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CAROTTE - Hydrolat BIO
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Cet hydrolat frais de Carotte, aussi appelé eau florale de Carotte, est certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01). Il est obtenu par distillation des sommités fleuries de Carotte Sauvage, de grandes ombelles d'une vingtaine de centimètres de diamètre.

Notre hydrolat de Carotte respecte le "ratio minimum 1:1", ce qui signifie qu'1 kg de plante a permis d'obtenir 1 L d'hydrolat. Ce rendement garantit un hydrolat concentré, quand certains ratios vont jusqu'à 1:50 (1 kg de plante pour 50 L d'hydrolat).

Il ne contient aucun conservateur, ce qui permet de l'utiliser également par voie orale sans aucun risque.


Garanties qualité :

  • Certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
  • Sans conservateurs
  • Microfiltration à 0,2 microns
  • Ratio "1:1" : 1 kg de plante pour 1 L d'eau
  • Conservé au frais dans nos locaux
  • Conditionné par nos soins à Lyon
  • Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
    • DDM : -
    • Origine : -

Caractéristiques du produit :

Autre(s) nom(s) : Eau florale de Carotte
Partie utilisée : Sommités fleuries
Famille botanique : Apiaceae
Origine : France
Vendu en : Flacon en PET bleu, réducteur operculé, bouchon en plastique.
Stockage : À conserver bien fermé au réfrigérateur.
Méthode d'extraction : Distillation
Livraison : Privilégiez la livraison express pour les hydrolats en cas de fortes chaleurs

Ce produit possède ces labels :

Agriculture Biologique Cultivé en France Mis en flacon à Lyon Sans conservateurs Ratio 1:1 Microfiltration

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Produits Recommandés

Les précieux avis de nos clients

Comment est produit notre hydrolat de Carotte ?

Notre processus de fabrication de l'hydrolat de Carotte commence par une récolte minutieuse des sommités fleuries, souvent effectuée manuellement. Cette étape est cruciale pour garantir la qualité optimale de l'hydrolat, tant en termes de parfum que de propriétés bénéfiques. De plus, nous respectons un ratio strict de 1:1, ce qui signifie qu'un kilogramme de sommités fleuries est distillé pour produire un litre d'hydrolat, assurant ainsi la pureté et l'efficacité du produit final.

Après la récolte des sommités fleuries, celles-ci sont soigneusement disposées dans un alambic, un équipement traditionnel utilisé pour la distillation. Les composés aromatiques des sommités fleuries de Carotte sont extraits par distillation à la vapeur. L'alambic est chauffé pour générer de la vapeur d'eau, qui traverse les sommités fleuries de Carotte. Cette vapeur capture les molécules aromatiques et les composés volatils présents, les transportant à travers le processus de distillation.

La vapeur, chargée en huiles essentielles et en composés aromatiques, est ensuite dirigée vers un condenseur où elle est refroidie et condensée en liquide. Ce liquide condensé se sépare naturellement en deux phases distinctes : l'huile essentielle de Carotte, qui flotte en surface en raison de sa légèreté, et l'hydrolat de Carotte, qui constitue l'eau aromatique située en dessous. Ces deux phases sont soigneusement séparées : l'huile essentielle est collectée séparément, tandis que l'hydrolat de Carotte est récupéré comme produit principal.

Après avoir été filtré pour éliminer les impuretés, l'hydrolat de Carotte est soigneusement conditionné dans des flacons hermétiques pour préserver sa fraîcheur et ses propriétés bénéfiques. Une fois conditionné, cet hydrolat est prêt à être utilisé et est largement apprécié en phytothérapie et en cosmétique pour ses nombreuses vertus.

Notre hydrolat de Carotte est certifié biologique

Choisir notre hydrolat de Carotte certifié biologique présente de nombreux avantages. Il est cultivé en France selon les strictes normes de l'agriculture biologique, excluant l'utilisation de pesticides, herbicides, engrais chimiques ou autres substances synthétiques nocives pour la santé et l'environnement. Ainsi, notre hydrolat de Carotte biologique garantit l'absence de composés nuisibles dans le produit final tout en contribuant à réduire l'impact environnemental de sa production.

En choisissant notre hydrolat de Carotte certifié biologique, vous favorisez une méthode traditionnelle de distillation à la vapeur qui préserve intégralement les nutriments, polyphénols et composés aromatiques naturellement présents dans l’hydrolat. Contrairement aux hydrolats non biologiques qui peuvent être soumis à des traitements chimiques, notre hydrolat de Carotte conserve sa qualité et sa pureté d'origine. Opter pour un hydrolat biologique soutient le développement d'une agriculture durable, contribuant ainsi à préserver la biodiversité, à protéger les sols, les ressources naturelles et les écosystèmes locaux.

