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L'huile végétale de Noisette,de la Compagnie des Sens est de fraîcheur garantie OxyCert®, assurant un strict contrôle de l'oxydation. 

Elle est issue des fruits du Noisetier BIO dont l’origine est traçable pour chaque lot. Cette huile végétale, extraite par 1ʳ pression à froid, est pure et vierge

Elle est conditionnée dans des flacons en verre opaque, résistants et réutilisables,  résistants et réutilisables ou dans un bidon en aluminium avec un revêtement sans bisphénol.


Garanties qualité :

  • Fraîcheur garantie OxyCert®
  • Certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
  • Vierge, Pure & de 1ʳᵉ pression à froid
  • Flacon en verre opaque protecteur
  • Conditionnée par nos soins à Lyon
  • Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
    • DDM : -
    • Origine : -

Caractéristiques du produit :

Partie utilisée : Fruits
Origine : Turquie, France
Qualité : Vierge, Première Pression à Froid
Vendu en : Bidon en aluminium, bouchon à vis + obturateur, Flacon en verre opaque
Contient : Acide linoléique (oméga-6), Acide oléique (oméga-9)

Ce produit possède ces labels :

OxyCert Agriculture Biologique Mis en flacon à Lyon Première pression à froid Non raffiné Disponible en pharmacie

4,70 €

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Produits Recommandés

Qu’est-ce que la garantie OxyCert® ?

OxyCert® : la garantie d’une huile végétale ultra-fraîche. 

Le label OxyCert® garantit une huile fraîche et de qualité, qui repose sur un cahier des charges précis, et notamment trois engagements clés :

  • Analyses en laboratoire systématiques, pour chaque lot.
  • Transparence totale : accessibilité en ligne de tous les résultats d'analyse.
  • Conditionnement en verre protecteur opaque, hermétique à la lumière et à l’air.

Pour en savoir plus : La garantie OxyCert® : l’assurance de la qualité d’une huile végétale

Une huile végétale BIO, pure et vierge

Notre huile végétale de Noisette, certifiée BIO, provient de fruits cultivés majoritairement en France ou en Turquie selon les lots, dans le respect strict des normes de l’agriculture biologique. Elle est élaborée sans pesticides, herbicides, engrais chimiques ni additifs de synthèse, selon une approche durable qui préserve la santé des sols, la biodiversité et les écosystèmes.

Extraite par première pression à froid, cette huile vierge et non raffinée est obtenue uniquement par des procédés mécaniques, sans chaleur ni solvants. Ce mode d’extraction permet de préserver l’intégralité de ses acides gras essentiels, vitamines naturelles et antioxydants.

Simplement filtrée après extraction, elle conserve une pureté optimale sans aucun traitement chimique. À l'inverse, les huiles raffinées, souvent extraites à l'aide de solvants, perdent une partie de leurs nutriments et voient leurs composants naturels altérés.

Contrôle des caractéristiques de cette huile

Critères organoleptiques

  • Aspect : liquide huileux fluide
  • Couleur : jaune, jaune clair, jaune ambré
  • Odeur : noisette
  • Goût : noisette
  • Toucher : sec

Critères de composition

  • acide oléique (AGMI oméga 9) : 74 à 87 %
  • acide linoléique (AGPI oméga 6) : 5 à 19 %
  • acide palmitique (AGS) : 4 à 9 %
  • acide stéarique (AGS) : ≤ 4 %
  • insaponifiables : ≤ 1 %

Pureté du produit

Contrôle de la pureté du produit, pour éviter la présence de :

  • Pesticides
  • Métaux lourds
  • HAP
  • Alcaloïdes

Stabilité dans le temps

Contrôle des phénomènes d’altération, permettant d’éviter les risques :

  • Microbiologiques
  • D'oxydation

Un flacon en verre protecteur et écologique

Notre huile végétale de Noisette est conditionnée avec soin dans nos ateliers lyonnais, dans des flacons en verre opaque. Ce matériau a été choisi pour sa capacité à protéger efficacement l’huile des rayons UV, responsables de l’oxydation prématurée et de la dégradation progressive de ses propriétés naturelles.

Le verre opaque agit comme un véritable bouclier contre la lumière. Contrairement à certains plastiques, il est totalement inerte et non poreux, ce qui empêche toute interaction avec l’huile et garantit l’absence de migration de composés indésirables. Ce conditionnement assure ainsi une conservation optimale des actifs et une pureté irréprochable.

