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Cet Anis étoilé (Badiane) est Certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01). Il est garanti 100% pur et naturel, sans colorants ni conservateurs et non ionisé pour (re)découvrir le vrai goût des plantes. Chaque lot que nous vendons est sélectionné par nos experts pour vous assurer la meilleure qualité qui soit. 


Les p'tits plus de la Compagnie des Sens :

  • - Traçabilité rigoureuse de nos plantes, de la récolte jusqu’à votre tisane.
  • - Conditionnement à la main dans nos locaux pour les parties de plantes les plus fragiles.
  • - Boîte en carton avec fenêtre PET de fabrication française, pour mieux apprécier et conserver la qualité de la plante.

Caractéristiques du produit :

Nom latin : Illicium verum Hook. F.
Statut régl. : alimentaire

7,90 €

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La Production
Expéditions & SAV
Le Contrôle Qualité

Qualité

Certifications : produit 100% pur et naturel, issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.

Analyse qualité : l'identification de chaque plante est réalisée par un pharmacien en vue de valider sa conformité. Des analyses organoleptiques, microbiologiques et de pesticides sont également réalisées.

Utilisation et caractéristiques

Conseils d'utilisation et de conservation
  • En décoction : verser dans l'eau froide l'équivalent d'1 à 2 étoiles par tasse. Faire bouillir pendant 3 minutes puis laisser infuser 10 minutes.
  • Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Bien fermer le paquet après chaque utilisation.
Usages traditionnels
  • Digestion difficile
  • Aérophagie
Caractéristiques organoleptiques
  • Aspect : fruit à 8 lobes disposés en étoiles contenant chacun une graine brillante
  • Couleur : brun
  • Odeur : caractéristique, très aromatique et très anisée
  • Goût : très aromatique, fort, anisé
Composants actifs
  • Huiles essentielles : trans-anéthol, estragol, alpha-pinène, méthyl-chavicol, limonène, linalol
  • Flavonoïdes
  • Lactones sesquiterpéniques
  • Acides phénols : acide shikimique

Précautions d'emploi

Utilisateurs autorisés pour l'Anis étoilé

Risques d'utilisation de l'Anis étoilé

  • Contre-indiqué chez les femmes enceintes et allaitantes.
  • L'Anis étoilé est déconseillé chez les personnes ayant des mastoses.
  • A utiliser en complément d'une alimentation variée et équilibrée, dans le cadre d'une hygiène de vie saine. Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.

La plante

Le Badianier de Chine appartient à la famille des Magnoliacées. Originaire de Chine, d'Inde et du Viêt-Nam, il est cultivé principalement dans les pays tropicaux du Sud-Est de l'Asie. Le Badianier de Chine mesure jusqu'à 18 m de hauteur.

Il présente des feuilles lancéolées, ainsi que des fleurs jaune à vert-pâle. Le fruit, appelé anis étoilé ou badiane, est de couleur brun rougeâtre. Il est formé de 6 à 12 follicules disposés en étoile et reliés par un pédicelle central. Chaque follicule est ouvert par la partie supérieure et laisse apparaitre une graine ovoïde brillante et marron. Il possède une odeur anisée agréable d'où son nom "Illiacum" qui signifie "appât, attrait".

Analyses qualité de nos lots d'Anis étoilé

Lot n° PSPSAE-0001

Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert

Origine :
 Viet-Nam
DDM : 12/2021

Aspect : fruit à 8 lobes disposés en étoiles contenant chacun une graine brillante
Couleur : brun
Odeur : caractéristique, très aromatique et très anisée