Notre hydrolat de Carotte certifié biologique est produit selon des normes de qualité rigoureuses. Grâce à des techniques traditionnelles de distillation, ses propriétés sont soigneusement préservées, assurant ainsi la pureté et l'efficacité du produit. Cette approche garantit également une traçabilité et une transparence totales à chaque étape de la production, répondant ainsi aux attentes des consommateurs concernant l'origine et l'intégrité des produits qu'ils choisissent.

Un hydrolat concentré, sans conservateurs et microfiltré

Chaque hydrolat proposé par la Compagnie des Sens répond à un ensemble de critères stricts, de la production jusqu'à la mise en flacon, afin de garantir une grande qualité :

  • Ratio minimum 1:1 : cela signifie qu'1 kilo de plante distillée permet d'obtenir 1 litre d'hydrolat. Les hydrolats de moindre qualité sont souvent issus d'un rendement plus élevé, où 1 kilo de plante a permis d'obtenir 10, 20, voire 50 litres d'hydrolat. Ces derniers sont alors considérés comme très dilués, et présentent peu d'intérêt. En effet, bien que la teneur en molécules aromatiques ne soit pas systématiquement analysée dans les hydrolats, le ratio minimum 1:1 est un gage de qualité car il permet d’obtenir un hydrolat concentré.

  • Sans conservateurs : les hydrolats étant très sensibles aux contaminations microbiologiques, des conservateurs sont souvent ajoutés pour assurer leur bonne stabilité dans le temps. Les hydrolats contenant des conservateurs sont toutefois exclusivement réservés à l'usage cosmétique. Ils sont donc impropres à l'usage par voie orale. Pour cette raison, la Compagnie des Sens a fait le choix de ne pas ajouter de conservateurs dans ses hydrolats. Ils sont donc plus sensibles et doivent être conservés au frais, de préférence au réfrigérateur, afin de limiter au mieux les risques de contamination microbiologique.

  • Microfiltration : les hydrolats sont de nature aqueuse, ce qui favorise le développement de microorganismes tels que les bactéries, levures et moisissures. Pour limiter au maximum leur développement, une étape de microfiltration est effectuée au moment de la mise en flacon. L'hydrolat traverse successivement 3 filtres de différentes porosités permettant de retenir les microorganismes : un premier filtre à 1 micron, un deuxième à 0,5 microns et un dernier à 0,2 microns, assurant la propreté de l'hydrolat en flacon.

Une qualité sous contrôle

Pour assurer la qualité exceptionnelle de notre hydrolat de Carotte, il est essentiel de choisir un produit cultivé selon des normes biologiques strictes et durables. La méthode traditionnelle de distillation à la vapeur joue un rôle crucial dans la préservation intégrale de ses propriétés bénéfiques, par opposition à d'autres méthodes qui pourraient compromettre sa qualité. Opter pour un hydrolat de Carotte pur et non dilué est recommandé pour en maximiser l'efficacité. De plus, l'utilisation d'un emballage opaque qui protège contre la lumière et l'humidité, sans l'ajout de conservateurs, est idéale pour assurer sa conservation optimale à long terme.

Critères organoleptiques

Variants par nature, ces critères organoleptiques sont également de précieux indices sur la fraîcheur de l'hydrolat, c'est pourquoi nous les contrôlons systématiquement :

  • Aspect : liquide
  • Couleur : incolore, jaune pâle
  • Odeur : caractéristique, douce
  • Goût : un peu acide, assez marqué

Pureté du produit

En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants ou fraudes :

  • Métaux lourds
  • Pesticides
  • HAP
  • Alcaloïdes

Stabilité dans le temps

Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :

  • Microbiologie

Un flacon pratique en PET bleu

Nous choisissons avec soin le contenant pour notre hydrolat afin de préserver ses qualités essentielles. Optant pour un flacon en PET bleu spécialement conçu pour offrir une protection robuste contre les rayons UV, nous assurons ainsi la stabilité et l'efficacité des précieux composés aromatiques et thérapeutiques présents dans l'hydrolat, tout en réduisant les risques de détérioration pendant le transport.

Le PET bleu, en plus d'être léger et résistant, est une option respectueuse de l'environnement grâce à sa recyclabilité et à l'utilisation de matériaux recyclés. Le flacon est équipé d'un réducteur operculé qui facilite l'utilisation tout en minimisant les risques de contamination. Ce dispositif prévient l'entrée d'air avant l'ouverture, contribuant ainsi à limiter l'oxydation du contenu et à préserver la fraîcheur de l'hydrolat. Un bouchon en PP assure une fermeture hermétique, complétant ainsi les mesures de conservation optimale du produit. Ensemble, ces caractéristiques non seulement préservent l'intégrité de notre hydrolat, mais encouragent également des pratiques responsables en matière de recyclage.

