La Sauge Officinale, à ne pas confondre avec la Sauge sclarée, est une plante aromatique et décorative très répandue dans le maquis méditerranéen. Peu utilisée dans la cuisine française, elle est néamoins connue pour ses bienfaits sur la santé. Son huile essentielle est désormais reservée à la vente en pharmacie, à cause de sa teneur en thujone, une cétone toxique pour le système nerveux lors d'une utilisation prolongée. Ce n'est néanmoins pas le cas de l'hydrolat, dont la concentration en thujone est bien plus faible, et qui présente de ce fait beaucoup moins de risques ! Utilisé pour son action sur la ménopause, la transpiration excessive ou encore pour les peaux grasses, l'hydrolat de Sauge Officinale présente de nombreuses propriétés ! Nom latin : Salvia officinalis Partie distillée : sommités fleuries

Propriétés principales

  • Oestrogen-like : l'hydrolat de Sauge Officinale possède une action oestrogénique douce. Il agit de ce fait sur tous les troubles féminins, liés à un déficit hormonal, tels que les troubles de la ménopause ou du cycle menstruel.
  • Anti-inflammatoire, anti-infectieux : la faible proportion d'eucalyptol dans l'hydrolat de Sauge Officinale suffit à lui conférer des propriétés anti-inflammatoires et anti-infectieuses. Son action est particulièrement intéressante pour la sphère buccale.
  • Digestif : l'hydrolat de Sauge Officinale présente une action sur les fonctions hépatiques, pancréatiques et rénales. Il facilite la digestion, agit sur les envies de grignoter, ou encore les insuffisances hépatiques et rénales. Il possède une action bénéfique sur la flore intestinale.
  • Anti-transpirant : l'hydrolat de Sauge Officinale tend à réguler les glandes sudoripares pour limiter la transpiration excessive du corps. Il possède également une action asséchante pour limiter la transpiration excessive.
  • Antioxydant : l'hydrolat de Sauge Officinale agit sur les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré de la peau. Il possède également des propriétés régénérantes cutanées et astringentes, ce qui en fait un produit idéal pour les peaux matures.
  • Equilibrant : en contrôlant la production de sébum de la peau, l'hydrolat de Sauge Officinale permet de rééquilibrer les peaux grasses. A cela s'ajoutent ses propriétés anti-infectieuses et astringentes, afin d'afiner le grain de peau et de lutter contre l'acné.

Précautions d'utilisation

Du fait de la présence de cétones, d'une action hormon-like mais aussi en l'absence d'études poussées sur l'hydrolat, il est déconseillé aux jeunes enfants, aux femmes enceintes et allaitantes. Il est également formellement contre-indiqué en cas de pathologies hormono-dépendantes et mastoses.

Contre la transpiration excessive

Utilisation simple

A partir de 6 ans. 

  • Par voie cutanée, vaporiser les zones touchées par la transpiration.
  • Par voie orale, ajouter 1 cuillère à café d'hydrolat dans un verre d'eau à boire, 2 fois par jour.

Utilisation en synergie

Pour les enfants de + de 6 ans. Vaporiser les pieds matin et soir avec le mélange suivant, après la toilette :

  • 50 mL d'hydrolat d'Hamamélis
  • 50 mL d'hydrolat de Menthe Poivrée
  • 50 mL d'hydrolat de Sauge Officinale
  • 50 mL d'hydrolat de Tea Tree

Source : Zahalka, J. P. (2017). Dictionnaire complet des hydrolats et eaux florales: 100 pathologies traitées. -: Dauphin.

Contre les troubles de la ménopause

Utilisation simple

Pour les adultes. Par voie orale, diluer 1 cuillère à soupe d'hydrolat dans 1 L d'eau à boire dans la journée, pendant une vingtaine de jours.

Utilisation en synergie

Pour les adultes. Ajouter 2 cuillères à soupe du mélange suivant dans 1 L d'eau à boire dans la journée, pendant 25 jours :

  • 100 mL d'hydrolat d'Achillée Millefeuille
  • 100 mL d'hydrolat de Menthe Poivrée
  • 100 mL d'hydrolat de Rose
  • 200 mL d'hydrolat de Sauge officinale

Source : Dalmas, P. (2012). Guide des eaux florales et hydrolats. Paris: Éd. Médicis.

En cas de syndrome prémenstruel, aménorrhée, dysménorrhée

Utilisation simple

Pour les adultes et adolescentes. Par voie orale, diluer 1 cuillère à soupe dans 1 L d'eau à boire dans la journée, pendant une vingtaine de jours.

