Un essai clinique randomisé contrôlé en double aveugle, publié en 2021 dans le Journal of Ethnopharmacology, a évalué pour la première fois l'efficacité de la crocine — principal pigment actif du Safran — contre la neuropathie périphérique induite par la chimiothérapie (NPIC). Sur 177 patients cancéreux souffrant de douleurs et d'engourdissements nerveux liés à leur traitement anticancéreux, huit semaines de supplémentation en crocine ont permis de réduire l'intensité douloureuse jusqu'à 54 %, avec une excellente tolérance.

Cet article a été mis à jour le 05/03/2026

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RÉSUMÉ : L'essentiel à retenir

La crocine est le pigment caroténoïde hydrosoluble responsable de la couleur orangée du Safran, isolé des stigmates de Crocus sativus L.

54 % de réduction de la douleur neuropathique moyenne (score NRS) après 8 semaines dans le groupe crocine (15 mg × 2 / jour) pendant 8 semaines vs placebo. Amélioration significative de tous les paramètres mesurés : douleurs sensorielles, motrices, qualité de vie.

Effets indésirables légers et similaires dans les deux groupes. Aucune toxicité sévère observée.

Première étude clinique à tester la crocine isolée dans ce contexte, ouvrant une piste sérieuse pour les patients en oncologie.

Niveau de preuve : essai clinique randomisé double aveugle contrôlé par placebo <=> standard le plus élevé en médecine clinique.

CONTEXTE : La neuropathie liée à la chimio trop souvent ignorée

La neuropathie périphérique induite par la chimiothérapie (NPIC) est l'une des complications les plus fréquentes et les plus invalidantes chez les patients traités par agents anticancéreux. Elle altère profondément la qualité de vie et peut contraindre à réduire, voire interrompre, le traitement anticancéreux.

Or, les options thérapeutiques restent limitées : à ce jour, seule la duloxétine (un antidépresseur) est officiellement recommandée par les grandes sociétés d'oncologie (ASCO) et son efficacité reste partielle. C'est dans ce contexte de besoin médical non satisfait que des chercheurs de l'Université des Sciences Médicales de Semnan ont décidé d'explorer une piste naturelle : la crocine extraite du Safran, dont les propriétés neuroprotectrices avaient déjà été démontrées chez l'animal.

NIVEAU DE PREUVE : Pourquoi cette étude est une piste sérieuse ?

Plusieurs éléments font de cet essai une publication particulièrement sérieuse. D'abord, son design méthodologique : randomisation, double aveugle, groupe placebo — le niveau de preuve le plus robuste en médecine clinique. Ensuite, la taille de la cohorte : 177 patients, recrutés entre décembre 2018 et mars 2020, constitue un effectif solide pour une étude pilote sur un actif naturel.

L'extrait utilisé est rigoureusement caractérisé : un extrait aqueux de stigmates de Safran titré en crocine (~ 3 mg de crocine pour 15 mg d'extrait), ce qui garantit la reproductibilité des résultats. Il s'agit enfin de la première étude clinique à évaluer la crocine isolée (et non le Safran entier) comme traitement de la NPIC — un angle original qui permet d'identifier plus précisément la molécule responsable des effets.

Le design croisé (crossover) avec une période de sevrage de 2 semaines entre les deux phases apporte une robustesse supplémentaire : chaque patient a été son propre témoin, ce qui réduit considérablement les biais liés aux différences individuelles.

RÉSULTATS : Des améliorations sur l'ensemble des paramètres de douleur

Après 8 semaines, le groupe traité par crocine a présenté une amélioration significative sur la totalité des critères évalués, comparativement au groupe placebo (p < 0,05), ce qui signifie que le hasard ne peut pas expliquer ces résultats.

Critère mesuré Amélioration dans le groupe crocine
Douleur moyenne (NRS) −54,3 %
Grade de neuropathie (NCIC-CTC) −33,3 %
Score sensoriel (ENS) −23,5 %
Grade OMS de la douleur (WHO) −47 %
Retentissement fonctionnel (BPI) −12,9 %
Index McGill de douleur −36,2 %
Détresse symptomatique (SDS) −10,8 %
Score de douleur neuropathique (NPS) −30 %

Les scores se sont améliorés de façon progressive et continue au fil des semaines, ce qui plaide pour un mécanisme d'action progressif plutôt qu'un simple effet symptomatique immédiat. Par ailleurs, le design croisé a confirmé ces résultats : les patients qui avaient commencé par le placebo ont eux aussi bénéficié de la crocine lors de la seconde phase.

MÉCANISMES D'ACTION : Comment la crocine agit-elle sur les nerfs ?

La crocine du Safran est un caroténoïde hydrosoluble — une famille de pigments naturels auxquels appartient également le bêta-carotène. Sa particularité est d'être soluble dans l'eau, ce qui lui confère une biodisponibilité élevée et une capacité à traverser différentes barrières biologiques. Plusieurs mécanismes d'action déjà connus de la crocine peuvent expliquer ses effets neuroprotecteurs dans le cas des NIPC. A confirmer par des études supplémentaires :

  • Action anti-inflammatoire : la crocine diminue la production de cytokines pro-nociceptives (molécules qui amplifient la perception de la douleur), réduisant ainsi l'inflammation locale autour des fibres nerveuses.
  • Action antioxydante : la crocine stimule la synthèse de glutathion, un puissant antioxydant naturel produit par l'organisme. Elle renforce ainsi les défenses des cellules nerveuses contre le stress oxydatif généré par les chimiothérapies.
  • Liaison aux protéines cellulaires : en tant que caroténoïde hydrosoluble, la crocine peut se lier à de nombreuses protéines membranaires, mitochondriales et enzymatiques, influençant directement le fonctionnement des cellules nerveuses.
  • Modulation du calcium intracellulaire : la crocine semble intervenir sur la régulation des flux de calcium au sein des cellules nerveuses, un mécanisme clé dans la transmission de la douleur.


CONCLUSION : Une option efficace et bien tolérée

La crocine apparaît, selon les auteurs de cet essai clinique, comme une option efficace et bien tolérée pour soulager les douleurs de la neuropathie périphérique induite par la chimiothérapie. La réduction significative de l'ensemble des scores de douleur, sans effets secondaires notables, représente un signal clinique fort.

Les auteurs soulignent que ses effets neuropharmacologiques bénéfiques et son profil de tolérance favorable la positionnent avantageusement par rapport aux agents chimiques habituellement proposés — antidépresseurs, lamotrigine ou gabapentine — dont les effets indésirables sont parfois eux-mêmes pénalisants pour le patient. Des essais comparatifs directs et des études de durée plus longue restent cependant nécessaires pour confirmer et préciser ces résultats.

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Bibliographie

Publication : Bozorgi H, Ghahremanfard F, Motaghi E, Zamaemifard M, Zamani M, Izadi A. Effectiveness of crocin of saffron (Crocus sativus L.) against chemotherapy-induced peripheral neuropathy: A randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Journal of Ethnopharmacology. 2021 Dec 5;281:114511. DOI : 10.1016/j.jep.2021.114511

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