Précautions d'utilisation

  • Tenir hors de portée des enfants.

  • Ne pas dépasser la dose conseillée.

  • Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.

  • Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante.

Stockage et Conservation

Statut réglementaire : Complément alimentaire

  • Privilégiez les livraisons express. Les hydrolats étant sensibles, il est préférable de les récupérer rapidement, surtout en cas de fortes chaleurs. 

  • À conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière.

  • Utiliser rapidement après ouverture.

  • Nos hydrolats étant sans conservateurs, ils continuent d'évoluer dans leurs flacons. Ainsi, il peut se produire un dépôt ou une floculation, sans pour autant que cela soit nocif ou altère la qualité de l'hydrolat. Cependant, si celui-ci devenait trouble ou présentait une odeur désagréable, il convient de ne plus l'utiliser et le jeter.


Documentation Réglementaire

Certificat
BIO

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Fiche
technique

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Fiche
de sécurité

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Traçabilité des lots en vente

Un hydrolat assez sensible

Nos hydrolats, exempts de conservateurs ajoutés, évoluent naturellement dans leurs flacons, ce qui démontre leur pureté et leur composition entièrement naturelle. En l'absence de conservateurs, il est normal que des dépôts ou des floculations se forment progressivement. Ces phénomènes résultent de la sédimentation naturelle des particules fines et des composés présents dans l'hydrolat. Ils témoignent non seulement de l'authenticité et de la richesse en principes actifs de notre hydrolat, mais garantissent également qu'il n'a subi aucune altération due à l'ajout de substances chimiques.

De plus, notre hydrolat de Carotte contient des traces d'huiles essentielles aux faibles propriétés antimicrobiennes. Ces huiles essentielles procurent à notre hydrolat une protection modérée contre les contaminations microbiennes et l'oxydation, même en cas de conditions de stockage ou d'utilisation non idéales. C'est pourquoi cet hydrolat est moins sensible que ceux qui ne présentent pas ces attributs (comme l'Hamamélis ou le Bleuet, par exemple).

Il est impératif de surveiller régulièrement l'état de l'hydrolat pour garantir sa qualité optimale. Tout changement tel que l'apparition de trouble ou une odeur inhabituelle peut signaler une contamination ou une dégradation microbienne. Dans de tels cas, il est vivement recommandé d'interrompre l'utilisation du produit et de le remplacer afin d'éviter tout risque pour la santé. Pour réduire ces risques, nous recommandons de conserver nos hydrolats dans un endroit frais, de préférence au réfrigérateur, et de les protéger de la lumière en utilisant des contenants en PET bleu ou en verre ambré. Ces matériaux sont spécifiquement sélectionnés pour leur capacité à préserver la qualité du produit en limitant l'exposition aux effets nocifs de la lumière. De plus, il est essentiel de bien refermer les flacons après chaque utilisation afin de maintenir la fraîcheur et l'efficacité à long terme de l'hydrolat.

Comment conserver un hydrolat sans conservateur ?

Pour assurer la qualité optimale et la durabilité d'un hydrolat, il est essentiel de suivre des directives précises pour son stockage et sa manipulation :

  • Conservation au frais : il est recommandé de conserver l'hydrolat dans un endroit frais, tel qu'un réfrigérateur. Les températures basses aident à ralentir la croissance des micro-organismes, prolongeant ainsi la conservation de l'hydrolat.
  • Protection contre la lumière : utilisez des flacons en verre ambré ou en PET bleu pour stocker l'hydrolat. Ces contenants offrent une protection efficace contre les rayons UV, qui pourraient altérer les composants actifs présents dans l'hydrolat.
  • Conservation hermétique : après chaque utilisation, assurez-vous de bien refermer le flacon de manière hermétique pour éviter toute exposition à l'air. Cela réduit le risque d'oxydation et de contamination microbienne.
  • Surveillance régulière : vérifiez régulièrement l'apparence et l'odeur de l'hydrolat. Tout changement comme la turbidité, la formation de dépôts inhabituels ou une odeur anormale pourrait indiquer une altération de l'hydrolat. En cas de doute, il est recommandé d'arrêter l'utilisation et de se débarrasser du produit.
  • Durée de conservation : malgré un bon stockage, il est conseillé d'utiliser l'hydrolat dans les six mois suivant l'ouverture. Les hydrolats sont sensibles et leur fraîcheur est cruciale pour maintenir leurs propriétés bénéfiques et leur efficacité.

