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Mon étrange addiction: le carvi

Bonjour,

Le titre de mon message en dit long: voilà, je suis accro aux graines de carvi. Non pas pour un quelconque effet, même si leurs effets digestifs bénéfiques sont reconnus (je n'ai pas de problème de digestion), mais simplement parce que j'apprécie leur saveur et son intensité. Ce sont de vraies friandises pour moi. Il me semble qu'un repas est incomplet s'il ne se termine pas par une bonne cuiller de ces graines. Après chaque repas, j'en mâche une quantité qui suffirait à une recette entière. Or, j'ai lu sur internet qu'à la longue et à fortes doses, l'huile de carvone, très volatile, risquait d'être nuisible au foie et aux reins. Alors je me demandais: qu'entend-on au juste par 'forte dose'? Je suis tout à fait consciente que la quantité que je mange quotidiennement est inhabituelle, mais est-ce considéré comme une forte dose? Merci d'avance pour votre assistance.


 

Bonjour Marie,

L'huile essentielle de Carvi est en effet abortive et neurotoxique à forte dose. Son action cortison-like peut se révéler dangereuse pour vous. Cependant, une huile essentielle est un concentré d'essence de plante, elle est donc bien plus concentrée en molécules qu'une plante comme vous semblez en ingérer. L'huile essentielle de Carvi est interdite en vooie orale sans l'avis d'un thérapeute.

Concernant les graines de Carvi, il ne semble pas que leur ingestion soit un problème. Cependant, si vous avez le moindre doute, je vous invite à consulter votre médecin, qui saura vous aiguiller sur les risques liés à l'ingestion des graines de Carvi.

Je vous souhaite une agréable journée,

Valentine, pour la Compagnie des Sens



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