Réutilisable et entièrement recyclable, ce flacon s’inscrit par ailleurs dans une démarche écoresponsable, fidèle à notre engagement pour une cosmétique durable et respectueuse de l’environnement.

Documentation Réglementaire

Certificat
BIO

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Fiche
technique

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Fiche
de sécurité

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Allergènes
alimentaires

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Traçabilité des lots en vente

Conseils d'utilisation

Conservation :

Pour le format 1L vous avez le choix du verre ou de l'aluminium. À savoir que le bidon en alu possède un revêtement intérieur à base de polyester, sans bisphénol. L'aluminium combiné à un obturateur en PE transparent et un bouchon à vis en PP permet également de préserver l'huile de l'oxydation.

À conserver de préférence dans un endroit frais, en dessous de 20°C, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Précautions d'emploi :

Les personnes allergiques aux fruits à coques doivent demander un avis médical avant utilisation.

Pourquoi faut-il éviter une huile végétale oxydée ?

L’oxydation des huiles végétales est un processus qui altère leur composition chimique, notamment par la dégradation des acides gras. Cette dégradation réduit significativement l’efficacité de l’huile et compromet l’ensemble de ses bienfaits. Plusieurs études suggèrent que des huiles oxydées pourraient même provoquer des effets délétères sur la santé, notamment des troubles du métabolisme et des dommages au niveau du foie et des intestins. Ce risque est d’autant plus préoccupant lorsque l’huile est utilisée à des fins alimentaires ou appliquée sur la peau en cosmétique.

L’oxydation devient particulièrement problématique lorsque les huiles sont soumises à de fortes températures ou mal conservées. L’étude de Gao et Guan (2022) a par exemple montré que la consommation d’huile de soja oxydée entraîne des perturbations du métabolisme lipidique hépatique. Cette oxydation altère l’activité de deux régulateurs majeurs de la synthèse et de la dégradation des acides gras : PPARα et SREBP-1c. Les souris exposées à cette huile présentaient une accumulation anormale de lipides dans le foie, une altération de l’expression des enzymes métaboliques et une désorganisation générale de l’homéostasie lipidique. Par ailleurs, l’étude de Koch-Wiebe et al. (2021) a mis en évidence que l’oxydation des huiles riches en oméga-3 modifie profondément leur profil lipidique. Elle favorise la formation de composés appelés oxylipines, issus de la peroxydation des acides gras polyinsaturés. Ces molécules sont connues pour leur implication dans les phénomènes inflammatoires chroniques et leur capacité à perturber les équilibres immunitaires.

Ces éléments soulignent l’importance capitale de privilégier des huiles végétales fraîches et de pouvoir en vérifier la stabilité et la qualité, de l’extraction jusqu’au conditionnement final. Pour garantir leur innocuité et leur efficacité, il est essentiel de surveiller les conditions de production, de transport et de stockage des huiles, qu’elles soient destinées à un usage alimentaire ou cosmétique.

Zoom sur la Noisette

noisette

Originaire des régions tempérées de l’hémisphère Nord, le Noisetier (Corylus avellana) est un arbuste buissonnant de la famille des Bétulacées, présent à l’état sauvage dans toute l’Europe et une partie de l’Asie. Il est cultivé pour ses fruits, les Noisettes, logées dans une coque ligneuse, entourée d’une bractée appelée involucre.

La Noisette est particulièrement riche en acides gras mono-insaturés, en vitamine E, en vitamines du groupe B, ainsi qu’en minéraux essentiels comme le cuivre, le magnésium et le manganèse. Elle est également une source naturelle d’antioxydants et de phytostérols, ce qui en fait un ingrédient de choix aussi bien en nutrition qu’en cosmétique. Sa saveur douce et légèrement sucrée, ainsi que sa texture croquante, en font un fruit sec très apprécié.

L’huile de Noisette est obtenue à partir de fruits rigoureusement sélectionnés. Après récolte et séchage, les noisettes sont pressées à froid afin d’extraire une huile végétale vierge, pure et non raffinée. Ce procédé mécanique sans chaleur permet de préserver l’intégrité des acides gras, des vitamines et des composés bioactifs naturellement présents dans la graine.

Les autres formes de la Noisette

En cuisine, les Noisettes sont utilisées dans une variété de plats, qu'elles soient grillées, moulues en pâte ou en huile végétale. Il existe également du macérât de bourgeons de noisetier et des teintures mères d’écorce.

Les précieux avis de nos clients