Zoom sur la Carotte

carotte
Botanique de la plante

La Carotte (Daucus carota) est un légume racine largement cultivé et apprécié à travers le monde pour sa saveur sucrée et ses nombreux bienfaits nutritionnels. Originaire d'Europe et d'Asie du Sud-Ouest, cette plante bisannuelle développe une racine pivotante charnue, typiquement orange, bien que des variétés de couleurs telles que le violet, le rouge et le blanc existent également.

Les Carottes sont une excellente source de vitamine A sous forme de bêta-carotène, essentielle pour la santé des yeux, de la peau et du système immunitaire. Elles sont aussi riches en minéraux tels que le potassium, le phosphore et le magnésium, ainsi qu'en fibres alimentaires bénéfiques pour la digestion. En cuisine, les Carottes sont polyvalentes : elles se consomment crues, cuites, en jus, en purée ou intégrées à une grande variété de plats, des salades aux mets mijotés. En cosmétique, l'huile de Carotte est recherchée pour ses propriétés nourrissantes et régénératrices pour la peau. La Carotte joue donc un rôle essentiel à la fois dans l'alimentation quotidienne et dans les soins personnels, alliant plaisir gustatif et bienfaits pour la santé.

Outre ses applications traditionnelles en alimentation et en cosmétique, la Carotte trouve également un usage industriel important. Les pigments naturels de la Carotte, principalement le bêta-carotène, sont largement employés comme colorants naturels dans l'industrie alimentaire et cosmétique. Ils offrent une alternative sûre et naturelle aux colorants synthétiques, apportant une teinte orangée caractéristique sans compromettre la qualité ni la sécurité des produits finis. Ces pigments sont également utilisés dans l'industrie textile comme teinture naturelle pour colorer les tissus, offrant une gamme de nuances allant du jaune pâle à l'orange vif, selon les techniques de traitement employées.

En phytothérapie, la Carotte est utilisée sous diverses formes telles que le macérat huileux, la poudre, l'hydrolat, l'huile essentielle et les gélules. Elle est également un ingrédient commun dans de nombreuses crèmes cosmétiques et produits favorisant le bronzage.

Quelle est la différence entre l’huile essentielle de Carotte, l’hydrolat de Carotte et le macérât huileux de Carotte ?
  • L'huile essentielle de Carotte est extraite par distillation à la vapeur des semences de Carotte, produisant un liquide concentré et puissant. Elle est célèbre pour sa teneur en carotol, qui lui confère son parfum distinctif et ses propriétés régénérantes.
  • L'hydrolat de Carotte est un produit dérivé de la distillation des sommités fleuries de Carotte. Pendant ce processus, l'eau qui s'écoule contient une faible quantité d'huile essentielle ainsi que des composés hydrosolubles bénéfiques pour la peau.
  • Le macérat huileux de Carotte est obtenu en faisant macérer les racines de Carotte dans une huile végétale comme l'huile de Tournesol ou d'Olive. Ce procédé permet à l'huile d’absorber les caroténoïdes liposolubles et d'autres nutriments de la Carotte, créant ainsi une solution riche en antioxydants et en vitamines. Ce macérat est largement utilisé en cosmétique et en phytothérapie.

Hydrolat, huile essentielle et conservateurs ?

Hydrolat ou eau florale ?

Les termes "eau florale" et "hydrolat" désignent tous deux le même liquide obtenu par distillation, mais ils se différencient par la partie spécifique de la plante utilisée. L'eau florale est exclusivement issue de la distillation des fleurs de la plante, tandis que l'hydrolat résulte de la distillation d'autres parties telles que les racines, les feuilles, les fruits ou les zestes. Cette distinction précise dans la terminologie reflète la source végétale particulière exploitée durant le processus de distillation. Il est courant d'observer que l'eau florale soit improprement appelée hydrolat.

Hydrolat ou huile essentielle ?

Les hydrolats et les huiles essentielles sont tous deux obtenus par distillation à la vapeur, bien que cette procédure soit généralement plus courte pour les hydrolats. Cependant, ils présentent plusieurs différences fondamentales :

