Jojoba - Huile végétale BIO et vierge

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Cette huile végétale de Jojoba BIO est commercialisée par la Compagnie des Sens. Comme toutes nos huiles végétales, cette huile est extraite dans son pays d'origine le Pérou, bien qu'il ne soit pas rare qu'elle provienne d'autres pays d'Amérique du Sud. La sélection des lots, les contrôles qualité et le conditionnement des huiles végétales sont réalisés en France, à Lyon, par nos soins.

On vous garantie une huile végétale :

issue de première pression à froid, vierge et non raffinée ;
100% pure et naturelle ;

Description :

Nom latin : Simmondsia chinensis (Link) C.K. Schneid.
Partie utilisée : noix
Origine : Panama, Pérou
Nom INCI : Simmondsia Chinensis Seed Oil

Critères de qualité de cette huile

Contrôles documentaires

Certification biologique : COSMOS Certified par Ecocert Greenlife selon le référentiel COSMOS

Critères organoleptiques

Aspect : liquide huileux
Couleur : jaune clair à orangé
Odeur : douce, agréable, rappelant la noisette

Critères physico-chimiques

Densité à 20°C : 0,863 à 0,873
Indice d'acide : < 2,5 mg KOH/g
Indice de peroxyde : < 10 meqO2/kg
Indice de saponification moyen : 92

Critères de composition

acide béhénique : < 1%
acide eicosénoïque : 65 à 80%
acide érucique : 10 à 22%
acide nervonique : < 3,5% acide oléique : 5 à 15%
acide palmitique : < 3%
acide palmitoléique : < 1%

Contrôle des contaminants

Pesticides

- Densité à 20°C : la densité étant propre à chaque extrait, cela permet de vérifier que l'huile n'a pas été coupée et de limiter les risques de fraude.
- Indice d'acide : il permet de juger de l'état de détérioration d'une huile végétale. Un indice d'acide trop élevé rendrait l'huile végétale non conforme.
- Indice de peroxyde : le niveau de peroxyde est un bon indicateur pour avoir si une huile est oxydée ou non. Mais cet indice est indissociable de l'analyse organoleptique : une huile végétale avec un indice de peroxyde bas mais une odeur de rance sera recalé indiquant que cet extrait est dans un état d'oxydation avancé.

Le choix d'un contenant en verre

Au sujet de notre gamme d'huile végétale, nos clients les plus fidèles ont toujours réclamé des contenants en verre. Outre la question du prix du packaging (plus élevé qu'un flacon en plastique) c'est aussi le risque de casse lors de l'envoi de votre commande qui nous freinait... même si cette idée ne nous a jamais quitté !

Ainsi, après des (longs) mois de recherche et de tests, on vous présente nos nouveaux flacons en verre teinté.

Ce qu'il faut retenir de ce changement c'est que le verre se recycle mieux que le plastique, qu'il interagit moins avec la matière qu'il contient et surtout qu'il la protège mieux de la lumière. Nos flacons ont également l'avantage d'être très solides ce qui limite le risque de contenants cassés lors de l'expédition.

Stockage et conservation

A conserver dans son emballage d'origine fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Il est important de respecter ces conditions de stockage pour limiter l'oxydation, surtout pour les huiles les plus sensibles.

A noter pour cette huile végétale :

Stabilité à l'oxydation : excellente
Stabilité aux hautes températures : bonne

Bulletins d'analyse des lots en vente

Lot n°JOJO-00003

Produit Issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert

Origine : Pérou
DDM : 05/2022
Principaux composants :
Acide palmitique : 0,845%
Acide palmitoléique : 0.040%
Acide oléique : 6,252%
Acide eicosénoïque ou gadoléique : 71,47%
Acide béhénique ou docosanoïque : ND
Acide érucique : 15,225%
Acide nervonique : 1.985%

Lot n° JOJO-00001

Produit Issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert

Origine : Amérique du Sud
DDM : 03/2022
Principaux composants :
Acide palmitique : 1.105%
Acide palmitoléique : 0.220%
Acide oléique : 9.558%
Acide eicosénoïque ou gadoléique : 68.817%
Acide béhénique ou docosanoïque : 0.216%
Acide érucique : 13.213%
Acide nervonique : 1.378%

Lot n°HVJOJO-0012

Produit Issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert

Origine : Panama
DDM : 10/2021
Principaux composants :
Acide palmitique : 0.890%
Acide palmitoléique : 0.160%
Acide oléique : 8.146%
Acide eicosénoïque ou gadoléique : 70.816%
Acide béhénique ou docosanoïque : 0.123%
Acide érucique : 13.812%
Acide nervonique : 1.550%

Qui rédige ces conseils ?

Cet article a été rédigé et mis à jour par Théophane de la Charie, et l'équipe de la Compagnie des Sens. Depuis ses débuts, l'entreprise a toujours été composée d'une équipe d'experts (pharmaciens, ingénieurs, biochimistes, agronomes) et la pluralité des profils qui se sont succédés a permis de construire une base de connaissances qui s'enrichit continuellement. Aujourd'hui encore, notre équipe pluridisciplinaire travaille à temps plein pour améliorer l'expertise de nos contenus et la qualité de nos produits . Pour en savoir plus : comment sont rédigés nos conseils ?