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Ces Graines de tournesol décortiquées et sans sel ajouté sont certifiées BIO par Ecocert (FR-BIO-01). La graine de tournesol est riche en antioxydants (vitamine E) et en graisses insaturées, et source de vitamine B1, cuivre et vitamine B9. Les Graines de Tournesol peuvent être consommées telles quelles ou grillées, tout au long de la journée, dans des préparations sucrées (laitages…) ou salées (apéritifs, plats, salades, soupes…). Elles sont vendues en vrac dans un sachet hermétique pour préserver tous leurs bienfaits et les utiliser facilement au quotidien.
Garanties qualité :
Caractéristiques du produit :
Partie utilisée : | Graines |
Origine : | République Tchèque, Chine, Slovaquie, Bulgarie |
Ingrédients : | Graines de tournesol décortiquées, issues de l'agriculture biologique |
Vendu en : | Sachet kraft refermable, revêtement alu et CPP |
Contient : | Graisses insaturées, Vitamine B9, Cuivre, Vitamine B1, Vitamine E |
Ce produit possède ces labels :
Nos graines de Tournesol, certifiées biologiques par Ecocert, offrent plusieurs avantages notables. Cultivées selon des normes rigoureuses d'agriculture biologique, elles sont totalement exemptes de pesticides, herbicides, engrais chimiques et autres substances synthétiques nuisibles, ce qui réduit leur impact environnemental. Ce mode de culture garantit une production qui respecte à la fois l'environnement et la santé des consommateurs.
La certification Ecocert confirme que nos pratiques agricoles suivent des critères stricts de durabilité, favorisant la biodiversité et la qualité des sols. En choisissant nos graines de Tournesol bio, vous soutenez des méthodes agricoles éthiques qui bénéficient aux travailleurs et contribuent à la préservation des écosystèmes locaux.
Nous nous engageons à respecter les normes de l'agriculture biologique à chaque étape de la production, vous garantissant ainsi un produit de qualité supérieure. Nos graines de Tournesol répondent aux attentes des consommateurs soucieux de l'origine et de la qualité des produits qu'ils choisissent.
Les graines de Tournesol décortiquées et sans sel ajouté se distinguent par leur qualité exceptionnelle et leurs bienfaits pour la santé. Dépourvues de leur coque, elles sont prêtes à être consommées, offrant une commodité sans compromettre leur fraîcheur. L'absence de sel ajouté permet de profiter du goût naturel et authentique des graines de Tournesol, tout en respectant un régime alimentaire équilibré et pauvre en sodium.
Une consommation excessive de sel peut avoir des répercussions négatives sur la santé. Un apport élevé en sel est un facteur de risque bien connu de l'hypertension artérielle, ce qui peut entraîner des maladies cardiovasculaires. Étant donné que la consommation de sel dépasse souvent les recommandations de santé publique, opter pour nos graines de Tournesol sans sel ajouté aide à réduire cet excès de sel.
Parfaites pour les recettes culinaires sucrées ou salées, ou en tant que collation, les graines de Tournesol décortiquées et non salées sont un choix sain et savoureux pour tous les amateurs de fruits à coque, permettant de bénéficier de leurs qualités nutritionnelles sans les risques associés à un excès de sel.
1 cuillère à soupe de Graines de Tournesol (environ 15 g) par jour suffit pour profiter de leurs bienfaits.
À consommer telles quelles ou grillées, tout au long de la journée, dans des préparations sucrées (laitages…) ou salées (apéritifs, plats, salades, soupes…).
Pour assurer la qualité de nos graines de Tournesol, il est essentiel d'adopter des pratiques agricoles biologiques et durables. En optant pour des graines de Tournesol purement biologiques, vous bénéficiez pleinement de leurs avantages nutritionnels. Il est également crucial de choisir des graines de Tournesol sans conservateurs, emballées dans des contenants spécialement conçus pour les protéger de la lumière et de l'humidité, garantissant ainsi leur qualité optimale.
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
L'emballage est fabriqué à partir d'un mélange de kraft et d'aluminium, alliant flexibilité et résistance accrue aux déchirures et perforations. Cette combinaison assure une durabilité renforcée tout en préservant la qualité des aliments. La fermeture à zip permet d'ouvrir et de fermer l'emballage facilement tout en garantissant une étanchéité parfaite. Un film protecteur interne offre une barrière efficace contre l'humidité, la lumière et l'air, ce qui prolonge la fraîcheur des produits et maintient leurs propriétés nutritionnelles et gustatives.
