Composition de l'huile de coco

bonjour,

pourriez-vous me communiquer la composition de l'huile de coco en pourcentage d'acide gras saturés et insaturés ?

l'idee étant de savoir si sa consommation est si bénéfique que ce que l'on voit sur différents site ?

merci à vous et belle journée 

 

Bonjour Rami, 

Vous trouvez la composition de chacun de nos lots de Coco sur la page du produit. Par exemple, voici la composition type, dans laquelle nos lots doivent rentrer à la Compagnie des Sens :

  • acide caprique (AGS) : 4 à 10 %
  • acide caprylique (AGS) : 4 à 12 %
  • acide laurique (AGS) : 40 à 55 %
  • acide linoléique (AGPI omega 6) : 0,5 à 4 %
  • acide myristique (AGS) : 13 à 20 %
  • acide oléique (AGMI omega 9) : 3 à 12 %
  • acide palmitique (AGS) : 6 à 12 %
  • acide stéarique (AGS) : 1 à 4 %

Les acides gras saturés représentent la majeure partie des AG de l'huile de Coco, plus de 90 %. Et les AGI représentent moins de 10 % de la composition finale. 

En raison de sa haute teneur en acides gras saturés, qui sont considérés comme "mauvais gras", il est préférable de l'utiliser plutôt sur la peau. En effet, les acides gras saturés consommés en excès ont tendance à favoriser la synthèse de mauvais cholestérol, augmentant le risque de diabète ou de maladies cardiovasculaires.

Toutefois, l'huile de Coco dans l'alimentation est une question d'équilibre : si bien utilisée, elle apporte de nombreux bénéfices, contribue à une meilleure santé cardio-vasculaire, à une amélioration du système immunitaire, au maintien d’un bon métabolisme et c’est une source d’énergie immédiate.

Profitez donc du bon goût de l'huile végétale de Coco dans votre alimentation de temps en temps, mais n'en abusez pas !

D'autres huiles végétales riches en AGI, en oméga 3 et 6 plus particulièrement, peuvent être utiles : Chanvre, Cameline, Périlla, Lin, Chia, Pépins de Courge... 

Je vous souhaite une belle journée


Virginie pour la Compagnie des Sens
 

Bonjour Virginie,

Merci pour cette réponse, c’est très clair. 

Belle journée 

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