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Cette quercétine apporte 500 mg de Quercefit® par jour, soit 170 mg de quercétine sous forme Phytosome® : la molécule est liée à des phospholipides de tournesol, ce qui la rend dispersible et absorbable, là où la quercétine classique se dissout à peine dans l'eau. Dans l'étude comparative chez l'humain (2019), 500 mg de Quercefit® ont fait passer environ vingt fois plus de quercétine dans le sang que 500 mg de quercétine non formulée. L'extrait de boutons floraux de Sophora japonica est fabriqué par Indena, en Italie, et dosé comme dans les études.
En résumé :
- 170 mg de quercétine par jour, via 500 mg de Quercefit®
- Forme Phytosome® : quercétine liée à des phospholipides de tournesol
- Absorption mesurée chez l'humain : 20 fois plus dans le sang
- Matière brevetée Indena, extraite de Sophora japonica, sans soja
- Dose modulable : 1 gélule en entretien, 2 pour la dose des études
- 60 petites gélules végétales – 1 mois – Fabriqué en France
Caractéristiques du produit :
- Conseils d'utilisation : 2 gélules par jour, avec un grand verre d'eau.
- Durée de cure : 30 jours, à raison de 2 gélules par jour.
- Laboratoire garant de l'actif : France
- Fabrication : France
- Conditionnement : Lyon
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La quercétine sous une forme qui passe vraiment dans le sang
La quercétine a un défaut connu de tous ceux qui s'y intéressent : elle se dissout à peine dans l'eau et l'organisme n'en absorbe qu'une infime partie, au point qu'une bonne part d'une gélule classique repart sans avoir servi. Plutôt que d'empiler les milligrammes, nous avons choisi Quercefit®, la quercétine Phytosome® d'Indena : la même molécule, extraite des boutons floraux du sophora du Japon, mais liée à des phospholipides de tournesol qui la rendent dispersible et absorbable. Résultat mesuré chez l'humain : environ vingt fois plus de quercétine dans le sang qu'avec une quercétine non formulée, à quantité égale de produit.
Elle est faite pour vous si :
- vous connaissez la quercétine et cherchez une forme dont l'absorption a été mesurée chez l'humain, pas seulement annoncée ;
- vous avez déjà pris de la quercétine classique à 500 ou 1 000 mg et voulez comprendre pourquoi une dose plus basse peut en apporter davantage ;
- vous voulez la dose complète des études, et savoir qui fabrique l'ingrédient, où, et comment il est contrôlé.
Ce que l'étude montre : vingt fois plus de quercétine dans le sang
Concentration sanguine maximale de quercétine après une prise unique, chez 12 volontaires sains ayant reçu les trois traitements (plan croisé). Riva et al., European Journal of Drug Metabolism and Pharmacokinetics, 2019.
Le problème de départ. La quercétine est un flavonoïde presque insoluble dans l'eau : environ 0,01 mg par millilitre. Dans l'intestin, ce qui n'est pas dissous n'est pas absorbé. Les études menées depuis les années 1970 sont constantes : après une prise de quercétine pure, on retrouve dans le sang des concentrations très faibles, variables d'une personne à l'autre, et l'essentiel de la dose est éliminé sans avoir été absorbé. Ajouter des milligrammes ne règle pas le problème ; il faut changer la forme.
La réponse : le Phytosome®. Indena a mis au point, à la fin des années 1980, une façon de lier un actif végétal à des phospholipides, les constituants des membranes de nos cellules. Dans Quercefit®, chaque molécule de quercétine est associée à de la lécithine de tournesol par des liaisons hydrogène : ce n'est ni une simple poudre mélangée à de la lécithine, ni un liposome qui enfermerait l'actif dans une bulle, mais un complexe défini, protégé par un brevet propre à la quercétine. La molécule devient amphiphile, compatible à la fois avec l'eau du tube digestif et avec les graisses de la paroi intestinale. Dans les fluides digestifs simulés, Quercefit® se dissout environ onze fois mieux que la quercétine seule, et quatre à sept fois mieux qu'un simple mélange des mêmes ingrédients : c'est bien le procédé qui fait la différence, pas la présence de lécithine.
La preuve chez l'humain. L'étude pharmacocinétique publiée en 2019 a comparé, chez les mêmes volontaires, 500 mg de quercétine non formulée, 500 mg de Quercefit® et 250 mg de Quercefit®. Avec 500 mg de Quercefit®, la concentration maximale de quercétine dans le sang a été environ vingt fois plus élevée, et la quantité totale absorbée sur la journée environ dix-huit fois plus grande, qu'avec 500 mg de quercétine seule. Le pic a aussi été atteint plus tôt : un peu plus de trois heures au lieu de près de cinq. Et ces 500 mg de Quercefit® ne contenaient que 200 mg de quercétine environ : rapporté au milligramme avalé, l'écart est plus grand encore. La demi-dose (250 mg) a donné, très logiquement, la moitié de ces valeurs, soit encore une dizaine de fois plus que la quercétine seule.
