éviter la présence de :
- Pesticides
-
Métaux lourds
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HAP
-
Alcaloïdes
Stabilité dans le temps
Contrôle des phénomènes d’altération, permettant d’éviter les risques :
-
Microbiologiques
-
D'oxydation
Un flacon en verre protecteur et écologique
Notre huile végétale de Germe de Blé est conditionnée dans nos ateliers lyonnais dans des flacons en verre opaque, spécialement choisis pour assurer une protection optimale. Ce matériau constitue une barrière efficace contre les rayons UV, principaux responsables de l’oxydation, et préserve ainsi la stabilité et les qualités naturelles de l’huile au fil du temps.
Le verre opaque présente par ailleurs des propriétés idéales : totalement neutre, non poreux et inerte, il n’interagit pas avec son contenu et garantit l’absence de toute migration de substances, contrairement à certains emballages plastiques.
Ce choix d’emballage permet de préserver l’intégrité des actifs les plus sensibles, d’assurer une conservation irréprochable et de s’inscrire dans une démarche responsable, à la fois écologique et durable.
Documentation Réglementaire
Certificat
BIO
Fiche
technique
Fiche
de sécurité
Allergènes
alimentaires
Traçabilité des lots en vente
Conseils d'utilisation
Conservation :
Pour préserver toutes les propriétés de votre huile végétale de Grenade, il est recommandé de la conserver dans un endroit frais, idéalement en dessous de 10 °C, à l’abri de la chaleur et de la lumière directe. Une température stable et une humidité maîtrisée sont essentielles pour éviter toute altération prématurée.
Pensez à vérifier régulièrement la date de péremption. Une odeur rance ou un changement de couleur peuvent être les signes d’une oxydation avancée et indiquer que l’huile a perdu ses qualités initiales.
Précaution d’emploi :
Ce produit peut contenir des traces éventuelles de gluten.
Pourquoi faut-il éviter une huile végétale oxydée ?
L’oxydation des huiles végétales dégrade leurs acides gras et réduit leurs bienfaits, pouvant même générer des composés nocifs pour la santé. Des études montrent que des huiles oxydées, comme l’huile de soja, perturbent le métabolisme lipidique, favorisent l’accumulation de graisses dans le foie et altèrent l’équilibre inflammatoire et immunitaire. Les huiles riches en oméga-3 oxydées produisent en particulier des oxylipines, impliquées dans les processus inflammatoires chroniques.
Il est donc essentiel de privilégier des huiles fraîches, bien conservées et protégées de l’oxydation, afin de préserver leur efficacité nutritionnelle et cosmétique tout en limitant les risques pour la santé.
Bibliographie :
- Gao, F., Guan, X., Zhang, W., Han, T., Liu, X., & Shi, B. (2023). Oxidized Soybean Oil Evoked Hepatic Fatty Acid Metabolism Disturbance in Rats and their Offspring. Journal Of Agricultural And Food Chemistry, 71(36), 13483‑13494. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c02466
- Ayari, D. (2021, 22 mars). Etude des effets toxiques des huiles végétales oxydées sur la physiologie et le métabolisme cellulaire des lapins. http://dspace.univ-guelma.dz/jspui/handle/123456789/11051
- Koch, E., Wiebel, M., Löwen, A., Willenberg, I., & Schebb, N. H. (2022). Characterization of the Oxylipin Pattern and Other Fatty Acid Oxidation Products in Freshly Pressed and Stored Plant Oils. Journal Of Agricultural And Food Chemistry, 70(40), 12935‑12945. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c04987
Zoom sur le Germe de Blé
Le Blé (Triticum sativum) est l’une des céréales les plus anciennes et les plus cultivées au monde. Parmi les milliers de variétés existantes, le blé tendre et le blé dur sont les plus courants, utilisés respectivement pour les farines et les produits comme les pâtes ou la semoule. Le germe de blé, bien qu’il ne représente qu’environ 3 % du poids total du grain, en est la partie la plus concentrée en nutriments. Il est naturellement riche en minéraux (fer, magnésium, phosphore, zinc, sélénium), en vitamines A, E et du groupe B, ainsi qu’en acides aminés essentiels et acides gras insaturés.
L’huile végétale de Germe de Blé est extraite de cette partie précieuse du grain. Elle se distingue par sa richesse exceptionnelle en vitamine E, un puissant antioxydant naturel, qui en fait une alliée de choix pour les soins anti-âge, protecteurs et nourrissants. Elle est particulièrement indiquée pour les peaux sèches, matures ou sujettes aux agressions extérieures. Le Germe de Blé est disponible sous forme de poudre, de paillettes, de gélules ou d'huile végétale, offrant ainsi une grande diversité d'utilisation, adaptée aux préférences individuelles. Il est également possible de trouver de l'herbe de Blé, une autre forme de consommation du Blé.