  • Concentration : les hydrolats sont caractérisés par une faible concentration en principes actifs aromatiques, tandis que les huiles essentielles sont extrêmement concentrées en molécules aromatiques volatiles et hydrophobes issues de la plante.
  • Composition : les hydrolats sont principalement composés d'eau contenant des molécules aromatiques ainsi que des composés hydrosolubles comme les flavonoïdes et les acides phénoliques. En revanche, les huiles essentielles renferment une diversité de constituants aromatiques spécifiques tels que le citronellol, le géraniol et le nérol, qui leur confèrent leurs propriétés thérapeutiques distinctes et leur parfum caractéristique.
  • Nature : les hydrolats sont des extraits aqueux et hydrophiles, se mélangeant facilement avec l'eau mais pas avec les huiles. En raison de leur nature hydrophile, les hydrolats contiennent également des molécules solubles dans l'eau qui ne se trouvent pas dans les huiles essentielles.
  • Utilisation : les hydrolats sont facilement biodisponibles pour l'organisme du fait de leur caractère principalement aqueux, composé à plus de 60% d'eau. Ils peuvent être utilisés sans dilution, que ce soit par voie orale ou externe, même sur des zones sensibles comme les muqueuses et les peaux délicates. En revanche, en raison de leur concentration élevée en molécules actives, les huiles essentielles doivent être diluées avant toute application interne ou sur des zones sensibles, en particulier en raison du potentiel dermocaustique de certaines de leurs molécules aromatiques.
Hydrolat avec conservateurs ou sans conservateurs ?

De nombreux producteurs choisissent d'incorporer des additifs ou des conservateurs dans leurs hydrolats pour améliorer leur stabilité et prolonger leur durée de conservation. Ces substances supplémentaires sont efficaces pour prévenir la croissance des micro-organismes, assurant ainsi une sécurité accrue et une stabilité à long terme du produit. L'ajout de conservateurs facilite également la manipulation des hydrolats en réduisant le risque de contamination microbiologique.

Cependant, l'utilisation d'hydrolats contenant des conservateurs n'est généralement pas recommandée pour l'hydrolathérapie, en particulier lorsqu'ils sont destinés à une utilisation par voie orale. En raison de leur formulation modifiée, ces produits sont principalement destinés à des applications externes, notamment à des fins cosmétiques. Chaque hydrolat est étiqueté conformément à la réglementation cosmétique avec une liste d'ingrédients selon la liste INCI (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients), détaillant précisément sa composition. Bien que cette liste puisse parfois être complexe à interpréter en raison de son format en anglais et en latin, elle fournit des informations essentielles sur les composants présents dans le produit, y compris la présence de conservateurs. L'absence de cette liste indique généralement que l'hydrolat est pur et n'a pas été altéré par l'ajout de conservateurs.

Hydrolats : des qualités inégales

La qualité des hydrolats disponibles sur le marché peut varier considérablement en fonction de plusieurs facteurs clés, influençant leur méthode de production, l'origine des matières premières, l'ajout éventuel de conservateurs, ainsi que les conditions de stockage :

Méthode de production
  • Distillation à la vapeur : c'est la méthode privilégiée pour préserver efficacement les composés volatils et les propriétés thérapeutiques des plantes, assurant la production d'hydrolats de haute qualité.
  • Distillation rapide ou industrielle : certaines méthodes plus rapides et économiques peuvent altérer les propriétés des hydrolats ou réduire leur concentration en composés actifs.
  • Ratio de distillation : le ratio utilisé (comme 1:1 ou 1:10) lors de la distillation influence directement la concentration des composés actifs dans l'hydrolat.
Provenance des matières premières
  • Qualité des matières premières : l'utilisation de plantes biologiques ou sauvages, cultivées sans pesticides ni herbicides, est essentielle pour garantir la qualité des hydrolats.
  • Fraîcheur des matières premières : la récolte des plantes au pic de leur cycle de croissance contribue à obtenir des hydrolats riches en principes actifs.
Ajout de conservateurs
  • Hydrolats avec conservateurs : bien que cela prolonge la durée de conservation, l'ajout de conservateurs peut altérer les propriétés naturelles des hydrolats, limitant souvent leur utilisation en hydrolathérapie.
  • Hydrolats sans conservateurs : plus purs, ces produits nécessitent un stockage rigoureux pour éviter la contamination et ont une durée de conservation plus courte.
Stockage et emballage
  • Conservation : le stockage dans un endroit frais et à l'abri de la lumière est essentiel pour préserver les propriétés des hydrolats. Un mauvais stockage peut entraîner une altération rapide du produit.
  • Emballage : les contenants en verre ambré ou en plastique opaque de haute qualité offrent une protection contre les effets néfastes de la lumière et des variations de température.
Transparence et réglementation
  • Étiquetage : une liste d'ingrédients complète et claire sur l'emballage est cruciale pour assurer la transparence sur la composition du produit. Une étiquette incomplète peut indiquer une qualité inférieure.
  • Certifications : les certifications biologiques ou autres labels de qualité aident les consommateurs à identifier les hydrolats fiables et de haute qualité.