Pensé pour une utilisation quotidienne pratique, l'emballage est doté d'un soufflet arrondi au fond, garantissant une stabilité optimale lorsqu'il est posé debout et évitant ainsi les renversements. Avec ces caractéristiques, l'emballage simplifie non seulement l'utilisation, mais assure également une protection optimale des produits, tout en respectant les normes modernes de conservation et de commodité.
Autres précautions : À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Déconseillé en cas d'allergie aux Astéracées.
Stockage et conservation : Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Certificat
BIO
Fiche
technique
Allergènes
alimentaires
Le Tournesol (Helianthus annuus), originaire de la vallée du Mississippi, appartient à la famille des Asteraceae et se distingue par ses grandes fleurs jaunes, qui varient du jaune clair au rouge foncé, et peuvent atteindre jusqu'à 4 mètres de hauteur. Cultivé principalement pour ses graines riches en huile, le Tournesol est maintenant également cultivé en Europe, notamment en France, pour la production locale d'huile alimentaire. Les produits dérivés de cette plante incluent ses graines et l'huile végétale qui en est extraite. Pour obtenir l'huile de Tournesol, les graines sont pressées et l'huile est ensuite filtrée. Il existe deux types principaux d'huile de Tournesol : l'huile de Tournesol oléique, riche en omégas-9, et l'huile de Tournesol linoléique, riche en omégas-6.
Riches en acides gras insaturés, notamment en omégas-6 et omégas-9, les graines de Tournesol sont un excellent choix pour améliorer la qualité nutritionnelle des repas. Elles contiennent également des vitamines (comme la vitamine E et B1), des minéraux et oligo-éléments tels que le magnésium, le manganèse et le cuivre. Que ce soit sous forme de graines entières, grillées, ou d'huile, les graines de Tournesol offrent une multitude de bienfaits nutritionnels et sont un ajout polyvalent à tout régime alimentaire.
Le procédé de fabrication des graines de Tournesol, visant à garantir leur qualité et leur sécurité, suit plusieurs étapes cruciales. Tout commence par le tri initial, où les graines sont soigneusement séparées des débris et des impuretés mais aussi des graines abimées.
Ensuite, les graines passent par l'ouverture, une phase où elles sont séparées de leur coque. Après l'ouverture, un deuxième tri est effectué pour éliminer les graines défectueuses ou endommagées qui ont pu être laissées lors du premier tri. Ce tri supplémentaire assure que seules les graines de haute qualité continuent le processus.
Un détecteur de métaux est ensuite utilisé pour vérifier la présence éventuelle de contaminants métalliques. Cet équipement permet d'assurer que les graines ne contiennent pas de fragments métalliques qui pourraient nuire à la sécurité du produit ou endommager les équipements de transformation. S’en suit un troisième tri, qui vise à réaliser un contrôle final avant le conditionnement.
Enfin, les graines passent à l'étape de conditionnement, où elles sont emballées dans des sachets hermétiques et refermables, protégeant ainsi les graines de l'humidité, de la lumière et de l'air. Cette dernière étape est réalisée par nos soins, à Lyon.
Pour maintenir la fraîcheur, la saveur et les propriétés nutritionnelles optimales de vos graines de Tournesol, veuillez suivre ces conseils de conservation :
Les graines de Tournesol sont polyvalentes et peuvent être consommées de différentes manières pour profiter de leurs bienfaits nutritionnels. Voici quelques idées sur comment les intégrer à votre alimentation :
Les antioxydants sont des substances essentielles pour protéger le corps contre les dommages cellulaires causés par les Espèces Réactives de l'Oxygène (EROS), y compris les radicaux libres. Ces molécules d'oxygène, réactives et instables, sont produites en petites quantités lors des processus biochimiques normaux. Les EROS peuvent altérer les membranes cellulaires ou l'ADN, contribuant ainsi au vieillissement prématuré.
Normalement, les systèmes antioxydants du corps neutralisent les radicaux libres et minimisent leurs effets nocifs. Cependant, divers facteurs environnementaux, tels que l'exposition aux rayons UV, la pollution, le tabagisme, une alimentation déséquilibrée, la consommation d'alcool et le stress, peuvent provoquer une production excessive de radicaux libres. Dans ces cas, il est crucial de renforcer les défenses antioxydantes pour protéger les cellules.
Le mode de vie occidental, souvent marqué par une forte exposition à la pollution et au stress, favorise une production accrue de radicaux libres. Parallèlement, les apports en antioxydants peuvent ne pas suffire pour compenser cette surproduction. Il est donc important de garantir un apport adéquat en antioxydants par une alimentation appropriée afin de lutter efficacement contre le stress oxydatif.