Moins de milligrammes sur l'étiquette, plus de quercétine dans le sang. C'est pour cela que nous affichons 170 mg de quercétine par jour là où d'autres affichent 1 000 mg. Ces 1 000 mg représentent deux fois le bras témoin de l'étude ; même en supposant que l'absorption double avec la dose, ce que les données sur la quercétine pure ne montrent pas, on resterait environ dix fois en dessous de ce qu'apportent 500 mg de Quercefit®. Le chiffre qui compte n'est pas celui de l'étiquette, c'est celui du sang.
La dose des études, un ingrédient identifié, deux gélules par jour
La dose pleine. Deux gélules apportent 500 mg de Quercefit®, soit 170 mg de quercétine au minimum : c'est la dose haute recommandée par Indena, celle que le fabricant a retenue dans les essais cliniques publiés sur cet ingrédient. Nous n'avons pas choisi la demi-dose. L'extrait est titré entre 34 et 42 % de quercétine et contrôlé lot par lot par chromatographie ; nous affichons la borne basse, pour que vous soyez sûr d'avoir au moins ce qui est écrit.
170 mg de quercétine, c'est sept à dix fois l'apport alimentaire quotidien moyen, soit l'équivalent d'environ 430 g d'oignon rouge cru.
L'ingrédient. Quercefit® est fabriqué par Indena près de Milan, en Italie, à partir de boutons floraux de Sophora japonica (le sophora du Japon, ou arbre aux pagodes) extraits à l'eau. Les phospholipides viennent de lécithine de tournesol, pas de soja ; le support est une maltodextrine de pomme de terre. L'ingrédient est sans allergène déclaré, non OGM, non irradié, et ne contient aucune substance figurant sur la liste des interdictions antidopage. Les gélules sont façonnées dans les Landes, puis conditionnées à Lyon.
Deux petites gélules. Nous avons préféré deux gélules de taille 1, faciles à avaler, à une seule grosse gélule. Cela vous laisse aussi le choix : une gélule correspond à la dose d'entretien recommandée par Indena (250 mg), deux à la dose pleine. Prenez-les avec un grand verre d'eau, au moment de la journée qui vous convient. Un pilulier de 60 gélules couvre un mois à deux gélules par jour.
| Composition | Pour 2 gélules |
|---|---|
| Quercefit® (quercétine Phytosome®) | 500 mg |
| dont quercétine | 170 mg |
La quercétine ne dispose pas de valeur nutritionnelle de référence. Autres ingrédients : amidon de riz, gélule végétale (HPMC), sels de magnésium d'acides gras, huile de tournesol.
Questions fréquentes
170 mg de quercétine, n'est-ce pas peu par rapport à des gélules de 1 000 mg ?
Non, parce que ce qui compte est la quercétine qui passe dans le sang, pas celle qui est écrite sur l'étiquette. Dans l'étude comparative chez l'humain, 500 mg de Quercefit® (environ 200 mg de quercétine) ont apporté environ dix-huit à vingt fois plus de quercétine dans le sang que 500 mg de quercétine non formulée. Doubler une quercétine classique ne comble pas cet écart.
Qu'est-ce qu'un phytosome, et en quoi est-ce différent d'un liposome ?
Un liposome enferme l'actif dans une vésicule de phospholipides. Un phytosome lie directement chaque molécule d'actif à un phospholipide, en proportion définie : l'ensemble devient une nouvelle entité, à la fois soluble dans l'eau et affine des membranes. Indena a développé cette technologie à la fin des années 1980 ; Quercefit® fait l'objet d'un brevet spécifique.
Pourquoi deux gélules ?
Pour la taille : deux gélules de taille 1 s'avalent plus facilement qu'une grosse gélule. Et pour la souplesse : une gélule apporte 250 mg de Quercefit® (la dose d'entretien d'Indena), deux gélules 500 mg (la dose pleine).
Pourquoi pas un complexe avec de la bromélaïne ou de la vitamine C ?
Nous avons évalué les différentes quercétines du marché, seules ou en complexe, et Quercefit® s'est imposé comme le meilleur choix. Un complexe impose ensuite ses proportions ; nous préférons des mono-ingrédients dosés à plein, que vous associez si vous le souhaitez, par exemple avec notre bromélaïne concentrée ou notre vitamine C liposomale.
Puis-je la prendre avec un traitement ?
La quercétine peut modifier la façon dont certains médicaments sont absorbés ou éliminés. Si vous suivez un traitement, demandez conseil à votre médecin ou à votre pharmacien avant de commencer.
Complément alimentaire
Réservé à l'adulte. Demander un avis médical avant utilisation pour les femmes enceintes et allaitantes et pour les personnes sous traitement médical. Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Tenir hors de portée des enfants. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.