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L'huile végétale d’Andiroba (Carapa guianensis)de la Compagnie des Sens est de fraîcheur garantie OxyCert®, assurant un strict contrôle de l'oxydation.
Elle est issue de noix d’Andiroba BIO dont l’origine est traçable pour chaque lot. Cette huile végétale, extraite par 1ʳᵉ pression à froid, est pure et vierge.
Elle est conditionnée dans des flacons en verre opaque, résistants et réutilisables.
Garanties qualité :
- Fraîcheur garantie OxyCert®
- Vierge, Pure & de 1ʳᵉ pression à froid
- Flacon en verre opaque protecteur
- Conditionnée par nos soins à Lyon
- Certifiée BIO par Ecocert Greenlife
-
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- DDM : -
- Origine : -
- DDM : -
Caractéristiques du produit :
| Partie utilisée : | Noix |
| Origine : | Brésil |
| Qualité : | Vierge, Première Pression à Froid |
| Vendu en : | Flacon en verre opaque |
| Nom INCI : | Carapa Guianensis Seed Oil |
| Contient : | Acide palmitique, Acide oléique (oméga-9) |
Ce produit possède ces labels :
Produits Recommandés
Qu’est-ce que la garantie OxyCert® ?
OxyCert® : la garantie d’une huile végétale ultra-fraîche.
Le label OxyCert® garantit une huile fraîche et de qualité, qui repose sur un cahier des charges précis, et notamment trois engagements clés :
- Analyses en laboratoire systématiques, pour chaque lot.
- Transparence totale : accessibilité en ligne de tous les résultats d'analyse.
- Conditionnement en verre protecteur opaque, hermétique à la lumière et à l’air.
Pour en savoir plus : La garantie OxyCert® : l’assurance de la qualité d’une huile végétale
Une huile végétale BIO, pure et vierge
Notre huile végétale d’Andiroba est certifiée BIO, elle est extraite de noix principalement cultivées au Brésil, dans le respect des normes de l’Agriculture Biologique. Sa production exclut tout usage de pesticides, herbicides, engrais chimiques ou substances de synthèse, dans une approche respectueuse des sols, de la biodiversité et des écosystèmes.
Cette huile est vierge et non raffinée, obtenue par première pression à froid, un procédé mécanique sans ajout de chaleur ni de solvants chimiques. Cette méthode d'extraction douce permet de préserver l'intégralité de ses vitamines, antioxydants et acides gras essentiels, garants de ses propriétés nutritionnelles et cosmétiques.
Simplement filtrée après extraction, elle conserve une pureté optimale sans aucun traitement chimique. À l'inverse, les huiles raffinées, souvent extraites à l'aide de solvants, perdent une partie de leurs nutriments et voient leurs composants naturels altérés.
Contrôle des caractéristiques de cette huile
Critères organoleptiques
- Aspect : liquide huileux fluide, figeage à basse température
- Couleur : jaune brunâtre
- Odeur : caractéristique, douce
- Toucher : gras
Critères de composition
- acide oléique (AGMI oméga 9) : 49 à 59 %
- acide palmitique (AGS) : 21 à 28 %
- acide stéarique (AGS) : 5 à 8 %
- acide palmitoléique (AGMI oméga 7) : ≤ 1 %
- acide linolénique (AGPI oméga 3) : ≤ 1 %
- acide linoléique (AGPI oméga 6) : 7 à 10 %
- acide arachidique (AGS) : ≤ 1 %
Pureté du produit
Contrôle de la pureté du produit, pour éviter la présence de :
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Métaux lourds
- Pesticides
-
HAP
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Alcaloïdes
Stabilité dans le temps
Contrôle des phénomènes d’altération, permettant d’éviter les risques :
-
Microbiologiques
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D'oxydation
Un flacon en verre protecteur et écologique
Notre huile végétale d’Andiroba est conditionnée dans nos installations à Lyon, dans des flacons en verre opaque. Ce choix permet de protéger efficacement l'huile contre les rayons UV, qui pourraient autrement accélérer son oxydation et altérer ses qualités naturelles au fil du temps.
Le verre opaque constitue une barrière idéale contre la lumière. Sa nature non poreuse empêche toute interaction ou contamination, contrairement à certains plastiques qui peuvent altérer la qualité du produit. Ce contenant garantit ainsi une pureté optimale, maintient l’efficacité des propriétés bénéfiques de l’huile et s’inscrit pleinement dans une démarche écologique durable.