Utilisation en synergie

Pour les adultes et adolescentes. Diluer le mélange suivant dans un verre d'eau pure, à boire 2 fois par jour. Débuter 1 semaine avant la date présumée des règles et poursuivre pendant toute leur durée.

  • 1 cuillère à café d'hydrolat de Sauge Officinale
  • 1 cuillère à café d'hydrolat de Sauge Sclarée
  • 1 cuillère à café d'hydrolat de Géranium

Source : Faucon M. (2018). Traité d'aromathérapie scientifique et médicale : les hydrolats. Sang de la Terre.

Contre les aphtes, gingivites

Utilisation simple

A partir de 6 ans. Par voie orale, faire un bain de bouche avec l'hydrolat.

Utilisation en synergie

A partir de 6 ans. Ajouter le mélange suivant dans un verre d'eau, puis réaliser des gargarismes 2 à 3 fois par jour.

  • 1 cuillère à café d'hydrolat de Sauge Officinale
  • 1 cuillère à café d'hydrolat de Laurier Noble

Source : Zahalka, J. P. (2017). Dictionnaire complet des hydrolats et eaux florales: 100 pathologies traitées. -: Dauphin.

Contre l'appétit excessif

Utilisation simple

A partir de 6 ans. Par voie orale, prendre 1 cuillère à café d'hydrolat avant chaque repas.

Utilisation en synergie

A partir de 6 ans. Diluer le mélange suivant dans un verre d'eau pure, à boire 2 fois par jour.

  • 1 cuillère à café d'hydrolat de Sauge Officinale
  • 1 cuillère à café d'hydrolat de Coriandre

Source : Faucon M. (2018). Traité d'aromathérapie scientifique et médicale : les hydrolats. Sang de la Terre.

Contre la chute de cheveux, les cheveux ternes

Utilisation simple

A partir de 6 ans. Par voie cutanée, utiliser en lotion après-shampoing, ou en pulvérisation 2 fois par jour. Masser doucement le cuir chevelu.

Utilisation en synergie

Pour les adultes et adolescents. Appliquer ce mélange 2 fois par semaine sur les cheveux mouillés, en lotion après-shampoing, puis masser. Vaporiser tous les matins sur les cheveux secs.

  • 100 mL d'hydrolat de Cèdre
  • 100 mL d'hydrolat de Romarin
  • 100 mL d'hydrolat d'Ortie
  • 100 mL d'hydrolat de Sauge Officinale

Source : Dalmas, P. (2012). Guide des eaux florales et hydrolats. Paris: Éd. Médicis.

Pour les peaux matures, grasses et acnéiques

A partir de 6 ans. Par voie cutanée, vaporiser l'hydrolat sur le visage ou utiliser en lotion.

Caractéristiques et composition

Caractéristiques cosmétiques
  • Type de peau : mature, grasse, acnéique.
  • Type de cheveux : ternes, abîmés, gras, irrités, chute de cheveux.
Molécules principales
  • 1,8-cinéole
  • camphre
  • thujone
  • acétate de bornyle
Caractéristiques organoleptiques
  • Aspect : liquide mobile
  • Couleur : incolore à jaune pâle
  • Odeur : camphrée, résineuse, de sauge
  • Goût : amer, astringent, assez fort
  • pH : 5,0 à 7,0
        Caractéristiques botaniques
        • Famille botanique : Lamiacées
        • Origine : France
        • Partie distillée : sommités fleuries
        • Nom latin : Salvia officinalis L.

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        Bibliographie

        Publication : Celano, R., and al. (2017). Oil distillation wastewaters from aromatic herbs as new natural source of antioxidant compounds. Food Research International, 99, 298–307. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.05.036

        Publication : Al-Turki, A. I. (2007). Antibacterial effect of thyme, peppermint, sage, black pepper and garlic hydrosols against Bacillus subtilis and Salmonella enteritidis. Journal of Food, Agriculture & Environment, 5(2), 92–94.

        Ouvrage : Zahalka, J. P. (2017). Dictionnaire complet des hydrolats et eaux florales: 100 pathologies traitées. -: Dauphin.

        Ouvrage : Faucon, M., & Canac, P. (2018). Traité d'Aromathérapie scientifique et médicale, les hydrolats (1st ed.). Paris: Éd. Sang de la Terre.

        Ouvrage : Dalmas, P. (2012). Guide des eaux florales et hydrolats. Paris: Éd. Médicis.

        Ouvrage : Bosson, L. (2015). Hydrolathérapie. Bruxelles: Editions Amyris.

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