Documentation Réglementaire
Certificat
BIO
Fiche
technique
Fiche
de sécurité
Allergènes
cosmétiques
Attestation
cosmétique
Traçabilité des lots en vente
Conseils d'utilisation
Conservation :
Pour préserver toutes les qualités de votre huile végétale d’Andiroba, conservez-la dans un endroit frais (en dessous de 20 °C), à l'abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur. Veillez à maintenir une température stable et une humidité contrôlée afin d'éviter toute altération prématurée. Pensez à vérifier régulièrement la date de péremption : une odeur rance ou un changement de couleur peuvent signaler une dégradation.
Pourquoi faut-il éviter une huile végétale oxydée ?
L’oxydation des huiles végétales constitue un phénomène naturel mais problématique, car elle altère leur composition chimique en dégradant les acides gras essentiels qu’elles contiennent. Cette transformation compromet non seulement leur efficacité, mais également leurs bienfaits, qu’ils soient nutritionnels ou cosmétiques. Plusieurs études scientifiques suggèrent même que la consommation régulière d’huiles oxydées pourrait engendrer des désordres métaboliques et affecter négativement certains organes, notamment le foie et les intestins.
Ce risque est particulièrement accru lorsque les huiles sont soumises à des températures élevées ou mal stockées. Gao et Guan (2022) ont ainsi montré que l’ingestion d’huile de soja oxydée chez des souris entraînait une perturbation du métabolisme lipidique hépatique, via une dérégulation des voies PPARα et SREBP-1c, responsables de la synthèse et de l’oxydation des lipides. L’étude met en lumière une accumulation anormale de graisses dans le foie et une altération de l’expression des enzymes métaboliques. Par ailleurs, les travaux de Koch-Wiebe et al. (2021) ont révélé que l’oxydation des huiles riches en oméga-3 entraîne la formation d’oxylipines — des dérivés de la peroxydation lipidique — pouvant favoriser l’inflammation chronique et déséquilibrer la réponse immunitaire.
Ces données soulignent l’importance cruciale de privilégier des huiles végétales fraîches, non oxydées, et de pouvoir s’assurer de la qualité de leur conservation, de l’extraction jusqu’au conditionnement. Cela est d’autant plus essentiel lorsqu’elles sont destinées à un usage alimentaire ou cosmétique.
Bibliographie :- Gao, F., Guan, X., Zhang, W., Han, T., Liu, X., & Shi, B. (2023). Oxidized Soybean Oil Evoked Hepatic Fatty Acid Metabolism Disturbance in Rats and their Offspring. Journal Of Agricultural And Food Chemistry, 71(36), 13483‑13494. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c02466
- Ayari, D. (2021, 22 mars). Etude des effets toxiques des huiles végétales oxydées sur la physiologie et le métabolisme cellulaire des lapins. http://dspace.univ-guelma.dz/jspui/handle/123456789/11051
- Koch, E., Wiebel, M., Löwen, A., Willenberg, I., & Schebb, N. H. (2022). Characterization of the Oxylipin Pattern and Other Fatty Acid Oxidation Products in Freshly Pressed and Stored Plant Oils. Journal Of Agricultural And Food Chemistry, 70(40), 12935‑12945. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c04987
Zoom sur l’Andiroba
L’Andiroba, aussi appelé Carapa (Carapa guianensis), est un arbre tropical emblématique d’Amazonie, appartenant à la famille des Meliaceae. Pouvant atteindre 30 mètres de haut, il se distingue par son tronc droit, son feuillage persistant et ses grandes feuilles composées. Ses fruits ligneux renferment plusieurs graines riches en huile, traditionnellement valorisée par les populations locales.
L’huile d’Andiroba est obtenue par pression à froid des noix. En Amazonie, elle est largement employée pour soulager les affections cutanées, calmer les inflammations, atténuer les douleurs articulaires et apaiser les piqûres d’insectes. Elle entre dans la composition de nombreux produits traditionnels comme les baumes, savons, lotions ou encore les répulsifs naturels.
Cette huile se distingue par sa composition remarquable, associant des acides gras essentiels tels que l’acide oléique, l’acide linoléique et l’acide palmitique à des composés bioactifs puissants, notamment les limonoïdes et les triterpènes.
Une huile qui se fige à « basse » température
L'huile d'Andiroba a la particularité de figer à "basse" température en raison de sa composition chimique qui est riche en acides gras saturés. En effet, le point de fusion d'une huile est la température à laquelle elle passe de l'état solide à l'état liquide. Pour l'huile d'Andiroba, ce point de fusion se situe généralement entre 20°C et 25°C. Cela s'explique par sa composition chimique : plus une huile contient d'acides gras saturés, plus elle est susceptible de figer à des températures plus élevées.